Определување на исхраната (по порција)
Калории - 213
Масти - 8g
Јаглехидрати - 28гр
Протеин - 9г
Вкупно време 7 мин
Подгответе се 7 минути , Кук 0 мин
Служби 3
За неколку минути, можете да имате вкусна фолија направена со срдечна целина зрна , кои се корисни за когнитивното здравје и менталната агилност. Поради нивните фитохемикалии и антиоксиданти, целата зрна нудат цела низа на придобивки за подобрување на мозокот, плус тие нудат антиинфламаторна заштита, за која се покажа дека го забавува когнитивниот пад. Дали добивате најмалку три порции од цели зрна дневно?
Брокулите нудат витамин Ц, влакна и корисни Б-витамини како фолна киселина, кои се корисни за здравјето на срцето и помагаат и за здравјето на мозокот. Појадок од зеленчук дневно може да заштити од когнитивниот пад и да ја заштити меморијата, која може да биде поврзана со Алцхајмеровата болест. Плус, истражувањата покажуваат дека пулсот како црниот грав во овој рецепт нуди заштита од губење на вашата ментална острина.
Состојки
- 2 чаши брокула и морков салата
- ½ чаша маринирани артишок срца, сецкани
- ½ чаша црн грав
- 3 до 4 sprigs свеж cilantro, грубо сецкани
- 1 лажица екстра девствено маслиново масло
- 1 лажица балсамински оцет
- 1 лажичка Dijon сенф
- 2 лажици обичен нискокалоричен грчки јогурт
- Сол и бибер по вкус
- 3 10-инчен целина жито навиват
Подготовка
- Во средна сад, додадете салата, артичоци, грав и цилинтро; нежно се меша додека не се комбинира.
- Во мала сад, размачкајте заедно масло, оцет, сенф, јогурт, сол и бибер. Истурете ја мешавината од месо од грав. Свртете заедно додека не се обложени.
- Поставете ги обвивките на таблата за сечење. Ставете ⅓ од салата на секоја од обвивките. Се тркалаат и служат. Уживајте!
Варијации и замена на состојки
Овие обвивки се вкусни со огромен број зеленчуци, вклучувајќи ги и исечени пиперки, печурки и краставици.
Скара зеленчук за различен вкус и текстура. Додадете топлина со топли пиперки или навестување на sriracha, или до сладост со ситен дожд во месото облекување. Можете да додадете малку повеќе протеини со ситно пилешко или мисирки гради, коцки со тофу или фрлате во некои легнати бадеми и сецкани ф'стаци.
Наместо салата можете да користите сецкани зелени салата, спанаќ или кељ. Бидете креативни со зелените. Слободно фрлајте се во свежи билки како босилек, копра или рузмарин. Се шири слој од авокадо или хумус на обвивката пред да додадете зеленчук, за повеќе крем залак.
Совети за готвење и сервирање
Можете да ги загреете обвивките на скара или во микробранова печка 30 секунди до една минута пред полнењето.
Исечете ја секоја обвивка на половина и сервирајте со газпачо или супа од краставица. Совршено е за топол летен ден. Овој рецепт, исто така, добро се вклопува со бело вино spritzer или чаша газирана вода со свежо исцедено вар.