Треба ли да го следам вегетативната диета за губење на тежината?

Дали размислувате за веганска исхрана за губење на тежината? Со зголемениот акцент на растителна диета за подобрување на здравјето, и со популарноста на филмови како "Што е здравјето", повеќе потрошувачи се свртуваат кон вегетански стил на јадење за да ги променат нивните тела. Но, дали е подобро здравјето да се забива кога ќе се залепиш месо и млечни производи? Не секогаш, велат експертите. Важно е да знаете за што се наоѓате, пред да одите во план со овој план за исхрана.

Што е вегетаријанска диета?

Типично, вегетаријанска исхрана е онаа која вклучува овошје, зеленчук, зрна, семе, масла, мешунки. Кога одите на веган, не јадете месо, млечни производи, риби, школки, јајца, живина или друга храна што ги содржи овие состојки (вклучувајќи одредени протеински прав, додатоци од рибино масло, желатин, маст, маргарин направен со сурутка). Некои вегани, исто така, ги избегнуваат пчелните производи.

Постојат различни видови вегетаријанска диета. На пример, некои вегани само консумираат цела храна - или храна која е во нивната оригинална форма. Цела храна веганот нема да јаде храна која е обработена, дури и ако е произведена без месо, млечни производи или риби. "Вилушки над ножевите" е популарна вегетанска исхрана со целосна храна. Исто така, постојат и сурови прехранбени вегани, нискокалорични вегани и она што некои луѓе го нарекуваат "брза храна вегани" или "мрзливи вегани", кои се потпираат на обработените алтернативи за месо и сирење.

Луѓето избираат вегетаријанска исхрана од различни причини и честопати за комбинација од причини.

Една студија покажа дека најпопуларната причина за избор на веганска исхрана е да се поддржи похумано лекување на животните. Овие вегани, исто така, може да избегнуваат облека или други производи кои се направени од животни, живина, риба или пчели. Една меѓународна истражувачка студија објавена во списанието Апетит покажа дека луѓето кои избрале веганска исхрана од етички причини, најверојатно, ќе се држат до исхраната подолго од оние кои ја следат програмата поради други причини.

Луѓето исто така можат да изберат веган начин на живот, бидејќи сметаат дека е подобро за животната средина. Неколку истражувања покажаа дека вегетаријанската исхрана е подобра за планетата отколку другите диети, вклучувајќи ја популарната медитеранска исхрана.

Но, голем број луѓе избираат веган начин на живот од здравствени причини. Постојат убедливи докази дека исхраната базирана на растителни култури е подобра за одржување на посно тело, подобрено здравје на срцето и долговечност. Но резултатите од истражувањето варираат. И не секоја исхрана е исправна за секој јадец.

Дали е вегетативна диета здрава?

Кога ќе преминете на вегетаријанска исхрана од стандардна американска исхрана, најверојатно ќе добиете здравствени придобивки само затоа што ќе вложите повеќе време и напор во планирањето на оброците и изборот на храна. Многумина од нас кои консумираат типична американска исхрана јадат погодност храна која обезбедува повеќе маснотии и протеини отколку што ни треба. И ако во моментов не го консумирате препорачаното внесување на овошје, зеленчук и цели зрна, веројатно ќе се чувствувате подобро кога ќе почнете да ги вклучувате повеќе од оние хранливи состојки во вашата исхрана.

Ени Б. Кеј, М.С., RDN, C-IAYT е интегративен регистриран диететски нутриционист лиценциран во Масачусетс. Таа е исто така водечки нутриционист во Центарот за јога и здравје во Крипалу.

Како дел од програмата за губење на тежината на потпис на Центарот, таа охрабрува цела храна, растителна исхрана со модификации кои одговараат на начинот на живот на секој учесник. Таа вели дека дури и за краток период од пет дена гледа позитивни промени кога клиентите се префрлаат на стилот на јадење. "Сé за нивниот физички изглед се менува на добар начин", вели таа, додавајќи дека луѓето често пријавуваат чувство на поголема јасност. "Магијата е свежо овошје и зеленчук, кои се најхранетите хранливи материи во снабдувањето со храна. Дури и ако продолжат да јадат малку месо, но помалку и повеќе зеленчук, тоа функционира".

Дали вегетаријанската исхрана е здрава за вас (или барем е поздрава од вашата сегашна диета) може да зависи од видот на вегетаријанската исхрана што ја следите.

Една студија, објавена во Journal of the American College of Cardiology, спореди голем број жени кои јаделе здрава вегетаријанска исхрана (вклучувајќи цели зрна, овошје, зеленчук, ореви, мешунки, масла, чај и кафе) за оние кои јаделе помалку здрава вегетаријанска исхрана (вклучувајќи сокови, засладени пијалоци, рафинирани зрна, компири, картофи, и слатки). Истражувачите заклучија дека поздравата веганска исхрана резултирала со значително помал ризик за срцеви заболувања, додека помалку здрава веганска исхрана била поврзана со повисок ризик.

Други истражувачки студии објавија слични наоди. Научниците откриле дека веганската исхрана може да го намали или дури и да го сврти ризикот за коронарна артериска болест, да го намали ризикот од дијабетес тип 2 и да обезбеди други здравствени придобивки кога ќе се изберат квалитетни растителни производи.

Некои студии претпазливи, сепак, дека луѓето што следат вегетаријанска исхрана треба да размислат за користење на соодветни додатоци, доколку е потребно. Во некои случаи, можеби недостасуваат клучни хранливи материи како железо и цинк. Кеј сугерира дека ако имате здравствени или медицински прашања (како што е пред-дијабетес или дијабетес, или рак), или имате атлетски начин на живот, а потоа земате време со регистриран диететичар ќе помогнете да бидете сигурни дека вашата веганска исхрана е соодветна за вашите индивидуални потреби.

Може ли вегетативната диета да ми помогне да ја намалам тежината?

Многу луѓе избираат вегетаријанска исхрана на телесната тежина. Кеј вели дека зголемувањето на растенијата што го јадеш е далеку најбрз и најлесен прв чекор за да се постигне здрава тежина. И некои истражувања ја поддржуваат употребата на вегетаријанска исхрана за губење на тежината.

Голема анализа на истражувања објавени во Journal of General Internal Medicine објави дека вегетаријанската исхрана најверојатно ќе резултира со губење на тежината дури и поголема од вегетаријанска исхрана. Друга студија објавена во весник Дебелината објави поголема губење на тежината со вегетански стил на јадење кога се споредува со исхраната со малку маснотии. И студија објавена во списанието Nutrition, исто така, објави вегетаријанска диети беа поефикасни за губење на тежината од другите диети.

Но, исхраната истражување може да биде незгодно. Само затоа што учесниците во студијата во контролирана амбиент ја губат телесната тежина на вегетаријанска исхрана не значи дека таа ќе работи за вас. Може да има предизвици или пречки во вашиот живот кои не се присутни во истражувачко опкружување. На пример, ако добивањето квалитетна храна е тешка, може да се одлучите за преработени производи и да не ги искористите полните придобивки од вегетаријанската исхрана.

Друго прашање е придржување. Без разлика дали може да се држи до планот, може да влијае на придобивките што ги добивате од одење на веган. Кога научниците проучувале придржување кон извештајот објавен во Едните однесувања , откриле дека држењето до вегетаријанска исхрана не било потешко отколку да се држи до други диети. Иако додадоа дека дури и кога учесниците не се придржувале до вегетаријанската исхрана, тие сепак изгубиле поголема тежина отколку учесниците во студијата на други диети.

Но, сепак, повеќето исхрана истражувачи се согласуваат дека најефективната диета за вас е диетата за која може да се држите за живот. И не сите диета истражувачи се согласуваат дека вегетаријанска исхрана е најдобра. Ако целосно елиминирање на месото, млечните производи, јајцата и рибата предизвикува прејадување или слабоквалитетни избори за храна, тогаш веројатно нема да се намали.

Кога губење на тежината е вашата цел, Kays вели дека не треба да се претпостави дека случува веган ќе резултира со губење на тежината. "Лесно е овие денови да бидат вегетаријанци и да следат навистина нездрава исхрана исполнета со рафинирани јагленохидрати со низок квалитет (како што се ароматизирани пуканки, чипс од портокал, бел леб и шеќерна пека) и преработени замени со соја месо". Наместо тоа, таа сугерира дека "правиш веган во ред со фокусирање на зеленчук и свежо овошје и висококвалитетни протеини од семиња, грав, ореви и цели зрна".

Како да започнете вегетативна диета за губење на тежината

Ако ги оцените добрите и лошите страни на вегетаријанската исхрана и изберете да пробате, одвојте малку време за да ги оцените примероците од вегетаријанскиот оброк . Идентификувајте ја храната и садовите кои изгледаат привлечно, а потоа пополнете ја вашата кујна со тие состојки. Ако можете да јадете храна која е вкусна, задоволувачка и здрава, поголема е веројатноста да ја задржите програмата.

Ако најдете вегетаријански рецепти и оброци планови премногу комплицирано или непознато, а потоа изберете еден или два дена неделно да јаде исхрана базирана на растителни. Или да одберете еден оброк секој ден да експериментирате со вегетаријанска храна и рецепти. Мали чекори може да имаат големо влијание. "Запомнете дека дури и ако јадете помалку месо и ги зголемувате зеленчуците, сепак ќе добиете корист од диета базирана на растителни растенија", вели Кеј.

Од збор до

Веганска исхрана за губење на тежината е паметен избор за некои, но не и за секого. Пред да го вклучите, прашајте се неколку важни прашања. Дали имате пристап до здрава храна од вегетација? Како тоа ќе влијае на вашите неделни трошоци за храна? Дали често јадете, ќе имате избор на веган на менито на омилениот ресторан? Можете ли да ја посетите регистрираниот диететичар за да помогнете во создавање здрав план за јадење вегетаријанска храна, кој ќе снабдува не само важни макронутриенти (протеини, јаглени хидрати и масти), туку и есенцијални микронутриенти (витамини и минерали) за да му помогне на вашето тело правилно да функционира?

Ако вегетанското јадење не изгледа доволно за вас, направете мали промени за да ги искористите наградите од диета базирана на растителни производи. Овие мали чекори ќе ја подобрат вашата исхрана и ќе ви овозможат здравствени придобивки, вклучувајќи губење на тежината и доживотно здравје.

> Извори:

> Бенет W, Аппел Л. Вегетаријанска диета за губење на тежината: Колку е силен е докази?. Весник на општа интерна медицина . 2015; 31 (1): 9-10.

> Хуанг Р, Хуанг Ц, Ху Ф, Чаваро Ј. Вегетаријанска диета и намалување на телесната тежина: Мета-анализа на рандомизирани контролирани испитувања. Весник на општа интерна медицина . 2015; 31 (1): 109-116.

> Moore W, McGrievy M, Turner-McGrievy G. Диететски придржување и прифатливост на пет различни диети, вклучително и вегетаријанска и вегетаријанска диета, за губење на тежината: Студија за нови диети. Јадење однесување . 2015; 19: 33-38.

> Satija A, Bhupathiraju S. et al. Здрава и нездрава диета базирана на растенијата и ризикот од коронарна срцева болест кај возрасните во САД. Весник на Американскиот колеџ за кардиологија . 2017; 70 (4): 411-422.

> Тарнер-McGrievy G, Barnard N, Scialli A. Двогодишно рандомизирано испитување на губење на тежината споредувајќи ја вегетативната диета со поумерена ниска масна исхрана *. Дебелината . 2007; 15 (9): 2276-2281.