Определување на исхраната (по порција)
Калории - 109
Масти - 7г
Јаглехидрати - 12 гр
Протеин - 2г
Вкупно време 130 мин
Подготовка 10 мин. , Кук 120 мин
Вработени 10 (секој квадрат од 2x2 инчи)
Најверојатно се користи за менување или пропуштање на состојки за да се направи сад здравен авокадо за путер, грчки јогурт за крем и сирење за говедско месо се класични примери. Во овој рецепт, ќе бидете реклами на различни слатки и крцкави омилени за да ја зголемите густината на хранливите материи од обична стара чоколада.
Флаванолите во темно чоколадо нудат придобивки за вашето срце , вклучувајќи и антиинфламаторни антиоксиданти. Овие се концентрирани во потемни сорти, па затоа користењето на темни, горчливи или полу-слатки чоколадни чипови е најдобро.
Бидете креативни со додатоците. Цел за вкупно пет-три различни ореви и семиња за полинезаситени маснотии кои содржат влакна и срце, еден вид без шеќер додава суво овошје за природна сладост и нешто што си желба, без разлика дали тоа е свеж калинки, кокосови снегулки, или нешто друго. Ние нудиме неколку предлози подолу.
Состојки
- 6 унци темни, горчливи или полу-слатки чоколадни чипови
- 1 лажица сено ленено семе
- 1 лажица сецкани бадеми
- 1 лажица незасладени кокос снегулки
- 1 лажица сецкани суви кајсии
- 1 лажица суровини од семки од тиква
- 2 лажици сецкани ореви
- 2 лажици свежи калинки (опционално)
Подготовка
1. Наместете ја тортата со торта со пергаментна хартија и лесно палто со спреј за готвење. Стави на страна.
2. Во мала сад, комбинирајте ги сите ваши додатоци и оставете ги настрана.
3. Пополнете мал сад со околу 2 инчи вода и доведете го до лакот. Ставете сад што е загреан над садот и ставете ја чоколадата во неа, оставајќи да се топи додека се промешува со гумена шпатула така што да не изгори. Осигурајте се дека го направите ова на тивок оган.
Продолжете додека не се стопи целата чоколада, а потоа отстранете ја топлината и оставете да се излади за една минута.
4. Ставете ја топената чоколада врз пергаментната хартија и изматете ја со шпатула. Треба да завршите со околу 4x10 парче.
5. Посипете го чорапи над чоколадото.
6. Поставете ја кората во фрижидер за 1 до часови за да се разладите и зацврстете, потоа се пробие на парчиња и уживајте. Оставете ги остатоците во контејнерот во фрижидер.
Варијации и замена на состојки
Овој рецепт е прилично разноврсен кога станува збор за топи. Можете да изберете какви било ореви што сакате, без разлика дали се ореви, бадеми или здробени макадамии. Кога станува збор за семиња, популарните опции вклучуваат Чија и Пепита. Одете за било суво овошје што сакате дискови од јаболка, кајсии, папаја, киви, манго, замрзнати суви јагоди, банана чипс. Само бидете сигурни дека немаат додаден шеќер. Конечно, ако можете да ги најдете и тие не се премногу скапи, додавајќи нартов арил, дава свеж удар на вкусот и бојата плус поттик на витамин Ц.
Нездрави кокос снегулки или дополнителна орев или семе работи премногу.
За сортата од кикирики, разредете ја лажичката путер од путер од кикирики во стопената чоколада, наместо ленено семе, или загрејте ја лажица крем путер од кикирики со една лажица вода, прекријте го во чоколадата откако ќе се шири на пергамент хартија и се вртите со нож.
Совети за готвење и сервирање
Насоките се дадени со користење на DIY двоен бројлери. Користете вистински ако го имате. Можете исто така да се топи на чоколадата во микробранова печка, но процесот станува многу повеќе макотрпна. Направете го тоа во интервали од 10 секунди, мешајќи меѓу секоја од нив.