Обичниот јогурт е направен со млеко кое е ферментирано со пријателски бактерии додека не се згусне и се развива тангентен вкус. Во чиста форма, јогуртот е без глутен, и можете да уживате во исхраната без глутен, претпоставувајќи дека и вие не ги намалувате млечните производи поради нетолеранција на лактоза или друго прашање.
Сепак, аромите и засладувачите што се користат во комерцијално достапниот јогурт не се секогаш глутен.
Покрај тоа, дури и обичниот јогурт што го купувате во продавниците може да биде предмет на вкрстена контаминација на глутен, што го прави небезбеден за оние од нас со целијачна болест и не-целијачна глутенска чувствителност.
Компании кои го прават глутен-слободен Јогурт
Еве ја листата на јогуртски брендови кои се најчесто достапни во САД, плус она што секој производител има да каже за тоа дали јогуртот е без глутен или не.
- Кабот јогурт . Ако вашиот супермаркет резерви Кабо јогурт, можам да го препорачам, дури и ако сте особено чувствителни на трага глутен . Компанијата со седиште во Вермонт (позната по острото сирење) го произведува јогуртот во грчки стил во седум различни вкусови и нивоа на масти, вклучително и обичен, нискокалопен, безмасен, јагода од јагода и ванила. Компанијата тврди дека "сите производи на Кабот се без глутен. Секое и сите состојки, агенси против стврднување и сл. Се истражуваат и се потврдуваат дека се без глутен".
- Чабански јогурт . Chobani нуди обичен дебел грчки јогурт, плус различни вкусови кои се движат од основите (јагода и ванила) до повеќе интересни сорти (крв портокал и ванила чоколаден отпадок). Според компанијата, "Собите со грбски јогурт" Чобани ", со исклучок на производите од" Чобани ", се природно без глутен, што значи дека не содржат пченица, 'рж, јачмен или други состојки што содржат глутен. глутен се обележани со симбол без глутен, заверен од организацијата за сертификација без глутен (GFCO). GFCO бара производи да ги задоволат законските стандарди од помалку од 20 делови на милион глутен . Забележете дека Chobani користи сертифициран овес без глутен за да ги направи своите Chobani овци и производи од стари жито, што ги прави безбедни за исхраната без глутен ( колку што можете да јадете овес ).
- Данонски јогурт . Данон нуди широк спектар на вкусови и стилови на јогурт, а огромното мнозинство од нив се смета за глутен. Исклучоците вклучуваат Activia Fiber (содржи глутенски состојки), Данон Парфајт (кој се продава само во кафетерии, а не во продавници за храна), Oikos Low Fat Greek Frozen Yogurt, Oikos Crunch, LNF Greek Crunch и YoCrunch.
- Ѓубре јогурт . Грчкиот произведувач на јогурт Fage ги нуди овие сплит чаши со овошје или прелив на мед со едната страна и јогурт од друга страна. Сите вкусови се сметаат за без глутен и се сертифицирани од страна на организацијата за сертификација без глутен, според компанијата.
- Фарм Стонифилд . Фармите на Стонифилд прават јогурт и пијалаци, плус Оикос органски грчки јогурт. Исто така, YoBaby произведува јогурт и соја со јогурт за оние кои избегнуваат млечни производи заедно со глутен. Сите јогурти од Stonyfield, со исклучок на YoToddler Plus Fruit & Cereal, се сертифицирани од ГФЦО без глутен, што значи дека содржат помалку од 10 делови на милион глутен. Компанијата, исто така, прави замрзнати производи од јогурт. Тие не содржат глутенски состојки, но се произведуваат на опрема споделена со производи кои содржат глутен , па Stonyfield не смета дека тие се без глутен.
- Voskos јогурт . Voskos, уште еден бренд на дебел јогурт во грчки стил, вели дека неговиот јогурт е без глутен. (За среќа за нас, компанијата ги прекина своите вкусови Voskos Plus Granola, во која се наоѓаше валаната пченица.)
- Yoplait јогурт . Yoplait, дел од General Mills, има голема листа без глутен. Портпаролот рече дека листата без глутен ги вклучува повеќето-но не сите-Yoplait производи. Имено, безглантовите парфати со гранола не се глутен (содржат редовни овес и јачменски слад). Производите Yoplait се тестираат на 20 делови на милион. Ако имате деца, GoGurt и Trix се Yoplait производи, и има многу од двете на листа без глутен.
Што друго е достапно?
Во прилог на овие национални брендови, повеќето продавници за намирници, исто така, носат сопствени брендови "приватни етикети". За да се утврди дали овие се сметаат за безбедни или не за диета без глутен, ќе треба да побарате од продавницата - многумина нудат листа на производи без глутен.
Како и со редовниот јогурт, многу брендови и вкусови на замрзнат јогурт се безбедни. Сепак, некои не се. Статијата за сладолед без глутен дава некои детали за замрзнатиот јогурт што можете да го купите во продавници.
Конечно, ако уживате да заминете за замрзнат јогурт, исто така има и опции за замрзнати јогурти без глутен кои можете да уживате безбедно и што треба да ги избегнувате.