Дали алкалната вода е подобра за вас?
Алкална вода е вода која е поосновна, со pH од околу 8. Нормалната вода за пиење е неутрална со pH од околу 7. Многу занаетчии во шишиња со вода се алкализирани, или се направени поосновни, со природно поминување над карпите во извори и подигање минерали. Алтернативно, водата за пиење може да биде алкализирана со употреба на хемиски процеси, потоа во флаширана и продадена.
Алкалната вода генерира многу зуи како средство за подобро хидрат, детоксикација, телесната тежина и контра-хронична или долготрајна болест. Но дали навистина функционира?
Статус на хидратација
Водата е од суштинско значење за животот и игра клучна улога во физичките перформанси и спречувањето на болеста. Бидејќи водата е толку критична за животот, спортистите, како и луѓето кои работат физички активни работни места мора постојано да хидрат да останат здрави.
За време на вежбање и напорна физичка активност, водата се губи преку потење. Намалувањето на телесната маса од 2 проценти или повеќе поради потење може да се меша со аеробното функционирање и физиолошките перформанси. Дехидратацијата резултира со изменета метаболичка функција, нарушена невролошка функција и топлотно оптоварување.
Главниот начин на кој дехидрацијата ја нарушува вежбата е преку кардијален нанос. Срцевиот леб вклучува зголемување на срцевиот ритам и намалување на волуменот на ударот, или обемот на крв што пумпа од срцето, за време на вежбање.
Срцевиот нанос го намалува навлегувањето на кислородот, со што се намалуваат перформансите и моќноста.
Во студијата од 2016 година насловена како "Ефект на електролизирана високо-рН алкална вода врз крвниот вискозитет кај здрави возрасни лица", Вајдман и неговите колеги го оценија статусот на хидратација кај 100 учесници кои извршиле лесна вежба која резултирала со намалување на телесната маса од 2 проценти.
Учесниците беа хидрирани со пиење или алкална вода или стандардна вода. Истражувачите откриле дека вискозноста на крвта или дебелината на крвта кај учесниците кои пиеле алкална вода по вежбање била помала од оние кои пиеле стандардна вода, што покажува дека оние кои пиеле алкална вода биле поефикасно хидрирани.
Поконкретно, крвниот вискозитет на оние кои пиеле алкална вода се намалил за 6,30 проценти во споредба со падот од 3,36 проценти кај оние кои пиеле стандардна прочистена вода.
Со други зборови, кај изведувачите, алкалната вода пиеше за време на фазата на опоравување ја направи крвта повеќе водена, што е показател за состојбата на хидратација. Овие резултати даваат поддршка на тврдењето дека алкалната вода ви помага да хидрат подобро после вежбање.
Имено, авторите наведоа конфликт на интерес - вклучувајќи ги и консултантските такси од Essentia Water, алкалната вода што ја тестираа. Понатаму, алкалните не покажаа значителна корист во однос на другите индикатори за статусот на хидратација, вклучувајќи го балансот на електролит-вода во крвта (т.е. осмоларноста во плазмата) и масата на телото.
Баланс на база на киселини
Соли на тело мора да бидат правилно избалансирани, што резултира со баланс на киселински баз Луѓето кои консумираат типична западна исхрана, која е светлина во овошјето и зеленчукот и тешка во месо, сирење и преработени зрна, може да доживее метаболна ацидоза.
Оваа метаболна ацидоза е резултат на зголемено производство на киселина во телото и е поврзано со срцеви заболувања, остеопороза и многу повеќе.
Во една статија во 2010 година, насловена како "Кисело-баланс и состојба на хидратација по потрошувачката на алкална вода во флаширана вода", Хајл следеше 38 учесници (според родот и нивоата на физичка активност) еден месец под "услови за живот". ги поделија овие учесници во две групи: Една група пие алкална вода, а другата пиеше Aquafina, бренд PepsiCo во кој минералите се филтрираат.
Примероците од крв и урина биле собрани трипати неделно, а биле забележани мерки на киселинска база и волумен на урина.
Хајл открил дека учесниците кои консумирале алкална вода доживеале зголемена алкализација на крвта и урината, што резултирало со подобар статус на киселински база од оние кои пиеле Aquafina. Понатаму, излезот на урина е намален, што укажува на подобра хидратација. Забелешка, потребни се околу една недела за да се постават овие ефекти, што значи дека луѓето требало да пијат некое време пред да се набљудуваат придобивките.
Во сума, според Хајл, резултатите "покажуваат дека вообичаената потрошувачка на АК [алкална] вода може да биде вреден нутритивен вектор за влијание врз балансот на киселински базени и статусот на хидратација кај здрави возрасни лица".
Од збор до
Хидратацијата е критичен аспект на секој режим на вежбање. Ограниченото истражување сугерира дека редовно хидрирање со алкална вода по вежбање или напорна физичка активност може да го подобри балансот на киселински баз во вашето тело и поефикасно да ве хидрира. Треба да се направат повеќе истражувања за да се зафати оваа хипотеза. Во меѓувреме, слободно се хидрат со алкална вода - знаеме дека не може да те повреди.
> Извори:
> Хајл, ДП. Киселинско-базната рамнотежа и состојбата на хидратација по потрошувачката на минерална база на алкална вода. Весник на Меѓународното здружение за спортска исхрана. 2010; 7: 29.
> Koufman, JA, Johnston, N. Потенцијални придобивки од pH 8,8 алкална вода за пиење како додаток во третманот на рефлуксната болест. Аннали на отологијата, ринологијата и ларингологијата. 2012; 121 (7): 431-4
> Weidman, J, et al. Ефект на електролизирана високо-рН алкална вода врз крвниот вискозитет кај здрави возрасни. Весник на Меѓународното здружение за спортска исхрана. 2016; 13: 45.
> Wingo, JE, Ganio, M, Cureton, KJ. Кардиоваскуларен лебдат за време на топлотниот стрес: импликации за рецепт за вежбање. Вежба и спортски науки осврти. 2012; 40 (2): 88-94