Тежина: губитници, гејнери, гледачи и профитери

Една неодамнешна карактеристика во написот во Њујорк тајмс ја прикажува несреќната судбина на учесниците во "Најголемиот губитник" откако светлата се замагли, телевизиските камери престанаа да забрзуваат и поминаа извесно време. Тие ја враќаат тежината. Некои од нив, повеќето од тоа, сето тоа, или дури и сето тоа плус некои.

Што ни кажува Њујорк тајмс , не е изненадување за оние од нас кои работеа директно со сериозно дебели пациенти во текот на годините, е тоа што неуспехот ги надминува учесниците во шоуто.

Оние од нас во овие ровови знаат дека иако тежок предизвик, губењето на тежината е ретко ограничувачки за проблемите. Одржувањето на губење на тежината е местото каде што повеќето напори паѓаат.

Во написот се наведува работата на Кевин Хол, истражувач во НИХ и водечки експерт во динамиката на енергетскиот биланс. Работата на д-р Хал на енергетскиот биланс пред тоа го фрли светло, а новото дело очигледно ја повикува осветлувањето. Она што го покажува, во суштина, е дека секвенцата на тешка дебелина проследена со прилично драстично губење на тежината ја активира примитивната одбрана на телото од глад, што всушност е она што го доживува. Метаболизмот се забавува, ефикасноста на горивото е подобрена. Во контекст на кадоносните лизгања, ова се многу прилагодливи одговори, а ние веројатно овде денес, само затоа што нашите предци ги имаа. Во контекст на намерно зависност брза храна и богатата сеприсутност на тоа, тоа е метаболичка катастрофа.

Најприфатлив дел од оваа приказна, и такво високо внимание кон ова прашање, е олеснувањето што може да им се даде на "жртвите", што се рефлектира во цитати инкорпорирани низ целата статија. Нашето општество има срамна тенденција да ги обвини жртвите на оваа епидемија на дебелина што ја измисливме, во голема мера за профит.

Во тој контекст, тежината по враќањето со загуба со такви фанфари мора да се чувствува како срамна неуспех. Работата на д-р Хал, и ова внимание на тоа, велат гласно и јасно: тоа не е твоја вина ! Тоа е важна порака што учесниците и гледачите треба да ги чујат.

Спречување на проблемот

Мислам дека Тајмс ја занемарува главната импликација. Тешката дебелина речиси секогаш може да се спречи и секогаш треба да се спречи. Ако некогаш една унца на превенција беше во вредност од многу килограми лек, ова е време.

Учесниците на "Најголемиот губитник" имаат сериозна дебелина. Тешка дебелина е најбрзо растечкиот сегмент на модерната епидемија. ТВ-емисија може да направи гледачот спор за проблемот што нашата култура го разгорува, но не може да го поправа.

Зошто? Бидејќи во нашата култура, храната буквално е намерно измислена да биде, за сите намери и цели, зависник. Бидејќи во едно општество кое се однесува на намалување на шеќерот, по сечење на јаглехидрати, по сечењето маснотии , најдобриот достапен доказ укажува на тоа дека никогаш не сме вкоребале ништо. Ние само чувавме додавање на повеќе калории од нови видови на брза храна, искористувајќи ја моменталната фиксација на хранливи материи. Затоа што жалиме на преваленцата на дебелината и на неговите честопати тешки компликации, особено кај децата, но слатко продолжуваат да пуштаат разнобојни мочурки како дел од комплетен доручек.

Ние го пробиваме сода како извор на среќа, наместо дијабетес. Ние се преправаме дека овошното свиткување има нешто поврзано со овошјето. Ние пазариме поголеми пици, со сè поголем број сирења на уште повеќе места, и уште поголеми плескавици, со уште поголема сланина.

Да не зборуваме тука: маркетинг дебелината е голем бизнис, и широк спектар на бизниси се хранат со неа. Тие вклучуваат, но не се ограничени на, Големата храна која профитира од предизвикување на проблемот; Биг Фарма, која профитира од лекувањето на проблемот; Биг Техника, која профитира од предизвикување и борба против проблемот; и "Големите медиуми / издаваштво", кои профитираат да ни кажуваат за проблемот на вообичаен начин: да нè нервира кога сме удобни и да нè утешиме кога сме погодени.

Ние знаеме дека дебелината може да се спречи, бидејќи поголемиот дел од историјата го спречи тоа. Ние видовме историја во брзо напред во места како Кина, каде што дебелината беше ретка до само прашање од пред неколку години и е зголемена со усвојување на сите културни практики на кои сме толку вешти во извозот. Културите за здравјето, како оние од Сините зони, ги бранат и здравјето и здравата тежина, но исто така губат земја, на немилосните преданија на Големата храна и Големата Сода.

Работата на д-р Хал, и вниманието кон него од страна на Њујорк тајмс , ќе биде изгубена можност ако дозволиме да веруваме дека импликациите се ограничени на физиологијата, додека продолжуваме да работиме на профитабилен ѓубре. Метаболичките одбрани против гладувањето се исти како и секогаш. Додека работиме подобро да ги разбереме, не треба да ја превидуваме модерната култура, насекаде околу нас, која е иста како и онаа во нашата претходна историја и која ги експлоатира нашите роднини за профит како прашање на рутина.

Д-р Дејвид Л. Кац е автор на Доказ за болести и основач на Вистинска здравствена иницијатива