Определување на исхраната (по порција)
Калории - 116
Масти - 9г
Јаглехидрати - 7г
Протеин - 2г
Вкупно време 75 мин
Подгответе се 15 минути , Кук 60 мин
Половина 16 (1/4 чаши секоја)
Правото натопување може да направи здрава закуска неодолива. Ова живописно розова црвено натопи не може да ја сокрие својата висока хранлива вредност, со бојата што доаѓа од антоцијани, кои се антиоксиданти најдени во црвено овошје и зеленчук како што се цвекло.
Црвената цвекло е исто така висока во витамин Ц, калиум и влакна , додека наут и тахини обезбедуваат извор на протеини за да ве засилат после закуска. Послужете со свеж сецкан зеленчук и со леб од леб од пченица да се загрее во рерната додека не се загрее.
Состојки
- 2 мали црвени цвекло
- 1 лажица маслиново масло
- 1 15-унца може да наут, исцедена и плакне
- 2 лажици тахини
- 2 мали каранфилче од лук, мелено
- 1/2 чаша маслиново масло
- 2 лажици сок од лимон
- 1/2 лажичка сол
Подготовка
1. Топлина печка до 425F.
2. Излупете ја и засечете ја цвекло и завиткајте ги во фолија со 1 лажица маслиново масло. Ставете го на мал сад за печење (за да фатите сокови што би можеле да истечете додека печете) и печете 45 минути до еден час, додека рерната лесно не се нанесува со вилушка.
3. Извадете ја репка од рерната и оставете да се излади најмалку 10 до 15 минути.
4. Додајте ја варената репка во процесорот за храна, заедно со преостанатите состојки и пулсот додека мешавината не е кремаста.
5. Вкусете и прилагодете ги зачините колку што е потребно.
Варијации и замена на состојки
Оваа светла и убава мешавина на црвена репка може да функционира како повеќе од натопи. Свртете ја оваа закуска во оброк правејќи печена црвена репка hummus flatbread!
Започнете со претходно загревање на рерната на 350F. Земи цела пченица пита или парче Naan Бред, се шири на некои печени црвена репка хумус, и да додадете вашите омилени зелена, протеини, ореви и семиња. Пробајте ја шарената комбинација од кељ, спанаќ, рикот и 1 унца од фисташки ореви. Вклучете го во рерната 10 минути или додека не се загрее и уживајте во оброкот со хранливи материи!
Фисташки ореви се добар извор на здрави маснотии, влакна, протеини, витамин Б6 и антиоксиданти кои имаат анти-инфламаторни својства и се покажа дека ги намалуваат нивоата на гликоза во крвта.
Совети за готвење и сервирање
Исечете ги сите твои омилени зеленчуци, како што се сурови моркови, краставици, карфиол и брокула, и натопи ги во овој хумус.
Можете дури и да ја надминете вашата омилена салата со лосос на овој оптимист хумус.
Зачувајте го hummus во херметички контејнер во фрижидер и земајте ги остатоците со вас во мала tupperware одделно од вашиот зеленчук или салата. Хумусот најдобро ќе се вкуси ако се јаде во рок од една недела.