Определување на исхраната (по порција)
Калории - 284
Масти - 15 гр
Јаглехидрати - 25гр
Протеин - 16 гр
Вкупно време 60 мин
Подгответе 30 мин. , Кук 30 мин
Служби 2
Скалапите се лесен и брзо готвење протеин кој може да помогне да се добие вечера на маса за време на ноќните часови, бидејќи тие готват за само две минути на страна. Упатствата за исхрана во САД ги поттикнуваат возрасните да јадат осум унци од различни риби и морски плодови секоја недела . Луѓето кои ја следат исхраната од медитерански стил, која вклучува морска храна, имаат тенденција да бидат со помал ризик за дебелина и одредени видови на рак.
За да готвите овој рецепт, можете да употребите нескаченица или леано железо. Garlicky пченка и зелен грав се направи за свежи летни гарнитури, но не заборавајте свежи билки, кои додаваат повеќе антиоксиданти и тони вкус и свежина.
Состојки
- ½ килограми средни раковини (околу 10 раковини вкупно)
- 2 лажици маслиново масло, поделени
- ½ фунта боранија (околу 20 вкупно боранија, исечени)
- 2 средни уши пченка, shucked и отсечени кората
- 2 големи каранфилче од лук, мелено
- ¼ чаша свеж магдонос, сецкани
- сол и бибер по вкус
Подготовка
1. Отстранете го малиот мускул од ракчиња. Пот сува.
2. Се топи лажица маслиново масло во голема кола (не-лепило или леано железо и работат) на средна висока топлина. Додајте гребеници на таванот во еден слој и варете, флипувајте еднаш, до златно-кафеава и проѕирна во центарот, околу 2 минути на една страна. Зачинете со сол и црн пипер. Ставете го на чинија и оставете го додека го подготвувате зеленчукот.
3. Загрејте уште една лажица маслиново масло во тенџерето на средна висока топлина. Додадете боранија и прскање на вода, покријте го тавата и варете 3 до 5 минути. Снимете го капакот и додадете пченка и лук и оставете ги уште 2 минути. Зачинете со сол и црн пипер.
4. Попрскајте ги билки врз шевовите и магдонос и сервирајте.
Варијации и совети на состојките
Измешајте ги билки и користете сецкан нане, cilantro или босилек. Сите билки имаат ниско ниво на калории, но имаат сериозен удар. Плус, вкусната храна со билки ви овозможува да го намалите солта без да го жртвувате вкусот.
Совети за готвење и сервирање
Набавка на "суви раковини", кои не се инјектираат со саламура. Некои продавници продаваат замрзнати диви раковини во најголемиот дел. Чувајте ги во замрзнувачот и замрсете ја количината на раковиња што ви се потребни во фрижидерот ноќта пред да готвите. Само флип рафчиња еднаш за време на готвењето, па тие добиваат убав излив на секоја страна.