Определување на исхраната (по порција)
Калории - 141
Масти - 9г
Јаглехидрати - 16гр
Протеин - 1г
Вкупно време 40 мин
Подготовка 25 мин , Кук 15 мин
Вработени 16 (по 2 триаголници)
Дали овие мини гранолни решетки или жерави колачиња? Вие одлучувате, но што и да ги нарекувате овие дегустации со вкус на вкус, тие прават голема закуска или собере чај или кафе.
Браваниот путер и оревите ореви додаваат голем вкус. Сируп од пченка е многу леплива, стара школа за печење состојка која е во употреба од 1800-тите. Тоа е речиси чиста гликоза, така што се смета за погодна за ниски FODMAP диети во умерени количини.
Состојки
- ½ чаша пекан половини
- ½ чаша путер
- ¼ чаша лесен пченчен сируп
- ½ чаша спакувани светло кафеав шеќер
- 1/8 лажичка сол
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 2 ½ чаши валани овес
Подготовка
- Загрејте ја рерната на 350F. Линија на 8- со 8-инчен сад за печење со пергамент (нема потреба од маст), или линија со широка масна фолија и издвоени.
- Ставете ги пеканците на лист за печење и тост во средината на рерната додека не се 1 или 2 нијанси потемни, 7 до 9 минути, мешајќи еднаш по 4 минути. Внимавајте внимателно да не горите. Извадете ја од рерната, истурете во мала чинија и ставете ги навртките во замрзнувачот за да се оладат се додека не можат безбедно да се ракуваат. Откако ќе се изладат, грубо ги исецкуваат пеканците.
- Во тенџере со 2 квартови на средна висока топлина, топете го путерот додека периодично вртете ја тавата. Прилагодете ја топлината за да одржувате нежно меурче додека пената не стане многу лесна златна боја, а течното путер подолу почнува да се зацврстува, од 3 до 4 минути. Продолжете да готвите и загрејте го садот додека течното путер под пена не стане обоен во боја, од 2 до 3 минути. Извадете ја садот од топлина и промешајте во сирупот на пченката додека не се раствори. Промешајте го кафениот шеќер и сол и вратете се на топлина. Се вари 1 минута. Повторно отстранете го садот од топлина и промешајте со ванила.
- Додајте овес и пекан во тенџерето и промешајте со палтото. Ставете ја смесата во подготвеното сад за печење и рамномерно се шири. Ставете мала парче пергамент хартија или подмачкана фолија на врвот на овесот и цврсто притиснете ја со раката за да се израмните, обрнувајќи внимание на страни и агли. Користете нега: мешавината се уште е доста топла. Се пече во средината на рерната додека рабовите не светнат златно кафеава, 13 до 15 минути.
- Извадете го од рерната и ставете го на ладилникот 15 минути. Извадете ја целата лента од тавата со подигнување на рабовите на пергаментната хартија и ставете ја на плоча за сечење. Додека сеуште е топло, користете голем нож од готвач за да го пресечете бар во 16 квадрати. Секој квадрат сече дијагонално во 2 триаголници (1 3/4 x 1 3/4 x 2 1/2-inch) за да направи 32 парчиња. Оладете целосно, а потоа чувајте го во херметички сад.
Варијации и замени
Користете кафеав сируп наместо свеж сируп од пченка.
За да го направите овој рецепт без глутен, купувајте валци без глутен .
Совети за готвење и сервирање
Сирупот од пченка наречен во овој рецепт е "лесен", наспроти темни, а не "лајт", како и во намалена калорија. Прочитајте ја етикетата на производот внимателно за да ја пронајдете онаа што содржи само лесен сируп, сол и ванила.
Наздравените ореви додаваат вкус, крцкаат и здрави масти за салати, јогурт, топла жита или печива и прават одлична закуска. Зошто да не тост целата торба одеднаш? Чувајте ги дополнителните навртки во херметички сад во фрижидер или во замрзнувач.