Определување на исхраната (по порција)
Калории - 215
Масти - 9г
Јаглехидрати - 29g
Протеин - 7г
Вкупно време 115 мин
Подгответе се 70 минути , Кук 45 мин
Серви 6 (1 полнење крепи секоја)
Има добри причини да се вклучат цели зрна во вашата исхрана здрава срце. Тие се побогати во растворливи влакна и протеини отколку нивните рафинирани колеги и студиите покажуваат дека го намалуваат ризикот од мозочен удар, дијабетес тип 2, срцеви заболувања, висок холестерол, воспалителни болести и дури може да ви помогнат да ја одржите вашата тежина.
Започнете да се пополнувате на препорачаните три до пет порции првото нешто наутро. Овој креп рецепт се одликува со леќата, целото жито со залажувачко име. Леќата "грозје" се всушност хранливи материи густи семиња исполнети со импресивни количини на железо, магнезиум и калиум, меѓу другите хранливи материи.
Нивниот вкус на вкус го прави вкусен павлака со која се балансираме со слатка чоколадна банана, паметен начин да ја прескокнете Нутела и да додадете антиоксиданти, влакна и повеќе калиум. Со неколку парчиња јагода и крцкави бадеми, исто така ќе имате оброк за десерт.
Состојки
- 3/4 брашно од леќа
- 1/4 чаши брашно од пченично брашно
- 1/4 лажичка сол
- 2 големи јајца
- 2 лажици растително масло
- 1/2 лажичка екстракт од ванила
- 1/2 чаша млеко со малку маснотии
- 1 чаша вода
- 2 супени лажици мед (опционално)
- 2 средни банани, пире
- 1/2 лажичка незасладен какао во прав
- 1 мал авокадо, пире (опционално)
- 8 големи јагоди, исечени
- 4 лажици исечени бадеми
Подготовка
1. Размахнете го брашното со леќата, брашно од целото пченица, сол, јајца, растително масло, екстракт од ванила, млеко, вода и мед, осигурувајќи дека нема парчиња. Можете да го направите ова во мешалка ако сакате.
2. Загрејте го тестото во фрижидер за еден час. Ако немате време можете да го прескокнете овој чекор, но тоа го прави за подобар текстуриран финален производ.
3. Кога тестото е подготвено, лесно исплакнете голема, плитка тава со спреј за готвење и загрејте го преку низок пламен.
Промешајте и потоа извадете околу 3/4 чаши тесто (ако користите голем сад) или околу 1/2 чаша тесто (ако користите помал сад). Истурете ја во тавата, ширете ја околу кругот. Не се разочарувајте ако вашиот прв не е совршен - тоа обично трае најмалку еден обид.
4. Гответе го палтото околу една минута и половина, сѐ додека рабовите малку не виткаат. Излупете го со работ на шпатула и со прстите и флип, готви уште половина минута од другата страна.
5. Наместете ја варената павлака на чинија за да се олади додека капете го следниот во тава.
6. Додека следната павлака се готви, измешајте заедно со пиреата банана и какао во прав.
7. Кога твоите крепи се готват и ладат, на нив шијте тенок слој на банана од какао. Свиткајте на половина и ширете уште еден тенок слој на половина од половина. Почнувајќи од долната половина, преклопете една третина над, а потоа уште една третина, и конечно последната третина се додека рабовите не се исполнат.
8. Нешта со исечени јагоди, посипете ги исечени бадеми и уживајте.
Варијации и замена на состојки
Вие нема да добиете толку многу протеини и калциум, но лесно можете да користите алтернативна млеко како бадемово или соја млеко наместо млеко со ниски маснотии. Испуштете го изборен мед ако се залагате за засладената сорта.
За ширењето, авокадото е опционално бидејќи дава посилна текстура до полнењето, но исто така додава крем. Можете да го додадете врз основа на вашите лични предности. Користејќи го тоа ќе се обезбеди служат на срцеви здрави мононезаситени масти, прикажани за да помогнат во рамнотежата на вашите "добри" и "лоши" нивоа на холестерол.
Повеќето јаткасти ореви нудат придобивки за здравјето на срцето, без разлика дали од нивните влакна за полнење, избалансираната содржина на маснотии или профилот на микронутриенти (витаминот Е е покажан како антивоспалителен и за да се спречи појавата на плака во артериите). Ако не сте обожавател на бадеми, на пример, заменете ги со ореви.
Совети за готвење и сервирање
Можете да направите свој леќата брашно ако имате добар храна процесор. Едноставно измешајте половина половина чаша купишта сета греада од репка за да ја користите во рецептот.
Едно брашно од леќата создава тежок тесто, затоа е потребно додавање на вода. Погрижете се да го промените тестото пред да извадите дел.
Имате проблеми со ширење на тестото во совршен круг? Клучот е двострано - бидете сигурни дека вашата тава е лесно подмачкана и не е премногу жешка.
Ако тестото го загрее и престанува да се шири веднаш штом ќе го истурите, вашиот сад не е вистинската температура. Оставете го да се олади или да го стартува дното под ладна вода неколку секунди.
Преклопувањето и полнењето на крепите го прави за забава презентација, но тие се исто толку добри што се преклопуваат. Следете ги истите чекори - раширете го полнењето, поставете ги јагоди и бадеми над половина од палтото, потоа преклопете ја другата половина.
Имајте на ум дека овој рецепт дава 6 големи крепи. Во зависност од големината на вашата тава, може да заврши со повеќе.