Определување на исхраната (по порција)
Калории - 404
Масти - 10гр
Јаглехидрати - 68 гр
Протеин - 9г
Вкупно време 25 мин
Подгответе се 10 мин. , Кук 15 мин
Половина 4 (по 1 шолја)
Ова презема на класичен кинески Ло Мајн е осветлена верзија верзија полн со зеленчук, целата зрна тестенини, и растителните протеини . Кафеав ориз и просо Рамен тестенини се фрлени со едноставна мешавина на зеленчук и преплавени со прекрасен слатко солени сос.
Доброто вкус се одликува и нуди дигестивни придобивки: има некои пробиотици од суровиот, непастеризиран јаболков оцет и стомачни благотворни својства од ѓумбир. Разновидноста на зеленчукот исто така е корисна за вашиот мозок.
Состојки
- 2 кафеав ориз и просо рамен колачи
- 2 супени лажици ниско-натриумски соја сос
- 2 супени лажици масло од сусам
- 2 лажици агаве нектар
- 1 лажица суровини, непастеризиран јаболков оцет
- 1 лажица свеж ѓумбир, излупени и ситни
- 1 лажичка Sriracha (сос од топла чили пипер) (опционално)
- 2 чаши мешавина на мешавина од растително потекло (снежен грашок, морков, пиперки, кромид, брокула и зелка)
- 4 унци фирма тофу, повлечен сув и се сече на коцки
Подготовка
- Подгответе ги рамените тестенини според упатствата на пакетот.
- Во мала сад, размачкајте заедно соја сос, масло, агаве нектар, оцет, ѓумбир и Sriracha, ако користите. Додајте зеленчук и тофу во друга голема сад. Истурете сос на врвот и фрлајте додека не се добро обложени.
- Додадете мешавина од зеленчук и тофу на stovetop преку средно висока топлина во голем восок или тава. Покријте и загрејте 10 минути, повремено мешајте. Кога зеленчукот почнува да омекнува, тој е подготвен.
- Додајте тестенини во мешавината од зеленчук и лесно фрлајте ги. Извадете од шпоретот и сервирајте додека сеуште е топло.
Варијации и замена на состојки
Можете да ги користите целото жито шпагети или лингвистички тестенини. Додадете друг зеленчук, како што се бок чај, скалини, модар патлиџан, брзински никчки или карфиол. За дополнителна зачинливост, додадете кинески пет зачини или зачинет прашок во прав за удар, како и негување поттик. Преземете го тофу пред да го додадете во зеленчук за поинаква текстура, ако сакате.
Совети за готвење и сервирање
Лажица мешавина во индивидуални чинии и служат веднаш. Посипете ги со семе од сусам, ако сакате.
Ова јадење готви брзо, па внимателно го гледате. Остатоците може да се чуваат во херметички контејнер во фрижидер за да уживаат во рок од два дена.