Научете како јадењето за вашиот доша тип може да го зајакне здравјето
Ајурведската исхрана е план за јадење кој обезбедува упатства за тоа кога јадете, што јадете и како јадете за да го зајакнете вашето здравје, да спречите или да управувате со болести и да одржувате здравје. Ако ја следите ајурведската исхрана, ќе јадете првенствено цела или минимално преработена храна и практикувајте ритуали на јадење на јадење.
Исхраната се темели на ајурведиски велнес системи кои датираат од илјадници години.
Некои студии покажаа дека практиките на ајурведскиот начин на живот - вклучувајќи ја и исхраната - може да помогнат во подобрувањето на вашето здравје. Но, по ајурведската исхрана за губење на тежината не е неопходно докажан метод за слабеење.
Што е ајурведска диета?
Ајурведата е велнес пракса која потекнува од Индија и е околу 5000 години. Зборот "Ајурведа" е комбинација од две санскритски зборови што го означуваат животот (ајур) и науката (Веда), така што буквалниот превод на ајурведата е "наука за животот". Ајурведската медицина се обидува да создаде здрави силно тело преку серија диети, вежби и практики на живот, вклучувајќи спиење и свесно живеење.
Ајурведски принципи за јадење
Ако ја следите ајурведската исхрана, ќе внесете многу различни практики во вашата рутина за јадење. Овие практики ви помагаат да ги искористите различните квалитети на храна. Некои од основните практики вклучуваат:
- Доза од шест раси или вкусови. На секој оброк ќе вметнете храна која е слатка, солена, кисела, горчлива, луто и штетна. Го започнувате оброкот со храна која има сладок вкус (како слатко овошје), потоа консумирајте ја храната што е солена (како што се морска храна) и кисело (на пример, цитрусови плодови), а потоа завршете со храна која е лута (како кромид или пиперка) , адстрингентно (како зелени јаболка или чај), и горчлив (целер, зеленчук или зелен лиснат зеленчук).
- Јадете внимателно и со концентрација. Избегнувајте да зборувате, смеа и други одвлекување на вниманието за да го цениме оброкот и да ги уживате поволните придобивки
- Јадете бавно доволно за да можете да го вкусите вкусот на храната
- Јадете доволно брзо за да ја спречите студената храна
- Јадете соодветна количина на храна. Бидете свесни за гладните сигнали и знаците на полност за да се избегне прејадување
- Јадете само кога вашиот претходен оброк е проголтан. Упатствата покажуваат дека не јадете во рок од три часа од вашиот претходен оброк или ужинка и не треба да одите без храна повеќе од шест часа. Многу ајурведски лекари исто така препорачуваат да јадете скромен појадок и поголем, задоволувачки ручек. Вечерата може или не може да се консумира врз основа на вашите гладни нивоа.
Што е Мојата Доша?
Една од основните карактеристики на ајурведската исхрана е тоа што јадете според вашиот доминантен уставен тип или доша . Можете да помислите на вашата доша како најистакната енергија. Постојат три различни ајурведички доши кои произлегуваат од пет различни елементи: простор, воздух, оган, вода и земја. Секој елемент обезбедува различни квалитети или атрибути.
- Вата (простор и воздух): Вата често се опишува како креативна, интензивна или експресивна. Атрибутите вклучуваат сува, светлина, студ и груба.
- Пита (оган и вода): Пита често се опишуваат како интелигентни, радосни и возбудени. Атрибутите вклучуваат остри, топли, течни и мобилни.
- Капа (земја и вода): Кафата често се опишува како мирна, љубовна или летаргична. Атрибутите вклучуваат влажни, тешки, меки и статични.
Откако ќе ги прочитате описите на секоја доша, може да најдете дека звучи повеќе како квалитетите што ги отелотворувате.
Многу луѓе сметаат дека имаат две силни доси. Оние кои практикуваат ајурведски начин на живот веруваат дека секој од нас ги отелотворува сите три доси. Вашата истакната доша ќе го одреди вашиот стил на јадење.
Како да почнат да јадат за вашата Доша
Пред да започнете со ајурведска исхрана, можеби ќе сакате да потрошите повеќе време за учење и наоѓање на доминантната доша. Постојат неколку различни начини за да се разбере тоа.
Најдете ајурведски доктор
Многу експерти во ајурведската медицина сугерираат дека најпаметниот метод е посета на ајурведскиот лекар.
Саманта Семмалар ("д-р Сем") е интернационален ајурведски доктор на Телото Холидеј во Св.
Lucia. Таа вели дека гледањето на ајурведскиот лекар е секогаш најдобро, иако постојат и други начини да се пронајде доша. "Ајурведскиот лекар може да ја советува вистинската комбинација на храна за да ја балансира дошата и да ја направи исхраната поефикасна", вели таа, додавајќи дека докторот може да ве посоветува каква храна треба да јадете и која храна да се избегне. Д-р Махалингем "Маха" Лакшманан се согласува. Тој вели дека ајурведскиот лекар може да помогне да се одреди најдобриот избор на храна и билки и да помогне во медицинските грижи доколку е потребно.
Меѓутоа, важно е да се запамети дека ајурведскиот лекар можеби не е лиценциран лекар во САД. Д-р Маха и д-р Сем стекнале дипломи во натуравропска медицина во Индија и имаат искуство со работа со пациенти во различни земји. Во САД нема државни лиценци за ајурведски лекари, иако неколку од нив имаат одобрено ајурведски училишта, според Националниот институт за здравство. NIH обезбедува насоки за избор на комплементарен давател на здравствена заштита, како што е ајурведскиот лекар. Тие, исто така, препорачуваат да комуницирате со вашиот лекар во врска со употребата на алтернативни здравствени практики.
Ако одлучите да го посетите ајурведскиот лекар, лекарот ќе ве интервјуира и направи проценка врз основа на информациите што ги давате. Ова најверојатно ќе биде најточниот метод за наоѓање на вашата доша.
F ind Вашиот Доша онлајн
Неколку веб-страници обезбедуваат онлајн прашалници за да ви помогнат да го најдете вашиот доминантен доша тип. Но прашалниците можеби не секогаш се точни.
Една студија спроведена од истражувачи во Индија покажа дека прашалниците кои се користат за одредување на типот доша даваат несогласни резултати. По тестирањето на неколку различни онлајн сајтови кои предлагаат прашања за наоѓање на вашиот доша тип истражувачите откриле дека резултатите се различни. "Тоа е сосема веројатно", пишуваат тие, "дека резултатите добиени за трите доси на истиот субјект во исто време под исти услови може да бидат различни".
Имајте на ум дека процесот на наоѓање на доша е субјективен - дури и ако го посетувате ајурведскиот лекар. Тоа значи дека не се базира на објективни податоци, како тест за крв или урина. Поради таа причина, можеби не е совршено точна.
Значи, ова значи дека треба да ги игнорирате вашите дошани целини? Не е задолжително. Вашата доша може да биде комбинација од повеќе од еден тип. Можеби ќе најдете дека ќе треба некое прилагодување на патот.
Јадете храна за вашата Доша
Откако ќе ја утврдите доминантната доша, можете да создадете оброци околу храната која ќе ви помогне да го потхранете вашето тело и да ја балансирате енергијата. Ќе најдете пообемни водичи за доеха базирана на јадење на интернет на места, вклучувајќи го и Институтот Ајурведа , но корисно е да скенирате неколку од храната што ја предложи организацијата за секоја доша.
- Вата храна за јадење: Слатко овошје, како што се варени јаболка или цреши, варен зеленчук како аспарагус или цвекло, зрна вклучувајќи киноа или ориз, црвена леќа, млечни производи, говедско месо, јајца, риба, црн пипер, лисја од коријандер, оцет, кикирики, , чиа или ленено семе, пиво или бело вино, масло од сусам и гли.
Вата храна за да се избегне : сурови јаболки, лубеници, замрзнати, сурови или сушени зеленчуци, компири, јачмен, пченка, наут, грашок од грав, јогурт, јагнешко месо, мисирка, црвено вино и чоколадо. - Пита храна за јадење: суво грозје, лубеница, слатко или горчлив зеленчук како брокула или карфиол, суви житарици, тестенини, црни грав, несолен путер, пилешко бело месо, бели јајца, бадеми, пиво, суво бело вино и кокос.
Пита храна за да се избегне: кајсии, авокадо, луто зеленчук како кромид или суровини праз, спанаќ, леб направен со квасец, соја сос, солени путер, кисела павлака, говедско месо, темно пилешко, чили пиперка, црвено или слатко вино и чоколадо. - Kapha Foods да јадат: Воодушевено овошје како јаболка или сливи, луто или горчлив зеленчук како целер или морков, гранола, палента, лима грав, матеница, урда, ракчиња, турција и суво црвено или бело вино.
Капха храна за да се избегне: Слатка или кисело овошје како грејпфрут или смокви, слатки или сочни зеленчуци како краставица или тиквички, овес, тестенини, палачинки, грав од буре, меко или тврдо сирење, патка, риба, кечап, тврд алкохол и чоколада.
Д-р Маха предлага да се добие книга за да помогне да се создадат здрави оброци додека учиш како да ја следите ајурведската исхрана. Тој препорачува ајурведско готвење: живот на рамнотежа , вкусови на ајурведата и модерната ајурведска книга за готвење.
Треба ли да го следам ајурведскиот диета за губење на тежината или велнесот?
Постојат различни прашања кои треба да се земат предвид ако размислувате за започнување на ајурведска исхрана за губење на тежината или подобрување на здравјето. Прво, ефектот е во прашање. Сакате да бидете сигурни дека планот што го вложувате е оној што е поддржан од докази. И второ, размислете за придржување. Треба да донесувате план за јадење кој може да го одржувате долгорочно ако сакате вашите резултати за губење на тежината да се држат.
Дали научните докази ја поддржуваат Ајурведата?
Иако ајурведската медицина се практикува илјадници години, голем дел од доказите за поддршка на нејзината ефикасност се набљудувачки. Според Националниот институт за здравство, многу клинички испитувања на ајурведските пристапи резултираат со неконзистентни или сомнителни резултати поради лошата методологија или дизајнот на студијата.
Меѓутоа, како што интересот во пристапот се зголемува во западниот свет, повеќе истражувачи спроведуваат високо квалитетни студии кои го поддржуваат користењето на системот за подобрување на здравјето.
- Истражувачите од Харвард спроведоа студија за поддршка на можната употреба на холистички здравствени интервенции, вклучувајќи Ајурведа, за да им помогнат на луѓето да се држат до нови и здрави однесувања.
- Пилот истрага спроведена од истражувачите од Харвард, Универзитетот Емори и Универзитетот во Конектикут покажа дека ајурведските практики се чини дека го подобруваат психосоцијалното здравје кај двете дебели / дебели јога студенти. Сепак, овие истражувачи предупредуваат дека резултатите мора да се толкуваат со претпазливост за проблемите со дизајнот на студиите и други прашања.
- Прегледот објавен во Меѓународниот весник на дебелината објави клиничко испитување на ајурведските препарати за губење на тежината, што резултираше со клинички значајна губење на тежината во споредба со плацебо.
- Студијата спроведена во Шведска покажа дека ајурведичната медицина ги подобрува резултатите за некои, но не сите учесници во студијата со респираторни, мускулоскелетни, циркулаторни, туморни и кожни болести. Истражувачите предлагаат понатамошно систематско истражување.
- Истражувачите од Универзитетот во Њу Мексико и Универзитетот во Аризона објавија студија која објави дека програмата за модификација на животниот стил базирана на ајурведата и јогата е прифатлив и изводлив пристап кон управувањето со телесната тежина.
Други студии покажаа дека ајурведата може да биде корисна во намалувањето на кардиометаболните фактори на ризик или за управување со коронарна срцева болест, може да биде корисна за подобрување на квалитетот на спиењето и времетраењето и може да биде корисно за управување со дијабетес тип 2.
Дали можам да се придржувам до ајурведскиот режим?
Дури и ако зголемените докази ја поддржуваат ајурведската исхрана за губење на тежината или здравјето, нема план за исхрана да функционира ако не се држите до него долгорочно. И д-р Маха и д-р Сем признаваат дека некои луѓе имаат тешко време во одржувањето на програмата. Д-р Маха вели дека ограничените избори на храна, па дури и вкусот на храната може да бидат тешки за некои кога ќе започнат. Сепак, д-р Сем вели дека откако нејзините клиенти ќе ги разберат придобивките од секој вид на храна, вкусот не е важен.
Настрана од вкусот, комплексноста на ајурведската диета може да биде застрашувачка за некои. Ако следењето на планот за јадење доша се чини премногу збунувачки, некои експерти сугерираат едноставно користење на основните принципи за јадење.
Сарејан Рудман, магистрирал, е ајурведски практикант и клинички нутриционист. Таа не сугерира доха-специфична храна, туку храна која помага во варењето и практиките на животниот стил кои го нагласуваат слушањето на вашето тело, балансот и интуитивното јадење и вежбање. Наместо да се фокусира на губење на тежината, таа им помага на своите клиенти да се фокусираат на здравјето.
Ајурведската исхрана е корисна за да стане здрава големина и рамнотежа за вашиот конкретен устав или природа. Повторно, земајќи го фокусот надвор од губење на тежината и носејќи го наместо да се приближи кон природата.
Таа понатаму вели дека не постои апсолутно никаква равенка со една големина. Сè е приспособено кон вашите индивидуални потреби. "Ајурведската исхрана ви овозможува да создадете навики за живот, всушност, тоа не е диета на сите, туку начин на јадење што треба да се донесе засекогаш".
Таа сугерира дека ќе одберете хранлива целата храна наместо преработена храна, игнорирајте броење калории и јадете интуитивно за да управувате со големини на делови.
"Јадете средно доручек, додека не сте полни, и не јадете повторно додека не сте гладни. Јадете голем ручек и одете потоа. Починете на левата страна 10-20 минути и не јадете повторно додека не сте физички гладни А потоа, конечно, да јадете мала вечера ако сте гладни или да ги прескокнете сите заедно. Да можете да јадете додека не сте полни, им дава на луѓето слобода да се чувствуваат лишени или да ги мерат порциите и калориите ".
Рудман вели дека усвојувањето на сеопфатен ајурведски стил на живот кој е прилагоден на вашите лични потреби ќе даде резултати без ограничување, глад или чувство дека се заробени во исхраната.
По ајурведската исхрана ќе ве одведе да биде големината и обликот што е најсоодветен за вашата природа, каде што физиолошки, психолошки и емоционално ќе напредувате.
Од збор до
Ајурведската исхрана се практикува од милиони луѓе илјадници години и е добро прифатена во многу делови од светот како клучна компонента на целокупното здравје и здравје. Постојат многу елементи на планот за јадење кои се преклопуваат со основите на исхраната кои ги практикуваат западните медицински и здравствени експерти.
Ако губење на тежината е вашата цел, најверојатно ќе видите резултати ако усвоите ајурведска исхрана и да изградите оброци околу целата, необработена храна и практики на јадење. Сепак, Националниот институт за здравје ги предупредува потрошувачите дека одредени ајурведски производи, билки или хербални комбинации може да предизвикаат несакани ефекти и може да бидат штетни ако се користат неправилно. Бидете сигурни да разговарате за било какви големи промени во исхраната или хербални лекови со вашиот здравствен работник за да бидете сигурни дека тие не се мешаат со моменталните лекови или со управувањето со вашите медицински состојби.
> Извори:
> Конбој, Лос Анџелес, Ингрид Едштејн и Хилари Гаривалтис. "Ајурведа и Панчакарма: Мерење на ефектите од целосна здравствена интервенција". Научниот свет ЖУРНАЛ 9 (2009): 272-280.
> Питтлер, М.Х. и Е. Ернст. "Комплементарни терапии за намалување на телесната тежина: систематски преглед". Меѓународен весник на дебелината 29.9 (2005): 1030-1038.
> Риукс, Џенифер, Синтија Томсон и Ејми Хервертер. "Студија за физибилити студија за ајурведска медицина и терапија со јога за губење на тежината на пилотот". Глобален напредок во здравството и медицината 3.1 (2014): 28-35.
> Шарма, Рохит и Праџапати Пк. "Насоки за исхрана и начин на живот за дијабетес: ајурведска перспектива базирана на докази. "Романски весник за исхрана на дијабетичари и метаболни заболувања 21.4 (2014)
> Тоска Д. Браун, Кристал Л. Парк, и сор. "Групно губење на тежината на тежината со ајурведа-инспирирани компоненти: пилотска истрага за женските лекари и новинари". Меѓународен весник на јога терапија: 2016, том. 26, бр. 1, стр. 55-72.