Определување на исхраната (по порција)
Калории - 106
Маст - 3g
Јаглехидрати - 15гр
Протеин - 6 гр
Вкупно време 40 мин
Подгответе 5 мин. , Кук 35 мин
Половина 8 (1/4 чаши секоја)
Леќата е богата со антиоксиданси , протеини и фибер . Со други зборови, тие се анти-воспалителна диета сон. Тие, исто така, се вари многу побрзо од грав. Вкусот во ова јадење доаѓа од зеленчук, билки и зачини, што значи дека целото јадење не е преоптоварено со натриум.
Варијации и замена на состојки
Обидете се со користење на пред-варено леќа кога сте екстра тесни на време. За да го направите ова готви кромидот и целерот во 1 лажичка маслиново масло додека не се меки, а потоа додадете ги сите состојки во блендерот, користејќи топла вода или супа од зеленчук за да се намалите колку што е потребно. Додајте 1/2 лажичка кари прав пред мешање за кари натопи.
За повеќе вкус на лимон (и витамин Ц!) Зголемување на количината на лимон кора од лимон и / или сок, натопи дефинитивно може да се справи!
За излив на топлина, додадете цртичка на cayenne пиперка. Кајен пипер содржи соединение наречено капсаицин, кое исто така помага во борбата против воспалението. Можете исто така да додадете цртичка пушена пиперка за чаден натопи.
Совети за готвење и сервирање
Гответе ја леќата малку повеќе отколку што би можеле нормално, бидејќи ги сакате многу меки и мешавини. Можете да служите ова како натопи со crudites и целата пченица Пита леб. Или, тоа е вкусно користи како сендвич се шири. Бидејќи содржи протеини, може да се користи како вегетаријански извор на протеини во сендвичи.
Состојки
- 1 чаша зелена леќа (неварено)
- 1/2 средно жолти кромид (сецкани)
- 1 сребрена целер (сецкани)
- 1,5 лажици маслиново масло (поделено)
- 1/4 чаша сецкани магдонос (плус повеќе за гарнитури)
- 2 лажици сок од лимон
- Кора од лимон (од 1 лимон)
- 1/2 лажичка кошер сол
- 1/4 лажички лук во прав
- 1/4 лажичка црн бибер (земјата)
Подготовка
1. Во голем сад, покријте леќа, кромид и целер со 2 ½ чаши вода.
2. Доведете вода до вриење и потоа свртете ја топлината за да ја вриете водата.
3. Кук леќа за 30 минути, или додека леќата се тендер. Исцедете и резервирајте ја преостаната течност за готвење.
4. Во процесор за храна или со голема брзина, мешајте леќа со 1 лажица маслиново масло, магдонос, сок од лимон, 3/4 од кора од лимон, сол, лук во прав и црн пипер додека не се изедначи.
Додадете резервирано готвење супа во 1 лажица чекори за да се изедначи ако е потребно.
5. Украсете со додаток на магдонос и лимон, и прелив со преостанатата лажичка маслиново масло пред да ја сервирате.