Ролс можете да купите или да направите за диета без глутен
За многу луѓе, оброк не е комплетен без совршени велшки ролни. Но, каде можете да најдете ролетни без глутен за да одговараат на вашата глутенска исхрана?
Многу места, се испоставува. Широката разновидност на прехранбени компании без глутен сега прават румени за вечера (не само бубачки без халургерски маси за маскирани маски за вечера) за луѓе со целијачна болест и не-целијачна глутенска чувствителност, а вие (а да не ги спомнувате вашите гости) ќе биде тешко -притиснати за да ја раскажат разликата помеѓу тие ролни и сорти што содржат глутен.
Имате можност да го загреете готвачот за подготвени за служење или да направите свој (било од микс или од нула).
Готвење без готвење без готвење
Еве листа на глутен без вечера (видете подолу за сопствени опции):
- Ener-G . Добро познатиот генетски бренд Ener-G ги прави не-GMO глутенските вегетариски ролери кои не се глутен, кои доаѓаат во полици-стабилни (не замрзнати) пакети од шест. Ролни се збогатени со витамини (вклучувајќи витамини Б1, Б2, ниацин, фолна киселина, витамин Д и железо) и вклучуваат квасец како состојка. Ener-G ги прави своите производи во објект кој е без млечни производи, без кикирики и дрво без орев, како и без глутен. Неговите производи се сертифицирани од кошер, а Ener-G ги тестира своите производи за да осигури дека содржат помалку од 5 делови на милион глутен , што е најнизок можен комерцијален преглед.
- Нови зрна пекарница . Нови зрна ги прави своите веганско-пријателски вечера ролни со база на слатки бели ориз и слатки кафеави оризови брашно, плус ленено семе и брашно од тапиока. Имајте на ум дека ролните содржат овес и квасец. (Некои луѓе кои реагираат на глутен зрна, исто така, реагираат на овес , па ако сте еден од нив, се управуваме од овој бренд.) Компанијата ги меша своите зрнести зрна без глутен за да ги намали шансите за крос-контаминација на глутен .
- Руди без глутен . Руди без глутен го прави замрзнатиот циабат ролни без залистоцити кои не се глутен. Тие се сертифицирани без глутен од организација за сертификација без глутен, која бара тестирање до помалку од 10 делови на милион. Ciabatta доаѓаат во пакети од осум. Тие се базираат на состојки од компир, тапиока и ориз, и содржат јајца и квасец.
- Schar . Schar прави пар-печени ciabatta и baguettes, и двете од кои можете да го користите како вечера ролни. И двете содржат квасец и пченкарен скроб, а циабата исто така содржи соја протеин. Сите производи се без млеко и јајца. Schar тестира своите сурови состојки за вкрстена контаминација на глутен до под 20 делови на милион, и ги произведува своите производи во посветен објект без глутен.
- Уди без глутен . Имате две производи од Уди за ручек за да изберете од: Класичните француски вечерни ролни и целата зрнесто седечка вечера. И двете вклучуваат квасец и јајца. Уди, исто така, прави француски багери. Компанијата е сертифицирана од организација за сертификација без глутен, која бара тестирање под 10 делови на милион глутен.
Печете ги сопствените ролери без глутен
Ако ви се допаѓа идејата за домашна печена вечера, но не сакате да почнете од нула, можеби ќе сакате да размислите за мешавина. Можете да пренаменувате леб за леб без глутен и тоа најверојатно ќе функционира добро. Бидете сигурни кога правите вечерачки со мешавина на леб без глутен за да го прилагодите времето за печење соодветно, бидејќи ролните ќе се готват многу побрзо отколку што ќе се готви леб.
Сепак, можеби ќе сакате да размислите и за мешавина без глутен која е специјално наменета за вечерачки.
Еве две мешавини на мешавини без глутен:
- Памела без глутен. Овие се направени со Pamela без мешавина на леб, кој содржи различни зрнца без глутен (тапиока, сладок ориз, кафеав ориз, бел ориз и просо). Исто така ќе треба квасец и јајца. Извештаите на Pamela дека производите на компанијата постојано се тестираат на 5 делови на милион или помалку глутен.
- Chebe . Chebe прави две мешавини кои можете да ги користите за производство на вечерни ролни: нејзиниот оригинален мешан пакет за сирење и неговиот мешан леб за сите намени. И двете се базирани на тапиока и не содржат зрна, соја, компир, квасец и MSG. Chebe е сертифициран без глутен од Celiac Sprue Association (CSA), кој бара производи за тестирање под 5 делови на милион глутен.
Еден збор од
Глутените вечерачки се користат за да бидат суви, трошни работи што нема да застанат на путер (и не беа навистина пријатни за јадење). Но опциите погоре лесно може да поминат за глутен-y ролни. Всушност, може да биде толку тешко да се открие разликата меѓу глутенските и глутенските вечерни рубли кои можеби сакате да проверите со вашиот сервер ако ви се нудат ролни во ресторан, само за да бидете сигурни дека тие се навистина глутен.
> Извор:
> Фондација за целијачна болест. Што да јадам? Лист со факти.