Setyety суштински значи "задоволни", особено кога се однесуваат на јадење. Исто така, се подразбира дека поединецот ќе остане задоволен некое време. Ова е важно кај диетите со низок карбон, бидејќи тоа е вид на диета која има тенденција да го задоволи телото со помалку храна отколку многу други видови диети за губење на тежината.
Изговор: sa-TY-eh-tee
Исто така познат како: полнота, ситост
Вообичаено грешка: сеќавање
Satiety е клучен концепт во диетите со ниски хидрати. Секоја студија за исхрана со ниска употреба на јаглехидрати покажала дека луѓето го намалуваат бројот на калории што ги конзумираат, иако не свесно се обидуваат да јадат помалку. Ова се покажало дека е точно дури и до 6 години подоцна, бидејќи се губи тежината.
Satiety и диети со низок јаглерод
Повторно време и време, луѓето велат дека најдоброто нешто што им се допаѓа за тоа што се на диета со ниски хидрати не се чувствува како гладни како порано. Луѓето велат дека работите како "јас се чувствувам нормално околу храната" и колку сум среќен што постојано мислат на храна меѓу оброците. Исто така, вообичаено е да се пријави остра редукција на хранителни желби, друг дел од ситост.
Ние не знаеме како диетата со ниски хидрати предизвикуваат зголемена ситост. Има прелиминарни докази дека намалувањето на јагленохидратите во исхраната влијае на некои хемикалии во нашите тела кои го регулираат апетитот, можеби во спротивен начин за намалување на калориите.
Исто така, знаеме дека сè друго е еднакво, кога јаглехидратите се заменуваат со маснотии (но калориите остануваат исти), луѓето се помалку гладни . (Исто така е точно дека сè друго што останува еднакво, јаглехидратите кои се повеќе гликемични исто така промовираат повеќе глад отколку јаглехидратите што се помалку гликемични.)
Друг можен фактор е дека диетите со ниски хидрати имаат тенденција да го намалат метаболизмот помалку од нискокалорични диети.
Иако навистина не знаеме како се поврзани овие работи, во важна студија каде што луѓето трошат време на три различни диети додека се обидуваат да го задржат губењето на тежината, тие објавија дека се чувствуваат помалку гладни за исхраната со низок карбон отколку ниско-масното диета или таканаречената ниска гликемична исхрана (велам "т.н.", бидејќи диетата со низок карбонат по дефиниција е помалку гликемична отколку повеќето "ниски гликемиски диети".)
Примери: за многу луѓе, овошјето (висококарбонски, ниски протеини и масти) нема да има тенденција да промовира трајна ситост. Закуска како салата од туна со целер, која вклучува протеини и масти, има тенденција да создаде повисоко ниво на ситост, дури и за ист број калории.