Определување на исхраната (по порција)
Калории - 103
Масти - 4гр
Јаглехидрати - 14гр
Протеин - 4 гр
Вкупно време 20 мин
Подготовка 20 мин , Кук 0 мин
Половина 6 (по 1 се тркалаат)
Постојат три причини кои пролетните ролни се добар избор за храна: тие затвораат здрава порција на зеленчук, тие се релативно ниски во калориите (не сметаат за какви било сосови за солта) и доволно се доволно за да ги соберат повеќето пупки . Не ми се допаѓа една зеленчук? Заменете го за друг.
Можете да направите низок FODMAP пролет, кој нема да предизвика симптоми на IBS, ако се сетите на неколку работи. Прво, држете се до ниски FODMAP пломби. Сите зеленчуци наведени во состојките се безбедни и ви даваме неколку алтернативи подолу. Второ, бидете сигурни дека користите само зелените делови од скалините. Белите делови содржат голема количина на фруктани, кои не се добри за IBS ако не ги издржувате добро. Конечно, не нагласувајте премногу за ориз хартија и сос од соја. Рајзината хартија е направена од брашно од тапиока, брашно од ориз, вода и сол, кои се многу ниски во FODMAP. И покрај тоа што сос од соја има малку пченица, малите количини на пченица обично се добро толерирани, плус ние не користиме голема количина во овој рецепт.
Состојки
- 2 супени лажици ниско-натриумски соја сос
- 1/4 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 2 лажици грабливки, само зелени делови, мелено
- 7 oz. фирма тофу, се сече на 1/4 инчен парчиња
- 1/2 лажичка маслиново масло
- 1/2 краставица, julienned
- 1/2 црвена пиперка, julienned
- 1 средно морков, рендан
- 1/4 авокадо, ретко исечен
- 18-20 свежи листови од нане
- 10-12 cilantro sprigs, сече на стебленца
- 1/2 чорба (пр. Луцерка)
- 6 сушени ориз хартиени листови
Подготовка
1. Во мала чинија, комбинирајте сос од соја, сол, бибер и скали. Ставете ги тофуните парчиња во мешавината, осигурувај дека сите се обложени и нека се маринираат 7-10 минути.
2. Додека маринирајќи, можете да парче и да го залепите вашиот зеленчук и да ги распоредите во дофат на оружје.
3. Загрејте маслиново масло во тенџере и внимателно додадете тофу. Се слуша на секоја страна за 1 минута. Извадете од топлина и ставете го веднаш до зеленчукот, во рамките на рацете дофат.
4. Наполнете голема чинија со топла вода. Нежно земете еден од оризовите листови хартија и натопете се во садот, а потоа ставете го на работната површина. По ред низ центарот, организирајте неколку парчиња краставица, авокадо и бибер пиперка, за една лажица морков и луцерка, 2 до 3 лисја од лимон и цилинтрорни шипки, и парче тофу во, оставајќи околу два инчи празни на секоја страна. Свиткајте три страни кон состојките, а потоа цврсто се тркалаат на обвивката преку четвртата страна.
5. Повторете го со остатокот од листовите и состојките на оризовите листови. Направете најдобро да процените дека сите состојки се поделени на 6-добро е ако секој пролетен рол не го има истиот точен износ на полнење. Тие ќе бидат вкусни или начин.
Замена на состојки и варијации
Имате неколку опции за пополнување на зеленчук со низок FODMAP ако сакате да го замените или додадете она што се нарекува во состојките погоре.
Парен зелен грав, рендан зелка (до 1 чаша во една седница е вообичаена безбедна за избегнување на симптоми што предизвикуваат поттикнување), свеж босилек (мирисна и вкусна избор кога во сезоната), ротквици и тиквички сите ќе работат добро.
Тофу е избор на лесни протеини овде. Можете да изберете да ги наполните ролните со месо.
Еден од најлесните избори? Земурна мисирка измешана во ист сос сос мешавина на тофу мариниран внатре Ракчиња ќе бидат вкусни (и повеќе традиционални), како и.
Совети за готвење и сервирање
Оставете ја топла вода да ја истура ориз хартијата пред да ја ставите на работната површина, бидејќи може да се лепи и тешко да се управува.
Можете да ги натопите овие пролетни ролни во сос од бршлен, со четри путер од путер од кикирики, четвороносно сос од соја сос, 1/2 лажички оцет оцет, 1/4 чаши мелено цилинтро лисја, 1/2 кафена лажичка рендан ѓумбир, 1 лажичка сок од вар, и малку сол на црвени пиперки - сите ниски FODMAP состојки кога уживате во соодветни големини за сервисирање.
Уште поубаво, ставете ги неколку парчиња за време на викендот и уживајте неколку дена заедно со светла супа или салата.