Определување на исхраната (по порција)
Калории - 339
Масти - 5гр
Јаглехидрати - 44g
Протеин - 29г
Вкупно време 195 мин
Подгответе се 15 минути , Кук 180 мин
Присуства 12 (по 1 шолја)
Чили е одличен здрав и срдечен оброк за да се загрее по добрата прошетка. Овој рецепт ја црпи својата инспирација од чили на Венди во ланецот на хамбургер, но оваа верзија е чили на Венди Бамгардернер. Тоа е погодно да се направи од страна на серијата, а потоа уживаат во текот на неколку дена или замрзнување за идните оброци.
Состојки
- 2 килограми 95% посно говедско месо
- 2 контејнери од доматен сос од 15 грама унца
- 2 контејнери 15,5-унца
- грав од бубрег , исцедена
- 2 15,5-унца лименки пинто зрна, исцедена
- 1 средна
- зелен пипер , ситен
- 1 средно кромид, ситно
- 1/2 чаши со ситни зелени чили
- 1/2 jalapeno, ситно
- 3 средна
- домати , сецкани
- 2 лажички ким во прав
- 3 лажици чили во прав
- 1 1/2 лажичка црн пипер
- 2 лажички сол
Подготовка
- За да се користи сушен грав наместо конзервиран грав: Донеси голем котел од вода за да зоврие. Додај грав и врие 30 минути. Исклучете го топлината, покријте и впиете 90 минути. Исцедете го гравчето и додајте ги во crockpot.
- Браун говедско месо во тенџере или микробранова и исцедете го маснотиите.
- Комбинирајте ги сите состојки во crockpot.
- Кук на ниско за три до 10 часа. Ако користите сува грав, гответе на ниско 10 часа или додека зрната не е мека.
- Служат сама по себе или со зелена салата.
- Остатоците прават одличен ручек, погоден за земање на работа и загревање во микробранова печка.
- Преостанатиот чили може да се замрзне и да се чува со месеци.
- Се прават 12 порции од околу 1 чаша секој.
Совети
- Ми се допаѓа интензивниот и сложениот вкус на свежи ким во прав за моите рецепти. Купи целина ким семиња (често се наоѓаат во шпанска храна дел на пазарот, или во Индискиот намирници). Загрејте мала тава и печете ги семето додека не станат светло-кафеави. Потоа мелење во мелница за зачин или со толчник. Купив електричен мелница за кафе што ја користам само за оваа намена.
- Можете да го замрзнете Чили за да уживате подоцна. Замрзнете во делови од 1 чаша за лесно загревање во микробранова печка.