Типична исхрана на сурова храна се состои од цела, непреработена храна која не е загреана над 118 F (48 C). Главните прехранбени групи се овошје, зеленчук, семиња, ореви, зрна, морска зеленчук и масти.
Еве листа на сурова храна. Некои храни, како свежо овошје и зеленчук, лесно се идентификуваат како сурови. Други состојки, како што се масло од орев, агаве нектар, бадемово млеко, маслиново масло, сос од соја и какао, не се секогаш сурови, па можеби ќе треба да ги прочитате етикетите и да одвоите време да ги пронајдете брендовите што минуваат.
Зеленчук
Користете зеленчук во салати, миесери, помешани преливи и супи. Зеленчукот исто така може да се кисели или да се направат во тестенини. Замрзнатиот зеленчук кој е засенуван или варен пред да се замрзне, не се смета за суров.
Главен зеленчук вклучува:
- Arugula
- Репка
- Бел пиперки: црвена, портокалова, жолта
- Бок чај
- Брокула
- Карфиол
- Целер
- Колард зелени
- Краставица
- Лук
- Ѓумбир
- Jalapeno пипер
- Кале
- Марула
- Кромид
- Грашок
- Romaine
- Спанаќ
- Швајцарија
- Томато
- Кресна вода
- Тиквички
Исто така, барате морска зеленчук:
- Arame
- Dulse
- Kelp
- Келп тестенини
- Нори листови (непрчени)
- Wakami
Овошје
Овошјето може да биде цело, сушено, дехидрирано или се користи во сокови или пијалаци. Замрзнатото овошје се смета за сурово. Главни плодови вклучуваат:
- јаболко
- Кајсија
- Авокадо
- Банана
- Боровинка
- Грозје
- Лимон
- Вар
- Манго
- Портокал
- Папаја
- Ананас
- Слива
- Малина
- Јагода
Исто така, побарајте суво овошје и суперхрана:
- Какао во прав, суров
- Какао глупак
- Прашок од рог
- Боровинки
- Датуми
- Гоџи бобинки
- Суво грозје
- Сонце-сушени домати
Ореви и семиња
Побарајте суровини и по можност органски ореви и семиња.
Користете ги во пијалаци, песто, млеко за орев и не-млечни сирења, сок, крем и сладолед.
- Бадеми
- Бразилски ореви
- Cashews
- чиа семе
- Ленено семе
- Лешници
- Семиња од коноп
- Макадамија ореви
- Pecans
- Бор ореви
- Ф'стаци
- Семки од тиква
- сусам
- Семки од сончоглед
- Ореви
- Бадениот путер, суров
- Каје путер, суров
- Тахини (путер од семе од сусам), суров
- Суровини орев и семе "млеко"
- Семенски крекери (пр. Чај, лен), сурови
Зрна
- Просо
- Греј на леќата
- Kamut
- Quinoa
- Овес
- Овесни снегулки
- Spelled
- Пченица микроб
- Див ориз
Грав и мешунки
Сушени, сурови, и по можност органски.
- Леќа
- Наут
- Адзуки грав
- Mung грав
Масти
- Авокадо
- Кокосово масло и путер, сурови
- Ладно притиснато, екстра-девствено маслиново масло
- Чија масло
- Ленско семеско масло, сурови
- Конопско масло од семе, сурови
- Маслиново масло (ладно притиснато, екстра-девствено)
Пијалоци
- Јачмен трева
- Растителен или овошен сок (свежо исцеден или замрзнат, непастеризиран)
- Млада кокос вода
- Wheatgrass
Ферментирани јадења
- Кокос кефир
- Кокос јогурт
- Kimchi
- Мисо паста
- Rejuvelac
- Солун
Билки, зачини и додатоци
- јаболков оцет
- Василиј
- Брег течни аминози
- Cayenne
- Келтски морска сол
- Chives
- Чоколада, сурова
- Цимет, земја
- Ким, земја или семиња
- Кариери
- Копра
- Корен од ѓумбир
- Нама шоу (сув соја сос)
- Магдонос
- Суровини мед
- Хималајска сол
- Ванила грав, суровини
- Оцет
Засладувачи
Повеќето засладувачи се обработуваат и не се вистински сурови.
- Агаве нектар , суров
- Кокос нектар
- Мед, суров
- Мескит во прав
- Стевиа во прав
- Датум на шеќер
- Јаконски сируп
Совети
- Некои луѓе кои ја следат храната со сурова храна не јадат 100 проценти сурова храна. Се стремиме кон рамнотежа.
- Додека некои луѓе кои ја следат исхраната со сурова храна се вегани (што значи дека тие не јадат производи од животинско потекло), некои јадат производи од животинско потекло, како што се сурови млечни производи, месо, суши, мед и пчелен полен.
- Храната што ги има зборовите печени, суви печени, запечени, варени или печени на етикетата не се сурови.
- Конзервираната храна не се смета за сурова.
- Билен чај (дури и ако е направен со вода загреана на помалку од 118 F) не се смета за сирова, бидејќи листовите обично се загреваат за време на процесот на производство.
Одрекување: Информациите содржани на оваа страница се наменети само за образовни цели и не се замена за совет, дијагноза или лекување од страна на лиценциран лекар. Не е наменета да ги покрие сите можни мерки на претпазливост, интеракции со лекови, околности или негативни ефекти. Треба да побарате брза медицинска грижа за какви било здравствени проблеми и да се консултирате со вашиот лекар пред да користите алтернативна медицина или да направите промена во вашиот режим.