Определување на исхраната (по порција)
Калории - 254
Масти - 9г
Јаглехидрати - 32гр
Протеин - 14г
Вкупно време 10 мин
Подготовка 10 мин. , Кук 0 мин
Служби 2
Кога боровинки во овој рецепт се готват со само еден допир на шеќер, тие развиваат длабок, сладок вкус кој го надополнува кисел грчки јогурт.
Боровинки и други овошје и зеленчук со темно боја се богати со фитохемикалии , природни растенија (фито, во грчки) хемикалии, особено антоцијани и полифеноли . Овие фитохемикалии може да го намалат ризикот од рак и други состојби како што се срцеви заболувања, па затоа треба да ги вклучите темно сина и пурпурна овошје и зеленчук во вашата исхрана најмалку три дена во неделата за да ги искористите придобивките.
Дополнително, семките од шиа во овој рецепт го прават тоа поздраво . Тие се одличен вегетаријански извор на есенцијални омега-3 масни киселини, што може да помогне да се намали воспалението во телото. Помеѓу бобинки, семки со шиа и грчки јогурт, имате сад за слабо воспаление за да уживате во доручек, десерт или како закуска.
Состојки
- 1 чаша боровинки, свежи или замрзнати
- 1 лажица шеќер
- 1/4 чаши чиа семиња
- 2/3 чаша маснотии или ниско-масен обичен грчки јогурт
- 2/3 чаша вода
Подготовка
1. За компотот: Во средно тенџере, комбинирајте ги боровинките и шеќерот и варете со средна топлина, мешајќи повремено, додека бобинки не само што почнуваат да ги омекнуваат и ослободуваат нивните сокови. Извадете го од топлина и оставете да остане и да се излади на собна температура. Откако ќе се излади, ставете го во тегла, запечатете го капакот и чувајте го во фрижидер додека не бидете подготвени за употреба.
2. За чија мешавина: Комбинирајте ги семињата со чај, јогурт и вода во едно големо или две помали тегли.
Промешајте, нека седат 5 минути, потоа промешајте повторно, заврткајте на капакот и ставете ги во фрижидер преку ноќ.
3. Следното утро, извадете ја чајната мешавина во сад и врвот со половина од компот, или слој на чија мешавина и компот во теглата.
Варијации и замена на состојки
Вие не сте ограничени на боровинки за овој рецепт. Пробајте го тоа со цреши, капини, малини, па дури и сецкани сливи наместо за бери-добар пресврт. Сите овие плодови и темно обоените плодови даваат природна сладост и ги содржат истите антоцијани и полифенол антиоксидантни својства како боровинки. Плус, бројот на калории не е толку различен.
Совети за готвење и сервирање
Во текот на летните месеци, бобинки се во нивната пика сезона и најдобро е да се користат свежи бобинки. Сепак, остатокот од годината кога бобинки не се подготвуваат лесно, имаат за цел да користат замрзнати бобинки. Замрзнатите бобинки се корисен вид на преработена храна - тие обично се замрзнати во висина на нивната зрелост, со цел да ги сочуваат своите богатства за ракот и вкусниот вкус цела година.
И ако сакате да уживате во овој третман цела недела, продолжете и двојно или четворно рецепт, подгответе се за една ноќ и поделите ги во поединечни контејнери.