Да започнеме со макробиотична исхрана не мора да биде тешко. Покрај познавањето на основите на исхраната , Џесика Портер, автор на Водичот за хип пик за макробиотици , нуди неколку совети за луѓето кои се нови за овој план за исхрана:
1. Експериментирајте со целата зрна
Макробиотичката исхрана се базира на цели зрна (и други растителни храни), но тоа не значи дека треба да се потпира на леб од цели зрна и крекери и инстант овес.
"Целата зрна е лесна и лесна за готвење", вели Портер. "За да почнете да ставате мешавина од кафеав ориз (или јачмен или просо, или квиноа - варијанта е важно) на шпоретот и нека готви додека се истуширате и се подготвувате за работа. вечера за два дена. "
Иако многу макробиотички рецепти вклучуваат кафеав ориз, обидете се да јадете различни зрна како што е јачмен, овес од челик, просо или фарро.
2. џвакајте секој залак од храна
Макробиотичката исхрана не е само за тоа што јадете, туку за тоа како јадете. Луѓето се охрабруваат да успоруваат и јадат внимателно, што помага да се избегне прејадување. Според Портер, темелно џвакање на секој залак на храна, исто така, ќе помогне во варењето. "Комплексните јаглени хидрати (како што се цели зрна) имаат потреба од одреден ензим во вашата плунка, за да можат целосно да се апсорбираат."
Портер сугерира да се бори за 50-100 пати залак. Ако изгледите изгледа застрашувачки, можеби ќе сакате да започнете со 20-30 пати на залак.
Поврзано: Лимон вода - Што треба да знаете
3. Ограничете ги млечните производи и земај ги морските зеленчуци
"Ние се одвикнуваме од градите на мајка си на одредена возраст, па дури и телиња се симнуваат од вимето и почнуваат да јадат трева по некое време. Значи, што правиме сместени под крава како човечки возрасни? Тоа нема смисла за умот, а уште помалку на телото ", вели Портер.
Поврзано: 4 начини за борба против воспаление
Според Портер, други фактори на исхраната се важни. "Вистината е дека ни се потребни квалитетни минерали и тие доаѓаат од различни видови храна, како што се: морска зеленчук, лиснато зеленчук, ореви, семиња и зрна." Примери за морскиот зеленчук вклучуваат нори, хизики и дулс.
Иако Портер признава дека отпуштањето млеко може да потрае некое време, таа предлага немедицински замени за млеко, како што се соја или оризово млеко, за да се олесни транзицијата.
Поврзано: Што е алкална исхрана?
4. Обидете се со природни засладувачи
Иако потрошувачката на шеќер вообичаено е ограничена на макробиотичката исхрана (во полза на хранливи состојки, богата со храна), одредени засладувачи се сметаат за во ред. "Имам слатки заби, па затоа бев неверојатно среќен што открив дека јачмениот слад, сироп од ориз и амазак (слатка оризова пијалак) се РЕДОВНИ состојки на макробиотичката исхрана", вели Портер. "Дури и малку сируп од јавор поминува!"
Поврзани со: 5 совети за подобрување на Вашето варење
5. Бидете пациенти со себе
Макробиотичката исхрана е за балансирање со природниот свет, па затоа е важно да се олесни во исхраната и да научите рецепти кои ќе ги уживате. "Потребни се три години за да тргнам од макробиотици за да јадам 3 макро оброци дневно - среќно и доследно.
Ако не користите макробиотици за да се опоравите од сериозна здравствена состојба, имате привилегија да експериментирате ", вели Портер." Користете го телото како комплет за хемија, навистина ги учиме ефектите што ги има на различни видови на храна. Можеби ви треба Twinkie мамурлак за да навистина го цениме кафениот ориз. Со ова истражување, вашето тело ќе почне да го избира она што го посакува подолго време. "
Таа предлага читање на макробиотички готвачи или земање на класа за готвење. "Враќањето во природата е доживотна авантура. Биди убаво да си и да се забавуваш".