Бета-каротин е соединение кое се наоѓа природно во голем број на храна и е достапно во форма на диететски додаток. Се класифицира како каротеноид, кој е вид на пигмент кој им помага на многу овошје и зеленчук да им ја даваат бојата. Се вели дека зголемувањето на внесот на бета-каротен може да се заштити од многу здравствени проблеми.
Бета-каротин и витамин А
Кога се консумира, бета-каротенот го претвора вашето тело во витамин А (хранлив елемент вклучен во процесите како што се формирање и одржување на здрава кожа и заби, како и промовирање на добра визија).
Исто така, може да делува како антиоксиданс .
Бета-каротенот е најчестиот тип на провитамин А, кој е форма на витамин А, кој се произведува од растителна храна. Преработениот витамин А, во меѓувреме, се наоѓа во производи од животинско потекло како што се месо, риба, живина и млечни производи.
Користи
Бета-каротен се вели дека помага во третманот или спречувањето на следниве здравствени проблеми:
- макуларна дегенерација поврзана со возраста
- Алцхајмерова болест
- астма
- катаракта
- депресија
- главоболка
- металоиди
- срцева болест
- висок крвен притисок
- Паркинсонова болест
- псоријаза
- ревматичен артритис
Покрај тоа, бета-каротин се наведува за борба против ракот, зголемување на плодноста и зајакнување на имунолошкиот систем.
Возрасна макуларна дегенерација
Земањето комбинација на бета-каротен, витамин Ц, витамин Е и цинк може да има долгорочни ефекти врз возрасната дегенерација на макулата, сугерира следење студија објавена во списанието Офталмологија во 2013 година.
Пред оваа студија, 4.757 постари возрасни учествуваа во клиничкото испитување во кое добиле плацебо или додаток кој содржи бета-каротен, витамин Ц и Е и цинк.
На крајот од седумгодишниот студиски период на испитувањето, истражувачите откриле дека учесниците со висок ризик од развивање на напредни фази на макуларна дегенерација поврзана со возраста го намалиле ризикот за околу 25 проценти кога биле третирани со додаток базиран на бета-каротин.
Во студијата за следење (спроведена пет години по завршувањето на клиничкото испитување), истражувачите се фокусираа на 3.549 учесници од тоа клиничко испитување.
Тие откриле дека корисни ефекти на додаток на база на бета-каротин останале и дека членовите на студијата третирани со додатокот имале намален ризик од губење на видот.
Повеќе здравствени придобивки
Досега, студии за други потенцијални здравствени придобивки од бета-каротен резултираат со мешани резултати. На пример, некои истражувања покажаа дека по диета со високо ниво на бета-каротен може да помогне во намалувањето на ризикот од рак на дојка кај жените пред менопауза со висок ризик за болеста, додека други истражувања покажуваат дека бета-каротенот можеби нема да биде ефикасен против таквите услови како дијабетес, Алцхајмерова болест и мозочен удар.
Постојат и некои докази дека бета-каротенот може да помогне во спречувањето на нападите предизвикани од вежбање, заштита од бронхитис кај пушачи со хронична опструктивна белодробна болест и забавување на прогресијата на остеоартритисот. Сепак, потребни се понатамошни истражувања пред да се препорачаат бета-каротински додатоци за употреба против било кој од овие состојби.
Извори на храна
Најдобрите извори на бета-каротен вклучуваат темно зелен и портокалово-жолт зеленчук, како што се моркови, слатки компири, сквош, спанаќ, брокула, ромска зелена салата, кајсии и зелени пиперки.
Јадењето пет порции овошје и зеленчук секојдневно повеќе ќе ги задоволи вашите дневни потреби за витамин А, според Националниот институт за здравство (НИХ).
Дознајте повеќе за најдобрите извори на храна за антиоксиданти .
Безбедност
НИХ претпазливост против земање на бета-каротин додатоци за општо здравје. Сепак, тие исто така наведуваат дека бета-каротен е веројатно безбеден кога се зема "во соодветни количини за одредени специфични медицински состојби". За да одредите дали бета-каротин е во право за вас, задолжително консултирајте се со вашиот лекар пред да земете бета-каротин додатоци.
Покрај тоа, постои загриженост дека земањето големи количини на мултивитамин плус посебен додаток на бета-каротин може да го зголеми ризикот од развој на напреднат рак на простата.
> Извори:
> Група за истражување на проучување на возраст поврзани со болести на очите. "Рандомизирана, плацебо-контролирана, клиничка студија за дополнување со високи дози со витамините Ц и Е, бета каротен и цинк за возраст поврзани со макуларна дегенерација и загуба на видот: извештај на АРЕДС бр. 8." Арх офталмол. 2001 Oct; 119 (10): 1417-36.
> Џвака Е.Ј., Клемонс Т.Е., Агрон Е., Спердуто Р.Р., Сангиованни Ј.П., Курнин Н, Дејвис М.Д .; Истражувачка група за проучување на стаорци поврзани со старост. "Долгорочни ефекти на витамините Ц и Е, β-каротин и цинк на возраст поврзани со макуларна дегенерација: извештај на AREDS број 35." Офталмологија. 2013 август; 120 (8): 1604-11.e4.
> МекАлиндон Т.Е., Жак П, Џанг Ј, Ханан М.Т., Алиабади П, Вајсман Б, Раш Д, Леви Д, Фелсон ДТ. "Дали антиоксидансните микронутриенти се заштитуваат од развојот и прогресијата на остеоартритот на коленото?" Артритис Реум. 1996 Apr; 39 (4): 648-56.
> Национални институти за здравство. "Бета-каротин: MedlinePlus додатоци." Јуни 2015 година.
> Неуман I, Наум Х, Бен-Амоц А. "Превенција на астмата предизвикана од вежба со природна изомерна мешавина на бета-каротен". Ен алергија астма имунол. 1999 јуни; 82 (6): 549-53.
> Паива СА, Расел РМ. "Бета-каротин и други каротеноиди како антиоксиданти". J Am Coll Nutr. 1999 Oct; 18 (5): 426-33.
> Pryor WA, Stahl W, Rock CL. "Бета каротин: од биохемија до клинички испитувања". Nutr Rev. 2000 Feb; 58 (2 Pt 1): 39-53.
Одрекување: Информациите содржани на оваа страница се наменети само за образовни цели и не се замена за совет, дијагноза или лекување од страна на лиценциран лекар. Не е наменета да ги покрие сите можни мерки на претпазливост, интеракции со лекови, околности или негативни ефекти. Треба да побарате брза медицинска грижа за какви било здравствени проблеми и да се консултирате со вашиот лекар пред да користите алтернативна медицина или да направите промена во вашиот режим.