Едноставен еднокорабен вегански чили

Определување на исхраната (по порција)

Калории - 168

Маст - 3g

Јаглехидрати - 30гр

Протеин - 8g

Вкупно време 55 мин
Подготовка 20 мин , Кук 35 мин
Половина 6 (по 1 1/2 чаши секој)

Има многу да се сака за чили. Кога е направено во право, обично е спакувано со здрави состојки како што се боранија , зеленчук и зачини богата со антиоксиданс. Веганот го зема овој рецепт со еден сад исто толку задоволувачки како и месната верзија, но содржи помалку нездрава маст и може да се пофали со дополнителни влакна од влакна .

Карфиол додава прекрасна текстура и вкус и мешавина од свеж зеленчук и конзервирани домати се пакува во анти-воспалителна моќ. За дополнителна доза на воспаление-борбата против исхраната, служи со страна на целото жито кафеав ориз.

Состојки

• 1 лажица маслиново масло
• ½ чаша црвен кромид, сецкани
• ½ чаша црвена пиперка, сецкани
• 1 чаша карфиол, сецкани
• ½ чаша целер, сецкани
• ¼ лажичка кошер сол
• 1 чешне лук, мелено
• 1 лажичка земјата ким
• ½ чаша растително супа или вода
• 2 (28 унца) може да смачкани домати
• 10-унца може да сецкаат домати со зелени чили
• 1 лажица чили во прав
• Ѕ лажичка целер сол
• 15-унца може црвен бубрег грав, исплакнат и исцедена
• 15-унца може да црн грав, исплакнат и исцедена
• Предложени додатоци: сецкан цилинтро, сецкан зелен кромид

Подготовка

1. Топлинско масло во голема тенџере или голтка на средна топлина.
2. Саути кромид, бибер, карфиол и целер за 3 до 5 минути до тендерот. Зачинете со сол.
3. Додајте лук и ким, гответе една минута, нежно мешајте со тост ким.
4. Промешајте ја супата од зеленчук, смачканите домати и домати со зелени чили.
5. Додајте чили во прав и целер сол.
6. Додајте грав и се промешува за да се комбинираат.
7. Донесете до ладно и гответе непокриено 30 минути, мешајќи повремено.

1. Послужете со посакуваните топи.

Варијации и замена на состојки

Други предлози за зеленчук вклучуваат сецкани печурки, сладок компир на ситно сецкан, гранатиран едамеме или свежа пченка. Тие ќе додадат здрава текстура на чили, но забележете дека калориите ќе се разликуваат.

Ако не можете да ги најдете конзервираните домати со зелени чили, заменете ги со редовни конзервирани домати - сеуште ќе добиете многу ликопен .

Совет за готвење и сервирање

Сите прашоци од чили имаат различни нивоа на топлина, па вкусат пред време и соодветно го прилагодуваат делот од оваа состојка. Подобро е да додадете повеќе во мали чекори, наместо да направите садот премногу зачинет веднаш!

Оваа чили замрзнува убаво, па направи голема серија и складирајте делови за иден оброк.