Луѓето со диети со ниски хидрати треба да јадат повеќе зеленчуци , и често јадат повеќе од просечниот Американец. Ако сте зачудени од времето на подготвување зеленчук, користете ги овие совети за да научите да го правите тоа брзо и лесно.
1. Имајте ги вистинските алатки и знајте како да ги користите
Добијте добар нож од готвачот, научете како да го користите, и оставете го остар. Кога ќе знаете дека можете да исечете голем насип на зеленчук за само неколку минути, многу е поверојатно да го направите тоа.
Ќе завршиш да уживате во поголема разновидност и квантитет на зеленчук. Вие не мора да потрошите многу пари за да добиете добар нож и имајте на ум дека тоа ќе трае до крајот на вашиот живот. Научете како да користите нож со земање на часови во продавница за опрема за кујна или гледање видеа што даваат упатство за техниката. Не обидувајте се да пресечете пребрзо во прво време. Постепено ја гради својата брзина. Наскоро ќе се сечкате како професионалец.
За некои работни места, храна процесор е исто така многу корисна. Тоа може да уништи тиквички или да го претвори карфиолот во " каули-ориз " за неколку секунди.
2. Поставете го работниот простор
Вклучување низ целата кујна е временски брак. Ако е можно, поставете ја вашата кујна за да имате работен простор за сечење веднаш до шпоретот. На тој начин, можете само да "исечете и испуштите" додека одите. Имајте ѓубре може веднаш до вас на подот и сад за отпадоци за компост (или отстранување на ѓубрето) на шанкот. Исто така, корисно е да имате чинија или чинија за зеленчук што не се подготвени да се готват.
3. Изберете зеленчук што е лесен за подготовка
Вашите најдобри обложувања на оние вечери кога не се чувствувате како готвење се зеленчук што не се валкани, не се многу незгодни и не им треба многу дополнителна врева. Аспарагусот може да се исплакне и краевите да се исечат за неколку секунди. Зелка е лесно да се подготви; кога ќе го стартувате вашиот нож низ неа, добивате многу парчиња.
Цукини е многу лесно да се исецка.
4. Отсечете еднаш, изедете многу
Не е потребно двојно време да се исецка двојно повеќе од зеленчукот; направете го тоа еднаш и да ги јадете неколку оброци. Можете да го удвоите садот што го правите или да го чувате екстра во фрижидер или замрзнувач за да ги користите во иднина. Откако во некое време, исечете сè што е оставено во вашата зеленчук фиока и sauté сето тоа заедно во голема тава со маслиново масло. Можете да го зачините колку што сакате. Фрлете во еден куп билки, малку лук или сецкани ореви. Можете да ја јадете како гарнир, во омлет или други јадења со јајца или со облекување како варена салата.
5. Не исечете
Печете или жарете ги зеленчуците со сол, бибер и малку маслиново масло. Ова ги концентрира вкусовите на прекрасен начин. Најчесто најдобро функционира со целото зеленчук или во поголеми парчиња.
6. Исечете го Редот во кој одат во Пан
Кога готвите еден куп зеленчук во тавче, почнете со зеленчук што трае најдолго за да готви и да работи на вашиот начин на оние кои се готват во флеш. Општо земено, ова би значело почнување со ароми, како што се кромид, целер и моркови. Следете ги оние со погусти зеленчуци како брокула или карфиол. Можете да ги дадете овие две глави-старт во микробранова печка, во зависност од тоа што друго готвење.
Потоа сецкајте пиперки, а потоа и помалку густи зеленчуци како што се тиквички и печурки. Завршувајте со зеленчук, како што се спанаќот и шеќерот.
7. Само готви брзо
Потребно е речиси и да нема време да се зачне малку лук во маслиново масло и да се фрли во веќе подготвени зелени шишиња од шишарки. Додадете малку сок од лимон, и уживајте. Ако сте авантуристички, обидете се со додавање на некои исечени садови до маслиновото масло. Шансите се, никој нема да може да ги идентификува, но тие навистина ќе го подобрат садот.
8. Нека го стори некој друг
Кој не го сака тоа што може да купите торба со зеленчук што некој друг ја измиел и избрал? Се повеќе и повеќе можете да купите веќе подготвен зеленчук во продавницата.
Ако вашите печурки веќе се исечени, им треба речиси и да нема време да ги готват дома.
9. Нов став
Промена на вашиот став кон сечкање зеленчук. Помислете на тоа како активност за ослободување од тензии. Можете да го отсечете вашиот стрес кон музиката и да го направите релаксирачки дел од вашиот ден. Повеќе нема да биде пречка, и може да биде речиси медитативна.
10. Конзервирани или замрзнати зеленчуци се сеуште добри за вас
Некои зеленчуци, всушност, имаат повеќе исхрана кога се замрзнати (или дури и конзервирани) во близина на полето во кое тие се одгледуваат, отколку кога се превезуваат свежи илјадници милји. Нема срам да се набие некој замрзнат броколи за вечера.