Супер-храна, натоварена со протеини и омега-3
Саша инчи ( Plukenetia volubilis ) е растение кое произведува големи семенски јадења богати со омега-3 масни киселини и протеини. Мајчин во Перу, саша инчи е исто така познат како саха кикирики, џунгла кикирики, или Инките кикиритки. Семењата со хранливи материи често се консумираат лесно топена и цела, а може да ги најдете и во протеински прав и житни култури, или направени во масла за готвење и додатоци во исхраната.
Маслото на Sacha Inchi често се смета за богат извор на витамин Е и алфа-линоленска киселина, омега-3 масна киселина базирана на растителност, која се наоѓа на слични нивоа во масло од ленено семе.
Зошто луѓето ја користат Саша Инчи?
Sacha inchi вкус орев и може да се јаде како закуска или да се додаде во различни јадења. Со високо ниво на омега-3 и протеини, тие често се консумираат од луѓе на вегетаријанска или вегетативна исхрана.
Често се продава како "суперхрана", вели дека саша инчи нуди различни здравствени придобивки. Некои поборници укажуваат на тоа дека конзумирањето на саха инчи може да помогне да се намали вишокот на стомачни масти и да се промовира губење на тежината . Покрај тоа, саша инчи се наведува за борба против депресија, намалување на нивото на холестерол, спречување на болести на срцето и помош при управување со дијабетес.
Се применува локално, маслото се користи за кожа и коса во лицето масло, крем за лице или коса масло.
Истражувањето на Саша Инчи: Дали навистина може да помогне?
И покрај неговата долга историја на употреба, саша инчи е во фокусот на многу малку научни студии.
Еве еден поглед на достапните истражувања за потенцијалните здравствени придобивки:
1) висок холестерол
Прелиминарното истражување покажува дека саха инчи може да биде од корист за луѓето со зголемено ниво на холестерол. За пилот студија објавена во перунскиот весник Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública во 2011 година, истражувачите назначија 24 лица со висок холестерол до четири месеци од третманот со различни дози на масло од саша инчи.
Иако резултатите покажаа дека маслото на саха инки се чини дека има позитивни ефекти врз нивото на холестерол, авторите на студијата истакнаа дека треба да се спроведат повеќе истражувања со цел да се процени ефикасноста и безбедноста на саша инчи.
2) Губење на тежината
Една студија објавена во Journal of Agricultural and Food Chemistry во 2002 година покажа дека саша инчи е невообичаено висока во триптофан, амино киселина неопходна за производство на серотонин (хемиски систем кој е вклучен во регулирањето на апетитот). Во теорија, саша инчи може да помогне во промовирањето на губење на тежината преку зголемување на серотонинското производство и, како резултат на тоа, да го задржи апетитот во контрола и да го намали внесот на храна. Сепак, во моментов има недостаток на клинички испитувања за употребата на саша инчи и неговата ефикасност како помош за губење на тежината.
Што да знаете пред да го обидете
Широко достапни за купување преку интернет, саха инчи може да се најде во многу продавници со природна храна.
Додека саха инчи обично се смета за безбеден за повеќето луѓе кога се консумира во мали количини како храна, малку е познато за ефектите од редовната или долготрајната потрошувачка на саша инчи во додаток.
Се знае дека се јавуваат алергиски реакции на сачи инчи. Иако маслото на Sacha Inchi исто така може да резултира со гадење и повисок HDL холестерол.
Ако саха инчи ги зголемува нивоата на серотонин во телото, може да комуницира со додатоци или лекови, како што се антидепресивите, кои исто така го зголемуваат серотонинот и го зголемуваат ризикот од серотонински синдром (ретка, но сериозна состојба).
Бебето
Иако е прерано да се препорача sacha inchi како третман за било каква здравствена состојба, можно е тоа што јадењето на саха или инчи или масло како дел од урамнотежената исхрана може да помогне во подобрувањето на целокупното здравје.
Додека саха инчи може да ви помогне да го зголемите внесот на омега-3 масни киселини, други видови храна (како ленено семе и мрсна риба како лосос, туна, сардини и харинга) исто така може да ви помогнат да го пополните вашето омега-3.
Извори:
Фанали Ц, Долго L, Cacciola F, et al. Хемиска карактеризација на маслото на Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.). J Agric Food Chem. 2011 декември 28; 59 (24): 13043-9.
Garmendia F, Пандо Р, Рончерос Г. Ефект на маслото на саша инчи (plukenetia volúbilis l) на липидниот профил кај пациенти со хиперлипопротеинемија. Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2011 декември; 28 (4): 628-32.
> Gonzales GF, Gonzales C. Рандомизирана, двојно слепа, плацебо-контролирана студија за прифатливост, безбедност и ефикасност на орална администрација на маслото на саша инчи (Plukenetia volubilis L.) кај возрасни човечки субјекти. Храна Токсикол. 2014 март; 65: 168-76.
> Sathe SK, Hamaker BR, Sze-Tao KW, Venkatachalam M. Изолација, прочистување и биохемиска карактеризација на нов протеин растворлив во вода од Inca кикирики (Plukenetia volubilis L.). J Agric Food Chem. 2002 14 август; 50 (17): 4906-8.
Одрекување: Информациите содржани на оваа страница се наменети само за образовни цели и не се замена за совет, дијагноза или лекување од страна на лиценциран лекар. Не е наменета да ги покрие сите можни мерки на претпазливост, интеракции со лекови, околности или негативни ефекти. Треба да побарате брза медицинска грижа за какви било здравствени проблеми и да се консултирате со вашиот лекар пред да користите алтернативна медицина или да направите промена во вашиот режим.