Определување на исхраната (по порција)
Калории - 465
Масти - 25гр
Јаглехидрати - 34гр
Протеин - 27гр
Вкупно време 70 мин
Подгответе 25 мин. , Кук 45 мин
8 порции (по 1 ¼ чаши)
Овој срдечен чили докажува дека не треба да одите без вашите омилени јадења на ниска FODMAP диета. Оваа чили е ништо друго освен вкусна; тоа не му недостасува нешто.
Лепаните од конзерва се состојки на ѕвезда, бидејќи тие се пониски во FODMAPs од леќата што ја вриете од нула, бидејќи некои од FODMAP ќе поминат во конзервната вода и може да се исцедат.
Состојки
- 1 лажица лук-infused маслиново масло
- ½ средно црвена пиперка, семе, ситно
- 1 ½ фунти екстра-посно говедско месо
- ½ чаша ретко исечени скалион зелена боја
- 1 лажица плус 2 лажички земјата Анчо Чиле
- 2 ½ кафени лажици ким
- ½ лажичка сушен оригано
- ¾ лажичка сол
- ¼ лажичка свежо мрсна црн пипер
- 1 14,5-унца може да се зачине домати, ненадефинирани
- 2 лажици доматна паста
- 7 унци исцедена исплакната леќа со конзерва (принос од 15-унца може)
- ¼ чаша вода
- ½ чаша павлака без лактоза (опционален гарнир)
- 6 мали свежи корен, исечен (опционален гарнир)
- 1 чаша средно мелење коренско месо
- ½ чаша пребаруван сорго со брашно
- 3 супени лажици селектиран тапиока скроб
- 2 лажици шеќер
- 2 лажички прашок за пециво
- ¼ лажичка сол
- 1 големо јајце
- ¾ чаша обезмастено млеко од млеко
- ¼ шолја масло од канола
- 1 чаша рендан Чедар сирење
Подготовка
- Загрејте ја рерната на 350F.
- Во екстра-голема (12-инчен) тава, топлина лук-infused масло на средна висока топлина. Додадете ги пиперките и соте додека не се омекне, 3 минути. Поместете ги пиперките на страната на тавата и додајте го говедското месо. Фрај говедско месо, се распаѓа и се меша додека не се зацврсти и веќе не е розова, околу 4 минути. Комбинирајте го месото со црвени пиперки и мешајте ги скалините, чилестата киселина, ким, оригано, сол и бибер.
- Додадете домати и нивни сокови, доматна паста, леќа и вода и промешајте додека пастата од доматот не се раствори. Намалете ја топлината и вриете 15 минути. Ако нема да го печеш пченка во тенџере, внимателно префрлете чили на подмачкан сад од 2 Ѕ-quart.
- Додека чили се врие, во средна чинија се комбинираат коренско брашно, сорго брашно, тапиока скроб, шеќер, прашок за пециво и сол. Додајте го јајцето, млекото и маслото во сувите состојки и измешајте додека не се изедначи. Промешајте го сирењето на чедарот. Тестото треба да биде густо, но малку лабаво и речиси истурано. Ако е премногу густа, додајте дополнително млеко 1-2 лажици во исто време. Лажица dollops на тесто еднакво над врвот на чили и се шири со грбот на лажица речиси до рабовите, оставајќи мала граница; тестото ќе се шири додека готви.
- Се пече додека пченката не е златно-кафеава и чепкалка за чевли излегува чиста кога е вметната во центарот, 18-25 минути. Извадете ја тавата од рерната; не заборавајте, рачката ќе биде жешка! Дозволете садот да се излади за 5 минути, потоа се сече на 8 клинови; служат со пареа од павлака без лактоза и исечена ротквица.
Варијации и замени
Земјата Турција може да се користи наместо мелено месо.
Во брзање? Прескокнете го превртувањето на пченката и уживајте во чилито со ориз, квиноа, пченкарни тортили или чипс од тортилја.
Совети за готвење и сервирање
Ќе ви треба голема 11 до 12-инчен рерна доказ за рерната да се земе овој рецепт од stovetop до рерната.
Ако немате, чилите може да се направат во тенџере и да се пренесат на 2 Ѕ до 3 ½ квартер за печење за печење на пченкарно брашно.
Типот на употребена коренска мешавина влијае на текстурата и времето за готвење на рецептите. Тоа е добра идеја да се користи точниот тип на cornmeal дека рецепт повикува. На пример, овој рецепт бара средно мелење коренско месо. Ако користите stoneground cornmeal, со покрупи, поголеми честички, можете да очекувате дека ќе биде потребно подолго време за готвење.
Имајте на ум дека тапиока скроб и брашно од тапиока се исти работи.