Определување на исхраната (по порција)
Калории - 35
Масти - 2г
Јаглехидрати - 5г
Протеин - 1г
Вкупно време 10 мин
Подготовка 10 мин. , Кук 0 мин
Половина 6 (по 1/2 чаша)
Тоа не добива повеќе освежувачки од оваа не-готвач лубеница салса. Тоа е крцкава, слатка и сочна, со неочекувана свежина од нане. Не само што е овој пико де гало спакуван со витамин Ц , исто така ќе најдете воспаление кое се бори против антиоксидантите како што е ликопен .
Оваа салса е совршен додаток за риба, пилешко, свинско месо или зеленчук на скара . Скршете ги вештините на ножот - зелете го зеленчукот во мали коцки за текстура со taco-riffic.
Состојки
- 2 чаши зачинета лубеница
- 1 кирпи краставица, ситно сецкани
- ¼ мали бели кромид, ретко исечени
- 1 лажица jalapeno пиперка, ситно сецкани
- Ѕ лажичка кошер сол
- 2 лажички маслиново масло
- ½ вар, сок
- 1 лажица свежа нане, сецкани
Подготовка
- Во средна чинија, комбинирајте лубеница, краставица, кромид и jalapeno пипер.
- Сезона мешавина со сол, маслиново масло и свежо исцеден сок од вар.
- Мешајте добро да се комбинираат.
- Нежно се мешајте во свежа нане.
- Дозволете да седите на собна температура десет минути пред сервирањето.
- Служат со тортилја чипови или заедно со салати, сендвичи, обвива, tacos, и burritos.
Варијации и замена на состојки
Секој вид на лубеница ќе работи добро за овој рецепт, па изберете ја вашата омилена боја, текстура и вкус.
Ако мислите дека не ви се допаѓа нане, обидете се тоа во секој случај - ќе бидете шокирани колку вкусен вкус го додава ова јадење. Ако го пробате и навистина одлучите дека не е совршен додаток на овој рецепт, целосно да се изостане или да се замени со cilantro или магдонос.
Совети за готвење и сервирање
Овозможувањето на состојките да седат десет минути навистина им овозможува на вкусовите да се развијат. Можете да ја подготвите салсата до еден час однапред и да ја задржите на собна температура. Ако сакате да го направите рецептот подалеку, чувајте го во фрижидер.
Тенко режење на кромид помага да се обезбеди големи парчиња кромид нема да ги надвладее останатите состојки.
Салсата ќе биде малку водена. Лубеницата и краставиците имаат голема содржина на вода (што исто така ги прави одлични за хидратација ) и солењето на мешавината ќе извлече уште поголема вода. Оваа течност станува дел од вкусната мешавина, така што нема потреба да се исцеди.