Ресторанот за јадење кога ја следите исхраната без глутен може да изгледа застрашувачки, особено во прв план. Но, значителен напредок во свеста за целијачната болест и нецилијалната глутенска чувствителност, заедно со побарувачката на потрошувачите за подобри опции за ресторани без глутен, доведоа до виртуелна ренесанса без глутен во ресторанот.
Сега е можно да се добие безжичен оброк во речиси секој град или поголем град, едноставно затоа што толку многу синџири ресторани нудат бесплатни опции за глутен.
И многу локални ресторани сакаат да служат како покровители без глутен - можеби тие ресторани сфаќаат дека многу од нас прават многу лојални клиенти или дека ние имаме тенденција да ги воодушевуваме изборните одлуки на многу луѓе покрај нас самите.
Каде треба да започнете?
За да ги обединиш без глутен, прво треба да имате добра идеја за тоа што ќе треба да направите за да обезбедите комплетен оброк без глутен - дури и ако ресторан содржи обемно мени за глутен, не може да се претпостави Вашиот оброк ќе остане слободен од вкрстена контаминација.
Силно препорачувам да зборувате директно со готвачот, ако е можно, и да ја нагласите потребата да се избегне вкрстена контаминација. Кога сум во ресторани, секогаш истакнувам дека сум особено осетлив на глутен, и побарајте од серверот и готвачот посебно да внимаваат да ја чуваат мојата храна. Се чини дека ова помага.
Исто така, можеби ќе сакате да размислите да ги носите рестораните без глутен. Овие карти ја објаснуваат диета без глутен, така што не морате да го сторите тоа, и тие се достапни во широк асортиман на различни јазици.
Лоцирање ресторан без глутен
Следно, најверојатно сакате да најдете ресторан. За тоа, имаш неколку опции.
Американските ресторани кои рекламираат опции за глутен без менија треба да ги следат правилата на федералните правила за храна и лекови за обележување без глутен .
Овие денови ресторани често нудат бесплатни опции за глутен.
Ќе треба внимателно да ги следите некои од овие опции, бидејќи може да ви биде одговорност да му кажете на серверот за отстранување на состојка која содржи глутен во инаку без глутен.
Ако сте во посета на некој непознат град, или барате нова локална опција, можете да пробате да читате листа на директориуми за ресторани без глутен - некои од овие ресурси имаат малку познати, но одлични ресторани кои се грижат за глутен- слободна толпа.
Дури е можно да се најдат опции за глутен во рестораните за брза храна , иако за безбедно да се јаде во едно од овие, ќе треба да бидете особено свесни за можноста за вкрстена контаминација.
Етнички јадење без глутен
Откако ќе го добиете визниот режим без јадење без глутен, ќе најдете специјални етнички кујни кои одговараат на исхраната без глутен од другите. Затоа, овие етнички ресторани прават добри опции за глутен. На пример, тајландски, индиски и јапонски ресторани имаат многу природни јадења без глутен, додека некои кинески и италијански ресторани може да направат адаптации во своите јадења за да ви одговараат.
Италијанските ресторани може да не изгледаат како да бидат многу здрави за глутен, но некои установи ќе ви дозволат да донесат свои тестенини за да служат со сосови и со безбедни гарнитури.
И ако сакате кинеска храна, треба да најдете совети за останување без глутен во кинески ресторан корисен.
Останете безбедно додека се забавувате
Без оглед на тоа колку добро се препорачува ресторан или колку изгледа менито без глутен, ќе треба да го задржите вашиот чувар повеќе отколку некој што ќе јаде без значителна нетолеранција на храна.
Тоа помага да се знаат термините на менијата што значат глутен, бидејќи може да забележите некој проблем пред да го направат вашиот сервер. Исто така, ќе ви помогне да научите некои од скрозните места, кои глутенот може да ги сокрие - преминав низ многу сервери, па дури и некои готвачи кои не знаат дека оваа храна може да содржи глутен.
Сепак, откако ќе ја завршите домашната работа - односно, го избравте вистинскиот ресторан, разговаравте со готвачот и внимателно го избравте оброкот - шансите се добри за да можете да седат назад и да уживате во вашиот оброк без да се грижите многу.