Тендер Печени моркови со портокал и свежи билки

Определување на исхраната (по порција)

Калории - 153

Масти - 7г

Јаглехидрати - 21гр

Протеин - 2г

Вкупно време 55 мин
Подготовка 10 мин , Кук 45 мин
Половина 4 (по 1 шолја)

Моркови често завршуваат изгубени меѓу друг зеленчук во супа или чорба, или едноставно служеле суровини заедно со натопи . Овој рецепт ја прави морковата ѕвезда, во која се претставени различни бои и корисни фитохемикалии (различни пигменти се поврзани со различни хранливи материи, како што се ликопен во црвени моркови, бета-каротен во портокал, антоцијан во пурпур и лутеин во жолти сорти).

Овие моркови се печени со сок од портокал за да им помогнат да ги направат тендери без вишок на нафта и да се завршат со свежи билки пред да служат.

Состојки

• £ 2 излупени цела виножито моркови, завршува исечените
• 2 лажици маслиново масло
• 1/3 чаша сок од портокал (1 средна портокалова, сочно)
• 1/2 лажичка сол
• 1 лажичка земјата коријандер
• 1 кафена лажичка семе од анасон
• 2 лажици сецкани свеж копра
• 2 лажици сецкани магдонос
• 2 лажици сецкани нане

Подготовка

1. Загрејте ја рерната на 400F.
2. Додајте излупени цела моркови на сад за печење во еден слој и додадете ги сите останати состојки, освен за свежи билки. Нежно фрлајте да рамномерно палчете моркови со масло и зачини. (Алтернативно, можете да фрлиш се што е во голема колекција ziploc прво да рамномерно палто, а потоа пренесете на сад за печење.)
3. Покријте сад за печење со фолија и печење околу 30 минути.
4. Зголемете ја температурата на печката на 425F, откријат и продолжат да печат уште 10 до 15 минути или додека морковите не се тендер и целиот сок од портокал испари.

1. Отстранете моркови од тава и парче на пристрасност во парчиња од два инчи. Префрлете се во служење сад.
2. Фрли готвените исечени моркови со сечкани свежи билки и сервирајте.

Варијации и замена на состојки

Овој рецепт лесно може да се направи со редовни моркови, како и.

Ако немате сок од портокал, заменете ја таа состојка со иста количина на вода или несолен зеленчук.

Слободно можете да се креативни и да замените различни билки и зачини за да одите со различни кујни - постапката ќе остане иста! Василиј, мајчина душица, рузмарин и други добро работат.

Совети за готвење и сервирање

Морките се одлично служеле веднаш како топла гарнитура или може да се направат напред и уживаа на собна температура како додаток на салата или сад за жито.

Ако планирате да направите моркови однапред, но сепак сакате да ги јадете топло, почекајте да додадете свежи билки додека не се загреат; инаку светлината на билки ќе биде запуштена.