Определување на исхраната (по порција)
Калории - 132
Масти - 8g
Јаглехидрати - 12 гр
Протеин - 4 гр
Вкупно време 30 мин
Подгответе 5 мин. , Кук 25 мин
Служби 3
Хрустливото полнење над ова јадење му дава на вашиот типичен рецепт за печени аспарагус печени уникатни пресврти. Сезоните од сусам и семе од сусам додаваат азиски инспирација. Најдобриот дел? Аспарагусот прави таква здрава, антиинфламаторна гарнитура и е особено вкусна заедно со чиста протеини - тоа е ниско ниво на калории, високо со растителни влакна и разни микронутриенти. И покрај тоа што може да ви даде урина невообичаен мирис , сепак е сосема здрав!
Состојки
- 12 унца аспарагус
- 1 лажица маслиново масло
- 1/4 кафена лажичка морска сол
- 1/2 лажици масло од сусам
- 1 лажица мелено лук
- 1/4 чаша Панко breadcrumbs
- 1 кафена лажичка сусам
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 1 цртичка морска сол
Подготовка
- Загрејте ја рерната на 425F.
- Измијте и туп аспарагус сува. Намали ги краевите на стебленцата.
- Ставете аспарагус на лист за печење наредени со фолија. Истурете го маслиновото масло и посипете со сол над аспарагусот и фрлајте кон рамномерно палто. Се шири аспарагус во еден ист слој на сад за печење и се пече 15 до 20 минути, фрлајќи ги еднаш на половина пат се додека не се тендер.
- Додека аспарагусот е во рерната, маслото од масло од сусам во мал тен за средна топлина. Откако маслото е жешко, додајте го лукот и гответе една минута. Бидете внимателни да не го изгорите лукот или ќе остават горчлив вкус. Додај во лебници, семки од сусам, бибер и сол. Гответе околу 5 минути додека мешавината не стане полека кафена и крцкава. Отстранете ја смесата од топлина и оставете ја настрана.
- Отстранете аспарагус од печка и врвот со мешавина од леб.
Варијации и замена на состојки
Оваа аспарагус има суптилен азиски вкус без да биде надмоќна. Додавањето во свежи или сушени билки како мајчина душица или оригано, на аспарагусот ќе им даде светла белешка, како што би се земале лисја и стискање на лимон. Ако сакате да додадете во билки, заменете го маслото од сусам со маслиново масло.
За верзија со понизок јаглерод, можете да замените околу половина лебници со повеќе сунѓери или семки од коноп за да ја зголемите хранливата вредност, иако ова ќе го направи јадењето повисоко во калориите и здравите масти. Можете исто така целосно да ги испуштите лебните трошки.
За оние кои следат без диета без глутен, користете ги лебниците без глутен, Panko или оригиналот. Слободно можете да додадете сирење пармезан до мешавина од леб, откако ќе се исклучи топлината.
За млеко без вкус на вкус, можете да користите хранлив квасец наместо сирење. Додајте една лажица сецкани ореви за крцкање и здрави масти.
Совети за готвење и сервирање
Можете да ја исушите аспарагус или да ја скалите. Печење на грил ќе им даде убав вкус на пуши без да ја загрозат текстурата.
За да го олесните себеси, фрлете ја аспарагусот со маслиново масло и сол на обложениот сад за печење за полесно исчистување. Зачувајте сад во мијалникот со превртување на состојките на мешавината на месото во тенџерето.
За лесно да ги скратите краевите на аспарагусот, држете една рачка и лесно свиткувајте додека не се раздвојува. Ова ќе обезбеди природно одвојување од тешкиот, дрвен крај и нежниот дел од аспарагусот.
Спарете го рецептот со било кој извор на посно протеини или морски плодови. Маринирано, пилешко на скара, мисирка или риба ќе биде особено вкусно. Вие исто така може да уживате во аспарагус со јајца варени било кој стил. Остатоците ќе бидат одлични во мешавина, измешани со повеќе зеленчук, посно протеини и кафеав ориз. Или, фрли остатоци од сецкани аспарагус во салата.