Насоките за исхраната за Американците и повеќето медицински организации препорачуваат да ја намалите потрошувачката на заситени масти. Листа на посно месо и други протеински храни, кои се ниски во заситени масти може да ви помогне да изберете мудро кога шопинг или јадење. Можете да уживате со намалени маснотии на риба, говедско месо, свинско месо и живина, истовремено намалувајќи го заситениот внес на маснотии.
Повеќето диети со низок карбон не го нагласуваат намалувањето на заситените масти, но некои го прават тоа. Оваа листа ги вклучува оние кои ќе им се дозволат на многу диети со ниски хидрати кои нагласуваат намалување на заситените масти, вклучувајќи ја и диетата Саут Бич , Сонома и Зонската диета.
Риба и Морски плодови
Сите риби и морски плодови се прифатливи, но треба да ги избегнувате оние кои се расфрлани или длабоко пржени. Конзервирана туна треба да се спакува во вода, наместо масло.
Живина
Секогаш отстранувајте ја кожата од живина и избегнувајте секаква исхрана. Не е дозволено гуска или патка. Овие се прифатливи:
- Пилешко или турција: Белото месо е добро
- Темно месо: Повремено по Фаза Еден
- Турција сланина или со малку маснотии колбаси: Прифатливо во умерени количини
- Корнски кокош
Говедско месо: Прифатливо намалување
Губитокот може да биде збунувачки, бидејќи нивните имиња многу се разликуваат. Д-р Агастон, основач на диетата Саут Бич, ги одобри следните парчиња говедско месо:
Мелено месо:
- Подземни говеда
- Терено говедско месо со помалку од 10 проценти масти
Парчиња од краткиот појас (имињата варираат на регионално ниво):
- Краток долен дел
- Печена печење
- Т-коска стек
- Портерхаус стек
- Стекнат стек
- Филе мињон
- Стек Филе
- Врвен бифтекски стек
- Стрип стек
- Канзас Град стек
- Њујорк лента стек
- Хотел стил стек
- Серлоен Стрип стек
- Клубски стек
- Клуб на клубот на клубот
- Стек од Демонико
- Шел школка
Парчиња од говедско месо:
- Три-Совет
- Стерн од стебло
- На врв говедско месо
- Coulotte стек
- Капут стек
- Круг-коска стек
- Говедско јајце
- Стекнат стек
- Млеко за месо
Парчиња од круг:
- Крајна рунда
- Топ круг
- Окото (на) круг
- Печење круг круг
- Торба печена
- Круг врв
- Бол бифтек
- Говедско месо од говедско месо
- Појадок од завртки
- Кнук стек
- Сендвич бифтек
- Минутен стек
- Круг стек
Други прифатливи парчиња говедско месо:
- Кршен стек
- Лондон петел
Свинско месо: Прифатлива листа
- Варени шунка
- Tenderloin
- Loin
- Посно, добро исечени рифови
- Канадска сланина
- Повремено свежи, добро исцедена сланина (најдобро како гарнир)
Јагне
- Нога на јагнешко, добро исчистена од маснотии
- Lambchop како повремено лекување
Телешко
- Топ круг
- Нога коцка
- Отсекување
Ручек Месо
Месото за ручек треба да биде без шеќер и со малку маснотии. Дели Турција е добар избор.
Други прифатливи протеински извори
- Јајца
- Тофу
- Seitan
- Темпе
- Грав
- Замени за месни масти
Забелешка за заситени масти и диети со низок карбон
Диетата Аткинс , LCHF и повеќето други пристапи со низок карбон не го нагласуваат намалувањето на заситените масти, додека јаглехидратите се одржуваат на ниско ниво. Тие укажуваат на недостаток на докази дека намалувањето на заситените масти на екстремно ниско ниво е корисно во смисла на намалување на ризикот за повеќето луѓе.
Неколку обиди да се разгледаат сите истражувања на оваа тема не нашле никаква корист од намалување на заситените масти, а ова може да биде особено точно во контекст на диета со низок карбон.
Иако истражувањето продолжува, здравствените власти сé уште препорачуваат намалување на заситените масти.
> Извори:
> Chowdhury R, Warnakula S, Kunutsor S, et al. Здружение на диететски, циркулирачки и дополнување на масни киселини со коронарен ризик. Анали на интерна медицина . 2014; 160 (6): 398-406. doi: 10.7326 / m13-1788.
> Диететски упатства за Американците 2015-2020 Осмо издание . USDA.
> Хопер Л, Мартин Н, Абделхамид А, Смит Г.Д. Намалување на внесот на заситени масти за кардиоваскуларни болести. Кохранска база на податоци за систематски прегледи . Октомври 2015 година до: 10.1002 / 14651858.cd011737.