Гледано свежо бери пита

Определување на исхраната (по порција)

Калории - 303

Масти - 15 гр

Јаглехидрати - 42гр

Протеин - 5г

Вкупно време 30 мин
Подготовка 10 мин. , Кук 20 мин
Сервиси 8

Кога имаш фрлање бобинки во вашиот фрижидер, што е подобро од вкусното бери пита? Овој рецепт повикува на свежи капини , но исто така ќе работи одлично и со малини. Всушност, идеалната бери која треба да се користи е оладило, разновидност од капини што расте во близина на Западниот брег на САД и е именувано по индискиот збор Chinook за "Бери".

Полнењето е главно неварено, комбинирање на свежи бобинки со едноставна глазура. Кората од бадемово пита не само што додава уште еден слој на вкус, туку и ја прави оваа пита без лешник.

Состојки

• За бадемовата кора:
• 3 супени лажици путер
• 1 1/2 чаши бадем оброк (или брашно од бадем)
• 2 лажици агава (или мед)
• За Бери пита пита:
• 3/4 чаша вода
• 4 чаши / 1 кварт боровинки (свежи)
• Цртичка сол
• 3/4 чаша мед (или друг течен засладувач)
• 4 лажички пченкарен скроб
• Факултативно: 1 лажица путер (опционално, но препорачано)
• Изборен: шлаг за сервирање

Подготовка

Направете ја бадемовата кора

1. Топлина печка до 350 F. Се топи путер во микробранова безбеден пита тава.
2. Додајте го бадемовиот оброк и агава на стопениот путер во садот и добро се мешајте. Ставете го со прсти на прсти.
3. Се пече околу 10 минути додека кората почнува да е кафеава. По 8 минути, проверете секоја минута или така, бидејќи штом ќе почне да се кафени, тоа брзо се одвива. Извадете ја од рерната и оставете ја кората да се излади.

Направете Бери пита пита

1. Измешајте вода, 1 чаша свежи бобинки , цртичка сол, и мед заедно во тенџере што е доволно голема за да ги собереш сите бобинки.
2. Донесете ја смесата до вриење и варете 2 до 3 минути. Бобинки треба да се омекнуваат и течноста да се претвора во бели бои.
3. Измешајте го пченкарот во смесата. Осигурајте се дека е целосно растворен, готвење додека мешавината не се затемни и појасни (со други зборови, поголемиот дел од леснотијата од пченкарно потекло исчезнува).
4. Додадете го путер, ако го употребувате и промешајте додека не се стопи. Додадете ги преостанатите 3 чаши бобинки и промешајте додека не се обложени со глазура.
5. Се става во печен и ладен бадемово пита и студ.
6. Ако сакате, врвот Бери пита со шлаг со вкус со малку ванила и засладувач по ваш избор.