Калории во срцата на палмите и неговите здравствени придобивки
Срцевите дланки се нежни, бели цилиндри кои имаат благ вкус сличен на артишок. Тие често се наоѓаат во салати, но исто така може да се готват и служат како гарнир. Срцевите дланки имаат ниско ниво на калории и добар извор на витамини, кои лесно можат да се најдат во продавниците за намирници и можат да се додадат во здрава исхрана .
Срцеви на палми Исхрана факти
| Срцеви на палми Исхрана факти | |
|---|---|
| Сервирање со големина едно срце 3 1/4 "долга | |
| На сервирање | % Дневна вредност* |
| Калории 44 | |
| Калории од маснотии 0 | |
| Вкупно масти 0g | |
| Заситена маст 0g | 0% |
| Полинезаситени масти 0g | |
| Мононезаситена маст 0g | |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натриум 5mg | 0% |
| Калиум 686mg | 15% |
| Јаглехидрати 10гр | 8% |
| Диететски влакна 1г | 2% |
| Шеќер 7г | |
| Протеин 1г | |
| Витамин А 0% · Витамин Ц 3% | |
| Калциум 1% · Железо 4% | |
| * Врз основа на диета од 2.000 калории | |
Срцевите од големите порции се разликуваат од бренд до бренд, но во просек, едно срце кое е 3 1/4 инчи долго има помалку од 50 калории, а повеќето од овие калории доаѓаат од околу 10 или 11 грама јаглехидрати. Исто така, има еден грам протеини и еден грам влакна. Таа нема масти и е добар извор на калиум, бакар, витамин Б6 и цинк. Конзервираните срца на дланка ќе имаат повеќе натриум отколку сурови срца од дланка, кои речиси немаат натриум.
Здравствени придобивки од срцата на палмите
Срцевите дланки се со ниско ниво на калории за да направат добар додаток на било која диета за губење на тежината. Свежи срца на дланка се добри за здрава исхрана, бидејќи тие се многу ниски во маснотии, немаат холестерол и се ниски со натриум.
Чести прашања за срцата на палмите
Што точно е срцето на дланката?
Срцевите дланки се суштински внатрешно јадро на некои видови палми. Врвовите на стеблата се собираат и слојот на надворешните влакна се вадат додека не се остави мекото внатрешно јадро.
Дали се поврзани со артишок срца?
Артичоките срца и срцата на дланката се од две различни растенија, иако тие често може да се користат на слични начини. Некои луѓе мислат дека срцата на дланката имаат сличен вкус на артичоките, а исечените срца на дланка се со иста големина како и артичоките срца, па затоа е лесно да се збунат.
Од каде доаѓаат срцата на дланката?
Во минатото, повеќето од срцата на дланката пронајдени во САД беа увезени од Бразил, но овие денови, повеќето од нив доаѓаат од Костарика. Срцевите дланки се одгледуваат и во други земји од Латинска Америка и делови од Азија.
Дали срцето на дланката е овошје или зеленчук?
Се смета за зеленчук, сличен на аспарагус.
Подигање и зачувување на срцата на палмите
Срцевите дланки најчесто се наоѓаат во текот на целата година во зеленчучниот коридор на вашата продавница за храна, обично во конзерви или тегли. Тие се пресекуваат на мали парчиња или во подолги стебленца. Можеби ќе можете да најдете свежи срца од дланка и во делот за производство. Погледни за срцата на дланката кои се непорочни и малку меки, но сепак цврсти на допир.
Конзервираните срца на дланка може да се чуваат подолг временски период во вашите кабинети или оставата, додека не сте подготвени да ги користите, но оставете ги остатоците во фрижидерот. Свежи срца на дланка треба да се фрижираат штом ќе се вратите дома од самопослуга. Тие ќе продолжат една или две недели.
Здрави начини да се подготват срцата на дланката
Срцевите срца од дланка можат да се исечат на парчиња со големина на загризување и да се додадат во кревет од зелена салата. Врвот со лесен цитрусен винегрет или сок од лимон и масло.
Срцевите дланки исто така може да се печат или дури и да се пржени и да се служат како гарнир или да се јадат сурови како едноставна ниска калорична закуска.
Срца на палми рецепти
Овие рецепти ги претставуваат срцата на дланката и вклучуваат други здрави состојки.
- Медитерански срца на палма салата
- Тестенини и кокошки со палма срца
- Пан-вкопани срца на палма
Од збор до
Додавањето срца на дланка во урамнотежената исхрана е одличен начин да додадете добра исхрана без да додадете многу калории. Тие се доволно тендер за да се јадат сурови, па тие се совршени за салати. Свежи срца на дланка може да бидат најдобри, но ако можете само да ги најдете конзервираните срца, не заборавајте да барате сорти со помалку натриум или да им дадете добро плакнење за да ја намалите содржината на натриум.
> Извори:
> Производство за Фонд за подобра здравствена заштита. "Срца на палма. Исхрана.
> Служба за Земјоделски истражувања на САД за земјоделство. "USDA база на храна составот."
> Одделот за здравство и социјални услуги на САД и Министерството за земјоделство на САД. "2015-2020 Исхраната Насоки за Американците." 8. издание.