Обичното млеко е добро, но работите може да добијат Dicey кога ќе додадете вкусови
Ако сте желни од чаша млеко, имам добри вести за вас: поголемиот дел од млечните производи на пазарот се без глутен и затоа се безбедни за некој со целијачна болест или за нецелијачна глутенска чувствителност за консумирање. Тоа вклучува вкусно млеко (млечно чоколадно млеко!).
Всушност, навистина не треба да се грижите за обилното млеко воопшто - претпоставувајќи дека не сте нетолерантни или чувствителни на казеин од млечни протеини (како што некои од нас се), не треба да имате проблем со доброто старо млеко (има еден мал исклучок, кој јас детали на дното на овој член).
Затоа, јас не ги вклучив различните брендови на обична млеко во овој список, бидејќи сите тие треба да бидат во ред.
Меѓутоа, кога станува збор за ароматизирано млеко, треба повеќе да се претпазливи. Повеќето од нив се сметаат за глутен во САД до законските граници помали од 20 делови на милион глутен , но други не се, и така нема да бидат безбедни во исхраната без глутен.
Млеко со вкус без вкус од глутен, Бренд по бренд
Еве еден список на различни брендови со вкус на млеко со вкусови од национално ниво, што може да ги купите, плус она што секоја компанија може да каже за статусот без глутен:
• Hershey's Shelf-стабилно млеко . Ќе најдете неколку различни големини и вкусови на млекото Херши во кутија. Овие производи не се појавуваат на листата на глутен од Hershey, бидејќи Metairie, базирана на La Diversified Foods, Inc. всушност ги прави и дистрибуира нив - разновидни лиценци за името на Херши.
Сепак, претставник на компанијата ми кажува дека сите производи од млеко во кутија се сметаат за без глутен, вклучително и обична млеко (кое секогаш треба да биде без глутен), плус чоколадо, бело чоколадо и вкусови од јагоди.
Исто така, имајте на ум дека чоколадниот сируп Hershey се смета за глутен, исто така, така што можете да го користите за да направите свој чоколадо млеко.
• Хоризонт Органски . Овој национален снабдувач на органски млечни производи продава чисто млеко, заедно со чоколадо и ванилинско млеко. Во линијата Хоризон Органик, исто така, се вклучени и шеќер со 8 милијарди унца, во кој може да се става во училишни ручеци или кафеави кеси за работа: обична, ванила, чоколада, јагода, ванила плус DHA омега-3 масни киселини и чоколадо плус DHA омега -3 масни киселини.
Сепак, Хоризонт го заобиколува прашањето дали тие се безбедно без глутен или не: "Ние вложуваме максимални напори за да се осигуриме дека хоризонтот органски млечни производи немаат пченица, пченица глутен, 'рж, овес, јачмен и слад. практично невозможно да се биде сигурен дека секој картон е 100% слободен од сите глутен, Хоризон Органски млечни производи се погодни за повеќето луѓе со алергии на пченица и глутен. Луѓето со сериозни алергии треба да се консултираат со лекар пред да воведат нова храна ".
Мој земи: Можете безбедно да консумираат обична млеко од Хоризонт Органик (сега имам кварт во мојот фрижидер). Ти си повеќе од веројатно да бидеш добро со вкусните сорти, исто така, но само бидете внимателни и да гледате за какви било неочекувани реакции кога се обидувате некој од нив (или каква било нова храна за тоа).
• Nesquik . Швајцарскиот мултинационален бренд Nestlé го прави Nesquik, популарен бренд кој вклучува вкусно подготвено млеко, заедно со ароматизирани прав и сирупи.
Шољите со едно шише Nesquik подготвени за пиење доаѓаат во седум сорти, вклучувајќи чоколада, јагода, банана и јагода, ванила, двојно чоколадо, мастно чоколадо и чоколадо без шеќер.
Претставник на Nesquik ми кажува дека седумте видови на млеко подготвено за пиење од Nesquik се сметаат за глутен и дека секој потенцијален извор на глутен ќе биде откриен на етикетата на производот (секогаш проверувајте ја етикетата на кој било преработен прехранбен производ пред купувањето) .
• Органска долина . Органска долина со седиште во Висконсин, која користи мали комори на фарма за производство на разни млечни производи, продава неколку различни обични млечни производи плус чоколадно млеко.
Исто така, нуди едноставно полномасно млеко, плус чоколадо, ванила и јагоди со малку маснотии од јагоди, во контејнери за садови со еден полицаерен сад.
Според органската долина, овие млечни производи се сметаат за без глутен. Имајте на ум дека единствениот производ без глутен кој компанијата го продава е своето урда.
• TruMoo млеко. Нема да најдете никакви здодевни стари обични млеко - TruMoo е за вкус. Компанијата, која исто така прави сладолед, продава чоколадо и ванилинско млеко во текот на целата година, плус сезонски и специјални вкусови, како што се чоколадниот бел слез и портокаловиот крик за Ноќта на вештерките.
За жал, тоа е оние кул вкусови кои ги прават. Според претставник на компанијата, TruMoo смета дека нејзините сегашни млечни производи не се глутен, но компанијата не тестира глутен. Покрај тоа, сите специјални вкусови кои содржат глутен - како што се Колачињата и Крем - ќе се произведуваат на истата опрема како и оние кои не содржат глутен. Затоа, ве советувам да се тргнете од TruMoo со вкус на млеко.
Еден протест за исклучително чувствителни
Реков погоре дека млекото е добро за речиси сите со целијачна или глутенска чувствителност, и тоа е вистина.
Сепак, со текот на годините зборував со неколку луѓе кои се толку исклучително чувствителни за следење на глутен што реагираат на млеко од крави кои се хранат со глутен ( јачмен се користи за да се хранат млечните крави). Овие луѓе се во ред ако можат да извор на млеко од млечни крави кои се исклучиво трева.
Ова треба да биде проблем само за оние кои се апсолутно најчувствителни меѓу нас - за некој што не може да јаде преработена храна и нема зрна, на пример, и има проблеми со некои овошја и зеленчук купени од супермаркети. Огромното мнозинство луѓе во заедницата без глутен (повеќе од 99%) едноставно нема да го имаат овој проблем и треба да можат да уживаат во нивното млеко.