Dunkin 'Donuts , со своите полици со глутен полни со крофни, веројатно не ве напаѓа како најпријатно место за посета ако имате целијачна болест или не-целијачна глутенска чувствителност. Тоа требаше да се промени пред неколку години кога Dunkin 'Donuts ги претставил лекциите без глутен. Меѓутоа, по тестирањето, ланецот тивко ги затвораше становите без глутен.
Значи, има ли нешто што можете да уживате во вашите локални крофни на Дункин ако ја следите исхраната без глутен?
Звукот околу интернетот е дека многу пијалоци за кафе, кои се движат од топла лате до разладниот Coolatas во огромен избор на вкусови, се безбедни за следбениците на исхраната без глутен. Но, понатамошната истрага покажува дека можеби не е така.
Дански крофни Кафе пијалоци
Како и нејзиниот конкурент за кафе Starbucks (кој исто така не вклучува голем избор на елементи без глутен), Dunkin 'Donuts нуди огромен избор на топли и ладни пијалоци. Можете да купите едноставно топло кафе, но исто така можете да побарате солени торта од карамел, која содржи повеќе од 20 состојки, меѓу кои и некои од млекото и сојата (но не и пченицата, според списокот на состојки на синџирот). Замрзнатите пијалаци, исто така, содржат состојки базирани на млеко и соја, како дел од таа долга листа.
Се разбира, многу од нас можат безбедно да консумираат состојки на млеко и соја, нашиот проблем е со состојки на глутен, кои не се направени од пченица (во овој случај, јачмен, кој често се користи како засладувач, би бил голем ризик).
Во САД, пченицата се смета за еден од осумте главни алергени и се бара да бидат наведени во состојките. За жал, состојките добиени од јачмен и 'рж не треба да се викаат на етикети или во списокот на состојки во рестораните.
Значи, ги замоливме Дункин Кројците да ни дадат детали за тоа дали некое или сите пијалаци содржат јачмен и / или 'рж.
По неколку дополнителни прашања и одговори, го добивме следниов одговор од портпаролот на компанијата:
"Јас потврдив дека состојките што ги наведовте не се присутни во пијалоците на" Дункин крофни ", меѓутоа, бидејќи не сите ресторани и производствени капацитети се посветени на глутен, брендот не гарантира дека нема крос-контаминација. бренд стои од ... оригинална изјава: "Додека многу од нашите пијалаци не содржат глутен како состојка, не сите ресторани и производствени капацитети се посветени на објекти без глутен". "
Можете ли да добиете глутен без кафиња во крофни?
Врз основа на изјавата на компанијата, не треба да залутате од обичните кафе или кафе-плус-млечни пијалоци (капучино и лате) на Dunkin 'Donuts ако не сте глутен. Имајте на ум дека ова е истиот совет што го даваме за луѓето кои сакаат да примат кафе во "Старбакс" (што, за жал, не направило ништо подобар од Dunkin 'Donuts за да ни обезбеди без печурки или безжични пијалаци со вкус на глутен).
Сепак, има друго прашање што треба да го разгледате во Dunkin 'Donuts: воздушни глутен. Не е тајна дека крофните "Крофни" продаваат огромни количества крофни што содржат крофни - тие крофни се во основа рајз д'тре за компанијата.
Изведувањето на овие крофни вклучува користење на големи количини пченично брашно, кое може да стане воздушно. Некои од нас (особено оние од нас кои се почувствителни за следење на глутен) реагираат на глутен од воздухот.
Не сите продавници на Dunkin 'Donuts прават свои крофни на лице место. Според портпаролот на компанијата, "некои ресторани имаат капацитети за печење на локацијата, додека други локации секојдневно го примаат секојдневно производ од посветен објект за печење."
Од збор до
Врз основа на она што го знаеме, ние не би сугерирале дека луѓето кои треба да се држат до строг животен стил без глутен често се наоѓаат во објект каде што има активно печење, дури и ако барате едноставна стара чаша на кафе.
Меѓутоа, ако не сте особено чувствителни, можеби немате проблем.
Добивањето на обично кафе на локација што не прави сопствено печење е поверојатно да биде безбедно, но сметајте да побарате од работникот да ви служи за промена на ракавици и да преземе други мерки на претпазливост против крофна контаминација на глутен .