Определување на исхраната (по порција)
Калории - 175
Масти - 8g
Јаглехидрати - 21гр
Протеин - 7г
Вкупно време 45 мин
Подгответе 5 мин. , Кук 40 мин
Половина 3 (1/4 чаши секоја)
Лук науката има совршена рамнотежа на протеини и јаглени хидрати со високо ниво на влакна за да се одржи стабилно ниво на шеќер во крвта, што исто така помага да се задржи воспалението во заливот. Оваа крцкава, вкусна закуска останува пониска во натриум со користење на зачини кои испорачуваат антиоксидантен спакуван вкус, па затоа е потребно помалку сол. Плус, кризата е толку задоволувачка!
Состојки
- 1, 15-унца може наут
- 3 лажички маслиново масло
- 1 лажичка сок од лимон
- 2 лажички ким во прав
- 1/2 лажичка лук во прав
- 1/2 кафена лажичка пиперка
- 1/4 лажичка сол
Подготовка
- Печка за загревање до 400 F.
- Исплакнете и исцедете наут и размачкајте со хартиена крпа за да ја отстраните сета влажност. Не го прескокнувате овој чекор или вашите наутници нема да станат толку кршливи.
- Извадете ја наут со 1,5 лажички маслиново масло и ставете го на листот за печење со фолија.
- Печете на 400 степени за 25 минути. Извадете ја од рерната и оставете да се излади целосно на листот за печење.
- Свртете ја рерната до 350 F.
- Мешајте ги преостанатите 1.5 лажички масло, сок од лимон, ким, лук, папрака и сол додека не формира паста.
- Измешајте ја мешавината со ладни наут и употребувајте ги рацете за да се осигурате дека сите наут се обложени.
- Рамномерно пренесејте чирјаци на ист сад за печење со фолија и печете на 350 F за 15 минути, проверувајте ги на секои 5 минути за да бидете сигурни дека тие не горат.
- Дозволете вирчиња да се изладат целосно пред да јадат. Кога ќе завршат научниците, тие треба да се чувствуваат полесни и да бидат многу крцкави, но не изгорени. Чувајте ги во херметички сад на собна температура до 2 дена. Сепак, тие најдобро се јаде веднаш.
Варијации и замена на состојки
Извадете го финалниот производ со кора од лимон за да додадете уште повеќе вар вкус, плус малку повеќе од влакна.
Обидете го топено масло од сусам наместо маслиново масло за да го промените вкусот. Прекинувачот нема значително да влијае на профилот на исхрана, бидејќи повеќето масла имаат приближно исто количество на калории и масти по износ. Маслото од сусам и маслиновото масло содржат здрави моно- и полинезаситени масти, што може да биде корисно за намалување на воспалението.
Ако сте кратки на време, заменете го чилиот прав и сол во зачините. Бројот на натриум ќе биде поголем во овој случај.
Желба на вулгарен закуска? Заменете го ким со 1 лажица рендан пармезан сирење, кој додава 2 грама протеини, плус калциум, за само 20 калории дополнителни калории.
Совети за готвење и сервирање
Подобро да го размачкаш наут, чистикот што го добиваат.
Исто така, не заборавајте да ги изладите научниците целосно помеѓу циклусите на печење за да бидете сигурни дека ќе станат крцкави, а не кашести.
Поделете на поединечни оброци и чувајте ги во торби за закуски со залихи за удобно антиинфламаторно уживање во движење или на работа.