Стилбени се природни состојки пронајдени во некои видови растенија. Некои стилбени може да имаат здравствени придобивки. Тие припаѓаат на под-група на фитохемикалии наречени полифеноли .
Стилбени не се толку чести како другите полифеноли. Најверојатно сте прочитале за бројни различни флавоноиди, лигнани или фенолни киселини , но има само два стилбеза на забелешка: ресвератрол и птеростилбен.
Тие се наоѓаат само во мали количини во некои од храната што ја јадете.
Ресвератрол е доста добро познат (или да бидам искрен, над-hyped). Се наоѓа во кожи од грозје, црвено вино, кикирики, боровинки и боровинки и е проучувано поради потенцијалните здравствени придобивки. Опсервациони студии покажуваат дека луѓето кои пијат црвено вино имаат тенденција да имаат пониски ризици од кардиоваскуларни болести. Но, не е познато колкав дел од тој ефект се должи на ресвератролот или ако луѓето кои имаат помали ризици од срцеви заболувања само се појавуваат да пијат малку повеќе вино отколку поединци кои имаат поголеми ризици.
Лабораториските студии покажуваат дека ресвератролот делува како антиоксидантно и анти-воспалително средство кај некои лабораториски животни, но има многу малку информации за употребата на ресвератрол кај луѓето или колку ќе биде потребно да покажат какви било здравствени придобивки.
Меѓутоа, шансите се дека потребната количина е превисока за да се постигне само со исхраната, па секоја предност ќе дојде од додатоците.
Но, диететски додатоци не се регулирани за сето тоа добро за ефикасност. И ние не знаеме колку да се земе, или ако тоа ќе направи нешто во секој случај.
Птеростилбенот се наоѓа во боровинки и грозје. Тоа е антиоксидант кој покажа ветување во третманот и спречувањето на рак и кардиоваскуларни болести, но (како што е ресвератрол), тој е тестиран само кај лабораториски животни.
Во моментов, нема студии за луѓето.
Некои од овие стилбени се продаваат како додатоци, но ве молиме разговарајте со вашиот здравствен работник пред да земете било какви додатоци во исхраната.
Извори:
Борриело А, Cucciolla V, Della Ragione F, Galletti P. "Диететски полифеноли: се фокусира на ресвератрол, ветувачки агенс во спречувањето на кардиоваскуларните болести и контрола на глокоза хомеостазата". Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2010 Окт; 20 (8): 618-25.
Gresele P, Cerletti C, Guglielmini G, Pignatelli P, де Гаетано Г, Виоли Ф. "Ефекти на ресвератрол и други полифеноли на вино врз васкуларна функција: ажурирање." J Nutr Biochem. 2011 март; 22 (3): 201-11.
Манах Ц, Скалберт А, Моранд Ц, Рамази Ц, Химанез Л. "Полифеноли: извори на храна и биорасположивост". Am J Clin Nutr. 2004 мај; 79 (5): 727-47. Министерството за земјоделство на САД. "Здравиот потенцијал на Птеростилбени."