Определување на исхраната (по порција)
Калории - 207
Масти - 15 гр
Јаглехидрати - 17гр
Протеин - 3g
Вкупно време 40 мин
Подгответе се 15 минути , Кук 25 мин
Служби 6
Овие глинени бели диви боровинки од портокал отсекогаш биле голем хит со моето семејство. Лесни и воздушни но сепак подеднакво влажни, тие се преполни со богат, сочен вкус од дивите боровинки, заедно со деликатната трага од портокалова кора.
Како дополнителен бонус, дивите боровинки содржат двојно поголема количина на антиоксиданти и влакна како редовни боровинки, со што овие скрони се хранат со начинот на започнување на денот или уживање како здраво попладневно лекување.
Не само што овие скенови не се глутен, тие се исто така без млечни производи и без житарици, за да можат да уживаат во широк спектар на исхрана. Уште подобро? Тие се супер лесно да се направат и бараат само една чинија, што значи дека ќе имате помалку садови за миење!
Состојки
- 1 големо јајце
- ¼ чаша високоолеано сончогледово масло (или канола масло)
- 3 лажици чист јаворов сируп
- 1 лажичка чист екстракт од ванила
- 1 лажичка портокалова кора од лимон
- 2 чаши фино брашно брашно
- ⅓ чаша тапиока скроб / брашно
- 2 лажички прашок за пециво
- ¼ лажичка сол
- 1 чаша замрзнати диви боровинки (или 1 чаша свежи или замрзнати боровинки)
Подготовка
Загрејте ја рерната на 350F и поставете го листот за печење со хартија од Silpat или пергамент.
Кренете јајцето во средно и големо сад за мешање и добро се промешувајте со вилушка. Додајте масло, јаворов сируп, ванила и портокалова кора. Добро измешајте со вилушка за да ги комбинирате состојките.
Додајте брашно од бадемово и тапиока во течни состојки, заедно со прашок за пециво и сол. Промешајте добро. Додајте замрзнати (нема потреба од одмрзнување) или свежи боровинки за да тесто и добро промешајте додека не се комбинираат сите состојки.
Лажица тесто на пергамент хартија или Silpat. Навлажнете ги рацете лесно со вода и обликувајте тесто во круг, околу 8 инчи во дијаметар.
- Поставете го тавата за печење во печката и печете 20 минути. Внимателно извадете го садот за печење од рерната и користете назабен нож за да ги исечете ките во 6 триаголници. Ставете го садот за печење во печката и варете уште 5 минути.
- Извадете ја од рерната и оставете да се олади 10 минути пред сервирањето.
Варијации и замена на состојки
Немате (диви) боровинки или портокали? Обидете се свежи или замрзнати малини со кора од лимон за подеднакво вкусна верзија. Можете исто така да додадете ореви и / или зачини како кардамон или цимет. Вљубениците во чоколада ќе уживаат во некои темни чоколадни чипови фрлени во добра мерка!
Совети за готвење и сервирање
Скеновите ќе бидат многу влажни. Служете ги топло од печката заедно со свежо овошје и јогурт за негување, добро балансиран појадок.