Определување на исхраната (по порција)
Калории - 124
Маст - 3g
Јаглехидрати - 6 гр
Протеин - 17г
Вкупно време 110 мин
Подгответе се 65 минути , Кук 45 мин
Служби 6 (по 4 унци)
Од идеи за здрава, вкусна вечера? Свинско месо е еден од моите омилени јадења што треба да ги направам кога мојот сопруг е уморен од пилешко и риба. Лесно е да се подготви, одлично вкуси и обично е прилично евтино.
Свинското има тенденција да добие лоша репутација како нездраво протеини, но тензијата е всушност многу посно. Една порција од 3 унци содржи околу 120 калории , 22 грама протеини и само 3 грама масти, што го прави одличен избор за здрави, вкусни вечери.
Овој мед смарен свинско месо е лесен рецепт кој е прилично рака, за да можете да направите и други работи (како да направите салата!) Додека месото се маринира и готви. Таа користи само шест едноставни состојки, така што лесно можете да добиете вкусна вечера на масата.
Состојки
- 2 лажици мед
- 2 супени лажици дихон сенф
- 1/4 чаша бел вински оцет
- 2 лажици свежи мајчини лисја
- 1/2 лажичка свежо пукнати црн пипер
- 1 1/2 фунти свинско месо (1 парче)
Подготовка
- Размачкајте заедно мед, сенф, оцет, мајчина душица и бибер. Поставете свинско месо во голема зивна кеса и истурете мешавина од мед. Скрши околу да бидете сигурни дека свинско месо е целосно покриено. Фрижидер најмалку еден час.
- Топлина печка на 425F. Намалете го маслото за печење.
- Ставете го свинското месо во јадење, резервирајќи ја марината. Печете 35 минути до еден час (во зависност од дебелината на тенџерето), проверка на внатрешната температура на 30 минути. Свинското месо се прави кога термометарот вметнат во центарот го чита 145F. Извадете ја од рерната и оставете го 10 минути пред режење.
- Поставете резервирана маринада во мал тенџере и вријте 5 до 10 минути или додека не се задебели, додавајќи вода колку што е потребно за да не се држиш.
- Сервирајте свинско месо со сос од сенф.
Варијации и замена на состојки
Обиди се со зачинета кафена сенф наместо дижон, ако сакаш.
Заменете една лажица сушено мајчина душичка на местото на свежата. Купувањето сува мајчина душичка може да биде добра опција ако не планирате да го користите остатокот од свежата серија. Алтернативно, можете да ја исечете преостанатата мајчина душица и да замрзнете во коцки со ледена коцка со малку вода.
Совети за готвење и сервирање
Варењето на маринадата за 5 до 10 минути гарантира дека е безбедно да служи како сос. Ако тоа те прави нервозна, отфрлете ја марината и направете втора серија да се згуснете на шпоретот.
Имајте на ум дека 425F е одлична температура за печење бебешки компири или зеленчук, па така ги подготвувате во исто време на тава, додека свинско месо готви за лесен, балансиран оброк.
Ќе го направите лесен слој од маслиново масло и сина и црн пипер, или пак можете да ги следите овие рецепти за слатки и тангентирани јаворки печени корен зеленчук и здрава печена печена компир .