Определување на исхраната (по порција)
Калории - 73
Масти - 7г
Јаглехидрати - 3g
Протеин - 2г
Вкупно време 60 мин
Подгответе се 10 мин. , Кук 50 мин
Приноси 36 (по 1 бискоти)
Дали некогаш сакате нешто слатко - но без шеќер - да се забиете во кафето или чајот? Овие глутенски бискоти би можеле да одговараат на законот. Постојат 2 варијации овде: основен баскоти на бадеми и бискоти на чоколаден чип. Иако можете да користите чоколадо без чоколадо за чоколадна чип верзија, овој рецепт се одликува со ChocoPerfection Bars , кои се засладени со еритритол наместо најчесто употребуваниот (и проблематичен) малтитол . Екстрактот од бадемот има специфичен вкус на бадеми, така што бискотите на чоколадниот чип го сметаат промената на износот на екстрактите од ванила и бадеми за да се издвојат чоколадните чипови.
Бискоти значи "двапати печени" на италијански и токму како овие колачиња се направени. Прво, го формирате тестото во дневник и ставете го во рерната. Потоа, пресечете го логот на парчиња и поставете парчиња рамно на лист за колачиња и печете повторно додека не златни.
Состојки
- 1/2 чаша путер (несоодветно, на собна температура)
- 3 чаши бадем оброк
- 1 лажица прашок за пециво
- 1/4 лажичка сол
- 1 шоља шеќер замена (како stevia како бренд Natvia)
- 2 јајца
- 2 лажички екстракт од бадеми
- 1 лажичка екстракт од ванила
Подготовка
- Загрејте ја рерната на 350 F. Покријте 10x15-инчен сад за печење со пергамент хартија или силиконски МАТ и лесно маснотии со путер или масло.
- Се меша стап на путер, бадемово оброк, прашок за печење, сол и замена на шеќер заедно во голема мешачка чинија. Победи до целосно комбинирано - треба да се заглави заедно.
- Додајте јајца и двата екстракти и победи додека не се комбинираат. Тестото ќе биде прилично вкочането.
- Нека тестото седи 5 минути или така; бадемовиот оброк ќе апсорбира дел од останатите течности. Треба да формира мек, но употреблив тесто.
- Свртете го тестото врз садот за печење и направете го во правоаголник околу 1 / 2- до 3/4 инчи високо, 5 инчи широк и 14 инчи долго.
- Се пече додека не се лесно заоблени на врвот, околу 22 до 25 минути. Извадете ја од рерната и завртете ја рерната на 325 F. Нека колачите се ладат за 5 до 10 минути, а потоа се сече на парчиња околу 3/4 инчи широк. Поставете ги парчињата на нивните страни и вратете се во рерната околу 15 минути, додека страните не се лесно замачкани.
- Можете да го оставите бискоти како што е (правејќи ги секој оброк на бискоти 2) или да ги пресечете на половина. Оладете целосно пред сервирање или складирање во херметички сад.
Варијација на чоколаден чип
За да ги направите овие бискоти со чоколадни чипови без шеќер, ќе ви бидат потребни 2 ChocoPerfection барови или 100 грама други чоколади или чоколадни чипови без шеќер. Ако треба да се исецка на чоколадата, или користете остар нож или процесор за храна. Ако користите процесор за храна, пулсот внимателно - ако се преработи премногу, некои од чоколадата ќе завршат со пулверизирање и нема да имаат ист ефект.
Друга варијанта е да се замени 1/4 чаша незасладени сушени боровинки за чоколадата.