Калории во топла кучиња и нивните здравствени придобивки
Топли кучиња, исто така познати како wieners, franks, или Frankfurters, се топло колбаси кои често се сервираат на бели, елиптични бухти на скари, пикник, игри со топки, киносали и прилично насекаде каде што ќе најдете концесија. Тие се релативно евтини и лесни за готвење, плус речиси секој е среќен да јаде еден со кечап, сенф или кисело крај.
Топли кучиња обично не се сметаат за здрава храна, бидејќи тие се силно обработени и често се со масти и натриум, плус тие често се служат со други помалку од здрава храна. Типично топло куче е енергетски густа, со оглед на големината на колбас, со околу 150 калории и 13 грама масти. Тоа не звучи како многу, но едно топло куче не е многу пополнување, па затоа е лесно да се јадат две или три од нив. Плус веројатно ќе го јадете вашето куче на редовно бело рафинирано брашно со вински оган, кое додава околу 120 калории и само малку влакна и витамин Б.
Иако можеби не сакате да направите навика да ги јадете редовно, постојат прекрасни начини да уживате во вашите кучиња без да ја уништите вашата исхрана. Чувајте го бројот на калории под контрола со тоа што ќе служите едно топло куче и додадете здрава гарнира, како салата, зеленчук или грав.
Три поздрави Опции за топли кучиња
Завиткајте го вашето куче во полумесечина. Pillsbury Crescent топла кучиња се лесни за правење и малку повозбудливо од типично топло куче - само ограничете се на еден.
Секое куче е сеуште повисоко во масти и натриум, но исто така е извор на протеини, калциум и железо.
Лесно се прават дома. Само парче вино и додадете парче сирење. Завиткајте го кучето во парче пилешко тесто на Pillsbury и се пече додека не е златно кафеава. Служат со зелена салата и вода или со голема чаша чај со сладок чај и ќе имате вкусен оброк без многу калории.
| Факти за исхрана на Пилсбери | |
|---|---|
| Сервирање со големина 1 сендвич | |
| На сервирање | % Дневна вредност* |
| Калории 290 | |
| Калории од маснотии 200 | |
| Вкупно масти 23g | 35% |
| Заситена маст 9г | 45% |
| Холестерол 35mg | 12% |
| Натриум 810мг | 34% |
| Јаглехидрати 13g | 4% |
| Диететски влакна 0г | 0% |
| Шеќер 4г | |
| Протеин 9г | |
| Витамин А 2% · Витамин Ц 0% | |
| Калциум 6% · Железо 6% | |
| * Врз основа на диета од 2.000 калории | |
Користете цела зрна пунџа и врвот со зеленчук. Измешајте ја вашата обична бела рафинирана виршка пунџа со занаетчиски целен жито, потоа облечете го вашето куче со многу зеленчук. На тој начин ќе додадете хранливи материи, антиоксиданти и волумен на вашето вирче, без додавање на многу калории. Друга добра идеја? Додајте гуакамола и лути пиперки за вкусен удар.
Пробајте куче од зеленчук или куче со масти. Добриот зеленчук кучиња беше тешко да се најде, но сега повеќето продавници носат неколку брендови, па треба да бидете во можност да најдете зеленчук куче што апелира до вас. Кучињата од веџки се пониски со масти и калории отколку редовни топли кучиња, но можете да ги готвите и да им служите исто како што би редовно вино.
Ако најдете дека едноставно не ми е гајле за текстурата и вкусот на било кој од зелените кучиња, следната опција ќе биде да барате ниски масти топли кучиња направени со мисирка или пилешко наместо говедско месо и свинско месо. Прочитајте ги етикетите за да можете да ги споредувате броевите на калории, содржината на натриум и вкупните масти.
Нездрава опции за вибрации
Кучиња со долги нозе чили со сирење. Екстра големо топло куче со тони чили и сирење ќе биде наполнето со калории, масти и натриум. Ако ги сакате чили кучиња, започнете со редовно големина виршла, користете цела жито пунџа, повеќе чили (мешунките се добри за вас) и само малку сирење.
Кученца кучиња. Омилен на окружни и државни саеми, пченкарни кучиња се топли кучиња кои се заглавени на стап, обложени со тесто, а потоа и длабоко пржени. Тие можат да бидат вкусни ако сте во таква работа, но сето тоа длабоко пржено тесто значи многу маснотии и калории. Едно пченкарно куче ќе има и повеќе од 250 калории.
Чести прашања за топла кучиња
Кои се нитрати и зошто се лоши?
Натриум нитрат е конзерванс кој често се користи во исцедено месо, вклучувајќи месо за ручек, колбаси, топли кучиња и сланина. Вашето тело може да ги конвертира нитратите во нитрити, а потоа во N-нитрозо соединенија, кои се поврзани со одредени форми на рак.
Тоа сигурно не е добра работа, но ако храната е придружена со витамин Ц, таа реакција не се случува. Всушност, ако ја погледнете листата на состојки, може да видите аскорбинска киселина (технички термин за витамин Ц) заедно со натриум нитрат. Некои истражувања покажаа врската помеѓу јадењето на излечени месо и малку зголемениот ризик од тумор на тироидната жлезда и мозокот наречен глиоми. Од друга страна, јадењето на излекувано месо може да биде поврзано со намален ризик од рак на желудникот.
Значи дали топлите кучиња предизвикуваат рак?
Можеби, но никој не знае колку топли кучиња ќе треба да јадете секој ден за тоа да се случи. Неколку истражувања ги поврзуваат црвено месото и преработеното месо со здравствени проблеми, па дури и смрт, но секогаш во секоја од овие студии, учесниците кои јадат најмногу топли кучиња и други излечи месо исто така пушат, пијат многу, се најмалку активни физички, тежат најмногу и јадат најмалку количество овошје и зеленчук. Јадењето на повремени топла кучиња е безбедно и нема да го зголеми ризикот од рак или други здравствени проблеми, но може да барате брендови кои не користат нитрати во нивните производи.
Која е разликата помеѓу виршла и колбас?
Сите топли кучиња се колбаси, но не сите колбаси се топли кучиња. Други видови колбаси вклучуваат bratwurst, полски колбаси, летна колбаси, болоња, колбаси за појадок, феферони и многу повеќе. Bratwurst и полските колбаси се слични на топли кучиња, во кои обично ги јадеме на големи бучиња со топла вода.
Зошто кучињата се продаваат во пакувања од десет, кога бурми од виршла се продаваат во пакувања од осум?
Можеби нема добар одговор за тоа.
> Извори:
> Служба за Земјоделски истражувања на САД за земјоделство. "Национална база на податоци за хранливи материи за стандардна референтна верзија 28."
> Wolk A. "Потенцијални здравствени опасности за јадење црвено месо". J Intern Med. 2017 февруари; 281 (2): 106-122. doi: 10.1111 / joim.12543. Epub 2016 Септември 6.
> Xie L, Mo M, Jia HX, Лианг Ф, Јуан Ј, Жу Ј. "Здружението помеѓу диететски нитрати и нитритни дози и специфични ризици за рак на локации: докази од опсервациони студии". Oncotarget. 2016 август 30; 7 (35): 56915-56932. doi: 10.18632 / oncotarget.10917.