Определување на исхраната (по порција)
Калории - 213
Масти - 4гр
Јаглехидрати - 36гр
Протеин - 6 гр
Вкупно време 190 мин
Подготовка 10 мин. , Кук 180 мин
Половина 10 (по една парче)
Спил е древно жито што е прадедо на денешна пченица. Пилешкиот леб има вкусен вкус на вкус што многу мислат дека е супериорен во однос на било која друга целата пченица или мулти-житен леб. Исто така е високо во диетални влакна, па затоа е одлично целото жито кое ќе го додадете во вашата исхрана.
Ви треба малку масло за овој рецепт. Ние користиме масло од канола за овој рецепт затоа што нема речиси никакво заситено маснотии и е едно од поздравите масла за готвење затоа што е високо во омега-3 маснотиите и мононезаситените масти, но можете да користите и друго растително масло ако сакате.
Забелешка: Spelled содржи глутен, но не е толку моќен како глутен во пченичното брашно (особено лебното брашно), така што не се зголемува толку високо. Тоа помага да се внимава на тестото за леб за првите неколку минути. Ако тестото изгледа премногу течно, додадете малку повеќе брашно, и ако изгледа дека е премногу сува, додадете лажица или две вода. Понекогаш, и покрај сите ваши напори, лебот не се крева правилно, па дури и паѓа кога пече. Лебот сè уште има вкус - тоа само изгледа малку тажно.
Ако не сакате да ризикувате паднат леб, слободно додадете лажица витален плутен глутен до рецептот.
Состојки
- 1 1/4 чаша вода (приближно 105 F)
- 1 1/2 лажичка сол
- 2 лажици масло од канола
- 3 супени лажици мед
- 3 1/2 чаши пие брашно
- 1 3/4 лажички леб машина квасец
Подготовка
- Истурете вода во леб машина леб тава. Следно, додадете сол, масло од канола и мед.
- Додајте го брашното, во форма на тумба, па некои од нив се држат над водата (ова е особено важно ако поставите вашата машина за леб да започне подоцна во текот на денот - сакате да го задржите квасецот подалеку од водата додека не започне тестото да меша).
- Со лажица направете мал бунар во центарот на насипот, а потоа истурете го квасецот во тој влог.
- Поставете го произведувачот на леб на леб од 1 1/2 кг (основна поставка) со средна кора или видете го упатството за упатството на производителот.