Определување на исхраната (по порција)
Калории - 105
Масти - 5гр
Јаглехидрати - 14гр
Протеин - 4 гр
Вкупно време 5 мин
Подгответе 5 мин. , Кук 0 мин
Половина 4 (по 1/2 чаша)
Кога станува збор за рангирање на популарни замрзнати десерти, повеќето луѓе ќе се согласат дека замрзнатиот јогурт е поздрави од сладолед. Еве една едноставна домашна верзија која ги обзема двете.
Во споредба со сладоледот, замрзнатиот јогурт содржи неколку грама помалку маснотии по порција, особено заситени масти, што е важно да се ограничи за оптимално здравје на срцето. Меѓутоа, кога ќе ја погледнете поголемата слика, меѓу додадениот шеќер и додатоците, омилениот десерт можеби не е толку здрав.
Оваа DIY верзија е брза и лесна (плус многу, многу поевтино). Ќе добиете малку полнење протеин од грчкиот јогурт и мала доза на омега-3 од здрава срцевина од ленено семе. Дури и flavanols од темно чоколадо чипови нудат кардиоваскуларни придобивки, како што се подобрување на состојбата на тромбоцити и намалување на крвниот притисок.
Состојки
- 1/4 чаша без маснотии грчки јогурт
- 1 лажица сено ленено семе
- 2 чаши замрзнати јагоди, по можност преполовен
- 1/2 лажица сок од лимон
- 2 лажици без шеќер додадени јагоди од јагоди
- 1/4 чаша вода
- 2 лажици незасладени кокос снегулки (опционално)
- 2 лажици темни или полу-слатки чоколадни чипови
- 2 лажици бадеми, сецкани
Подготовка
1. Спојте го грчкиот јогурт, ленено семе, замрзнати јагоди, сок од лимон, џем и вода. Како резултат на текстурата треба да биде густа, но мазна.
2. Префрлете ја мешаната мешавина во сад и нежно се промешува во кокос снегулки и темни чоколадни чипови.
3. Можете веднаш да се сервира или да се замрзне за 15 минути до половина час за да се зацврсти замрзнатиот јогурт. Врвот со сецкани бадеми пред сервирањето. Чувајте остатоци во замрзнувачот и оставете малку да уживате пред да уживате.
Варијации и замена на состојки
Не плашете се да употребувате целосен масен грчки јогурт, ако сакате сличен производ. Вие користите само 1/4 чаши за целиот рецепт, така што разликата во маснотии по порција нема да биде премногу значајна, но ќе биде повеќе задоволувачка.
Експериментирајте со овошни вкусови. Додека јагодите придонесуваат за вкусот на слаткиот и кисел карактеристичен за смрзнатиот јогурт, исто така ќе бидат вкусни и други опции како боровинки, манго, па дури и банана. Клучот е да бидете сигурни дека тие се добро замрзнати. Може да го испуштите џемот ако го користите послабото овошје.
Можете исто така да ги префрлите вашите додатоци. Сите ореви обезбедуваат полнење на влакна, корисни здрави маснотии во срцето и задоволителна криза, па користете го вашиот омилен.
Совети за готвење и сервирање
Без оглед на овошјето кое го користите, проверете дали е добро замрзнато. Во спротивно, ќе останете со течење, неуспешна текстура.
Можете да исечете свежо овошје и да го замрзнете или да купите замрзнати пакувања - тие се корисни кога овошјето не е во сезона или ако сте само во брзање.
Имајќи овошје исечени во помали парчиња помага мешавина полесно, па ако може, нека замрзнато овошје малку затоплување и грубо се сече пред да продолжи да се замрзне.