Глутен без цимет Брусница Лен Мафини Рецепт

Определување на исхраната (по порција)

Калории - 161

Масти - 7г

Јаглехидрати - 19г

Протеин - 4 гр

Вкупно време 35 мин
Подготовка 20 мин , Кук 15 мин
Половина 12 порции (1 кифла)

Овие глутен, без природен засладен цимет од брусница од лушпи од цимет, го прават одличниот третман за појадок или десерт. Можете дури и да ги изненадите вашите гости и да им служите на табелата за благодарност. Поради лененото семе, овие мафини од брусница не се само глутен, но исто така се високи и во исхраната и во вкусот, со многу влакна. И цимет е вистинска здравствена корист, исто така, одлична за луѓето со дијабетес и оние со ниски хидрати, бидејќи може да помогне да се стабилизира шеќерот во крвта. На 3 супени лажици цимет може да биде премногу зачин за некои луѓе, па користете ја вашата проценка. Овој рецепт прави или 24 мали мафини или 12 големи мафини.

Состојки

• 1 чаша боровинки (свежи, цели)
• 1 1/4 чаши ленено семе оброк (можете лесно да мелете свој)
• 1 лажичка прашок за пециво
• 3 супени лажици цимет (или по вкус)
• 1 лажичка морско оревче
• 1/2 лажичка сол
• 4 големи јајца (тепани)
• 1/4 чаша маслиново масло
• 1/2 чаши јаворов сируп (или 1/2 чаша шеќер еквивалент, како што се стевиа (ако во прав, растворете во 1/2 чаша вода)
• 1 лажица екстракт од ванила
• 2 лажици портокалова кора од лимон

Подготовка

1. Топлина печка до 350 F. Либерално путер кифла кутии. Не користете облоги за хартија - тие ќе се држат.
2. Истурете вода што врие преку боровинки. Нека седат 5 минути и потоа истурете ја водата.
3. Во средно сад, размачкајте заедно со ленено семе, прашок за пециво, цимет, морско оревче и сол.
4. Во одделна голема чаша, размачкајте заедно претепани јајца, маслиново масло, јаворов сируп, ванила и рендано кора од портокал.
5. Префрлете ги сувите состојки во садот со влажни состојки и добро се мешајте.

1. Дозволете мешање да остане 10 минути за да се згусне. Потоа свиткајте ги во чашата цела свежа боровинка што се истури во водата.
2. Пополнете ја секоја чаша со чај (на половина пат ако направите 24 мафини) и посипете ги со сецкани ореви или пекан, ако користите.
3. Печете околу 15 минути за 24 мафини и малку подолго ако правите 12 мафини, или додека четката не е вметната во центарот излегува чиста.
4. Чувајте до 1 недела во фрижидер или 3 месеци во замрзнувачот.

Замена на состојки и совети за готвење

Бидејќи количината цимет во овој рецепт за мафини е повеќе од вообичаено, можеби ќе сакате да започнете со додавање на лажица или 2; вкус на тесто, и додадете повеќе ако мислите дека ќе уживате во малку повеќе зачин. Овој рецепт, исто така, работи со други овошја покрај боровинки - кога во сезона се обиде боровинки или малини, или додадете излупени и коцки јаболка.

Ако одберете да користите замена за шеќер како што е stevia, не заборавајте да се претворите во еквивалентен износ.

Стевиа е многу, многу послатка од шеќерот, и затоа ви е потребна само минимална количина (1 шолја шеќер е еднаква на околу 1 лажичка од стевиа). Само не заборавајте да го вкусите засладувачот пред да го додадете, бидејќи различни брендови имаат различни нивоа на сладост.