Определување на исхраната (по порција)
Калории - 233
Масти - 7г
Јаглехидрати - 44g
Протеин - 4 гр
Вкупно време 45 мин
Подгответе се 15 минути , Кук 30 мин
Вработени 2 (по 1 1/4 чаши секој)
Без разлика дали е ладно надвор, супа од супа од мешунт е затоплување - а не само поради тоа што се загрева пред сервирањето. Во овој рецепт за супа од мешунка, зачините како цимет, мудрец и оревче се комбинираат со печен коренов зеленчук за да понудат мешавина на ореви, слатки и природно утешни вкусови.
Оваа супа е утешна кога станува збор за исхрана. Една порција ви дава 9 грама влакна кои се борат со холестерол (тоа е околу 37 проценти од вашата дневна цел). Камиумот , калциумот и витамин Ц се исто така на импресивна страна. Конечно, оваа супа е преплавена со витамин А , што е она што портокаловото зеленчук како мешункање и моркови, најдобро се познати, така што го плочите и уживајте!
Состојки
- 4 1/2 чаши мешункање сквош, cubed
- 2 средни моркови, cubed
- 1 лажица маслиново масло
- 1/2 лажица сол
- 1 1/2 чаша вода
- 1/2 лажица цимет
- 4 мудрец лисја, ситно сецкани
- 1/4 лажичка морско оревче
- дополнителна сол и бибер по вкус
- 1 лажица кисела павлака или грчки јогурт, за гарнитури, по желба
- 1 лажица семки од тиква, за гарнитури, по желба
Подготовка
- Загрејте ја рерната на 350F.
- Нежно подмачкајте го големиот сад за печење и наредете го кубениот сквош и моркови на неа. Измешајте ги парчињата со масло и посипете со сол. Печете додека не се прободе со вилушка, околу 25 до 30 минути.
- Додајте го печеното зеленчук во процесор за храна, заедно со водата, циметот, мудрецот и морско оревче. Се меша, додавајќи дополнителна вода од лажицата ако е потребно.
- Врти во изборни гарнири.
Варијации и замена на состојки
Користете го зеленчукот наместо вода за различен профил на вкус, но внимавајте на содржината на натриум при купувањето на вашата стока. Споредете етикети за исхрана и одберете го брендот што го нуди најнискиот натриум по порција.
Совети за готвење и сервирање
Печење на зеленчукот е важен чекор - помага да се извлечат природните вкусови на зеленчукот. Специјално вкусниот профил за вкус, совршено мешавина на орев и природна сладост, особено го прави мешавина од мелена вода.
Дајте го печеното зеленчук неколку минути за да се олади пред да ги измешате, така што тие ќе бидат полесни за ракување. Супата е по tastier кога е жешко, но исто така може да се сервира студено.