Нерастворливи влакна Предности и извори

Нерастворливите влакна се она што обично мислиме кога размислуваме за "растителни влакна" или за "груба вода". Пченични трици, зеленчук, ореви, грав и семиња се примери за извори на нерастворливи влакна. Тоа е тешко и лесно не се распаѓа во нашиот дигестивен тракт. Нерастворливите влакна имаат тенденција да ја зголемат "брзината на транзитот" преку нашите дигестивни системи, додавајќи дел во нашата столица и ја зголемува регуларноста на движењата на дебелото црево.

Изговор: во SOL yoo bel

Нерастворливите влакна во основа се клеточните ѕидови на растенијата и се направени од целулоза. Повеќето целата растителна храна се извори на влакна, или нерастворливи или растворливи влакна. Најмалку 25-30 грама влакна се препорачува на ден, а поголемиот дел од тоа ќе бидат нерастворливи влакна.

Здравствени придобивки

Варење: Нерастворливите влакна ја забрзуваат нашата дигестија (наспроти растворливи влакна, што го прави спротивното) и додава дел во нашата столица. Ова е она што луѓето го сметаат за "регуларност" - сите влакна, но особено нерастворливи влакна, ги држат работите да се движат низ нашето црево и го спречуваат запекувањето.

Здравјето на комонот: Одредени нерастворливи влакна се ферментираат од бактериите во нашите колончиња, кои придонесуваат за здравјето на дебелото црево. Сепак, растворливите влакна имаат тенденција да бидат многу ферментибилни од овие бактерии.

Ниско-хибридни извори

Често кога размислуваме за растителни влакна, мислиме на житарици, но зрнестата не е толку висока со влакна како што е некоја друга храна, и тие имаат премногу скроб за повеќето луѓе по ниска употреба на јаглехидрати.

Следниве се важни извори на нерастворливи влакна кои немаат многу јаглени хидрати:

Семиња, особено семе од лен и чај , кои исто така се добри извори на растворливи влакна.

Зелените имаат многу влакна во споредба со многу мала количина на јаглени хидрати. Всушност, зелените понекогаш се сметаат за "бесплатна храна".

Незасладен кокос е одличен извор на нерастворливи влакна.

Авокадото се изненадувачки високи со влакна - 12 грама во среден авокадо.

Бобинки се добар извор на влакна и имаат помалку шеќер отколку повеќето други овошја. (Исто така, тие се богати со други хранливи материи.)

Други не-скробен зеленчук се богати со влакна, вклучувајќи аспарагус, целер, зелка, печурки и модар патлиџан.

> Извори:

> Здравствени услуги на Универзитетот Харвард. Содржина на храна со заеднички делови. Адаптиран од Андерсон ЏВ. Растителни влакна во храната. 2. издание. 1990 Li BW,

> Ендрјус К.В., и Пехрсон, ПР. Индивидуални шеќери, растворливи и нерастворливи диететски влакна Содржат 70 храна со голема потрошувачка.

> USDA Национална база на податоци за хранливи материи за стандардна референца, верзија 20.