Определување на исхраната (по порција)
Калории - 205
Масти - 11г
Јаглехидрати - 22гр
Протеин - 6 гр
Вкупно време 30 мин
Подгответе се 15 минути , Кук 15 мин
Служби 6
Во овој рецепт, парчиња јаболка прво се запечатуваат во малку путер за да се создаде боја слична на карамела и вкус. Потоа, тестото од млеко со нискомаслено млеко, јајца и брашно се пие на врвот и се пече додека не се надуе.
Јаболките се добар извор на растворливи влакна и витамин Ц и содржат одредени антиинфламаторни фитохемикалии како кверицин, кои имаат заштитен ефект врз телото со инхибиција на растот на одредени клетки на ракот.
Спил брашното има сличен профил на брашно од пченично брашно, давајќи им вкусен вкус на високо влакно, високо протеинско брашно. Пряно брашно, исто така, има висока растворливост во вода, што значи дека хранливите материи лесно се апсорбираат од телото.
Овој рецепт ќе ви помогне да направите најмалку половина од зрната што ги јадете цели зрна секој ден. Заедно со јадењето доволно овошје, зеленчук, грав и мешунки, ќе ги задоволите вашите секојдневни барања за влакна , кои го штитат твоето срце и цревата од поврзани ракови.
Состојки
- 3 големи јајца
- ¾ чаша млеко со малку маснотии
- ¾ чаша напишано брашно
- 1 лажичка екстракт од ванила
- ¼ лажичка сол
- 1 лажичка цимет, поделени
- 4 лажици несолени путер, поделени
- 2 средни јаболка, излупени и ретко исечени
- 1 лажица светло кафеав шеќер
- 1 лажица шеќер во прав
Подготовка
1. Загрејте го рерната на 425F.
2. Измешајте ги јајцата, млекото, брашното, ванилата, солта и половина од циметот во средна чинија. Стави на страна.
3. Се топи половина од путерот во тенџере со леано железо на средна топлина. Додадете ги парчињата од јаболка и посипете со кафеав шеќер и оставете цимет. Кук, често мешајќи додека не се обложени јаболчните парчиња на омекнат околу 4 минути. Трансфер на чинија.
4. Избришете го тавата и топлината во рерната 5 до 8 минути додека не се загрее.
Додадете го преостанатиот путер на тава, наведнувајќи да го нанесете дното и страничните.
5. Додадете ги парчињата на јаболката на тавата и истурете го тестото.
6. Ставете го назад во рерната и печете 15 до 20 минути додека палачинка не се надуе и се замачка околу рабовите и центарот е поставен.
7. Прашајте го готовиот палачинка со шеќер во прав и сервирајте.
Варијации и замена на состојки
Иако путер е висок во заситени масти и холестерол, понекогаш со малку путер може да се подигне вкусот на рецептот. На крајот, една порција на оваа палачинка (1/6 од палачинка) содржи само 2 лажички путер (околу 70 калории, 8 грама масти, 5 грама заситени масти и 20 мг холестерол). Ако сакате целосно да пуштите путер, можете да употребите неутрално масло како масло од канола. Маслото од канола не е холестерол, но се уште е високо во маснотии, но видот на маснотии е познат како незаситени масти, што е повеќе кардиопротективно од заситените масти.
Совети за готвење и сервирање
Падот сезона е најдобро време да уживате во јаболка. Земи го своето семејство и пријателите и одете на фармата на јаболка, каде што можете да одберете своја сезонска јаболка. Ова е одличен начин да се поддржат локалните фарми и да се забавува некоја физичка активност на отворено.