Овошје што е наполнето со маснотии може да звучи како оксиморон, но токму тоа е авокадо. Повеќе од 75 проценти од калориите во авокадо доаѓаат од незаситени масти, од кои повеќето се мононезаситени, тип кој помага да се заштити вашиот пумпа.
Здравата содржина на овошје може да ги зграби сите наслови, но авокадото, исто така, испорачува витамини Е и Ц, калиум, фолна киселина и влакна.
И содржи растителни стероли кои можат да помогнат да се намали ризикот за рак, како и антиоксидансот, лутеин , кој помага да ги задржите вашите очи здрави. Истражувањата покажуваат дека авокадото може да помогне во намалување на нивото на холестерол, подобрување на здравјето на срцето и помош во управувањето со телесната тежина.
Нутриенти
Разговор за авокадо предност. Superfruit е јасно добар за вашите внатрешни работи, но исто така е подеднакво корисен и за вашите надворешни работи. Авокадо е спакуван со речиси 20 витамини и минерали, од кои многу се фалат за заштеда на кожата, вклучувајќи:
- Витамин Ц - Ова соединение што ги зголемува имунитетот исто така помага при раст и поправка на ткивата, а исто така е неопходно да се формира колаген (протеин кој му ја дава на кожата еластичноста).
- Витамин Е - Овој антиоксидант штити од слободните радикали, кои ја оштетуваат кожата и другите делови од вашето тело.
- Лутеин - Ова соединение, кое помага да се зајакне здравјето на очите, може исто така да помогне да се заштити кожата од суровото оштетување на УВ.
- Мононезаситени масти - Овие маснотии помагаат вашето тело да ги апсорбира клучните хранливи материи и растителни соединенија, овозможувајќи вашата кожа да искористи колку што е можно поголема корист од суперфрутот. Плус, студиите покажуваат дека повисоките дози на вкупната диетална маст се поврзани со поголема еластичност на кожата. Ова е особено важно како што возраста, бидејќи еластичноста на кожата автоматски се намалува.
- Каротеноиди - Овие соединенија помагаат да се заштитат од штетите предизвикани од УВ зраците. Повеќе произведуваат јадете (вклучувајќи авокадо), повисоките концентрации на каротеноиди во вашето тело, сугерираат студии.
Еден предупредување: Ако ја гледате вашата тежина, содржината на масти со висока содржина на овошје значи дека има многу калории, па настојувајте да се држите со една унца (што е околу ¼ од авокадо).
И ако имате тенденција да имате чувствителност на желудникот, обидете се да го додадете во исхраната постепено - некои луѓе се чувствуваат непријатно од храната со многу масти.
Начини да уживате во авокадото
Има толку многу одлични начини да уживате во авокадо бидејќи се толку разновидни. Можете да ги премачкате кремастите зелени плодови на речиси сè. Тие додаваат супстанца, вкус и маснотии во срцето на коцки, се шири и миесери. Можете дури и да го користите во слатки јадења, вклучувајќи пудинг и мус и мраз.
Обидете се со овие вкусни совети за да вклучите авокадо во некои од вашите оброци и закуски:
- Користете го за да направите гумамола, се разбира! Можете да го олеснат класичното натопување со мешање во некој нефатен грчки јогурт - добивате иста мазна текстура со додаден хит на протеини. Или пробајте мешање на еднаква количина на гуакамоли со салса за да создадете вкусна салса-крт. Користете crudité како целер, црвени бибер ленти и цреша домати, наместо на мрсна, пржени чипови за да тенок надолу вашата закуска уште повеќе.
- Топ тост со жито со пюрење авокадо наместо путер. Потоа додадете зачини по ваш избор. На пример, ако сакате топлина, можете да додадете смачкани црвени бибер снегулки и ако сакате цитрус, притиснете на некој свеж сок од лимон или вар.
- Користете го како сендвич кој се шири наместо мајонез или сенф.
- Снек на парче авокадо зачинет со свеж сок од лимон и посипување на црн пипер и кошер сол.
- Измешајте ги моите освежувачки авокадо мраз попс за совршено топло време.
- Извадете ја 1/2 чаша во натопи за богата и кремаста конзистентност. Пробајте го мојот авокадо ранч натопи, кој оди одлично со зачинети бафало крилја.
- Заменувајте половина или целосна количина на мајонез во вашите вавилирани јајца со авокадо.
- Додајте ¼ од авокадо до вашиот омилен рецепт . Изненадувачки е добро со какао!
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, е експерт за здравје и исхрана за шоуто на NBC Today Today и основач на негровни закуски.