Определување на исхраната (по порција)
Калории - 335
Маст - 35гр
Јаглехидрати - 4гр
Протеин - 2г
Вкупно време 195 мин
Подгответе се 15 минути , Кук 180 мин
Служби 5
Panna cotta е многу едноставен италијански десерт кој може да се направи и да се вкуси на многу начини. Тоа е мешавина од засладен крем и желатин во прав и резултира со еден вид месо. Panna cotta на италијански значи "варен крем" и, иако состојките често се готват на stovetop, тие се навистина само загреани доволно за желатин да се раствори. Овој рецепт ја отежнува растопувањето со помош на зовриена вода, целосно го елиминира врвот на шпоретот. Наместо кремот засладен со рафиниран шеќер, овој рецепт користи замена на шеќер (како што е стевиа) за да им овозможи на оние од нас кои го следат нашиот внес на шеќер да уживаат во таков извонреден десерт.
Ова е основна памучна ванила panna cotta, која е одлично наполнета со свежи бобинки или бери сос. Можете да го направите во ramekins или чај за зачини и да го расклопите директно на плоча или сад, или ставете го во чаши за вино или други помали очила и сервирајте го на тој начин. Слободно можете да пробате други ароми како кафе или рум наместо ванила.
Состојки
- 1 1/2 лажички желатин во прав (незасладена)
- 1/4 чаша вода (студено)
- 1/4 чаша вода (врие)
- 2 чаши тежок крем
- 2 лажички екстракт од ванила
- Замена на шеќер, како што е стевиа , еднаква на 1/4 чаши шеќер
- Прстофат сол
Подготовка
- Посипете го желатин во текот на ладна вода во чинија и оставете го омекне неколку минути. Потоа додадете ја врелата вода и промешајте додека целосно не се раствори желатин (вилушка работи добро).
- Комбинирајте го растворен желатин со остатокот од состојките во голема чинија. Промешајте целосно да се мешаат и вкусат. Прилагодете ги вкусовите по ваша желба.
- Ставете ја мешавината во чаши, рамекини или очила. Chill целосно-тоа ќе потрае 3 до 4 часа, додека целосно се постави. Десертот што произлегува е "извонредно зелен" - не толку цврст како десерт од типот "Џел-О", но убаво се зацврстува.
Забелешки на состојките и предлози за доделување на состојки
Стевиа е некалорична билка која е направена во прав и во течност и е многу, многу слатка. Само мала количина е потребна за да се постигне иста количина на сладост што ќе ја добиете од рафиниран шеќер. Општото правило е за секои 1 чаша шеќер што ви треба 1 лажичка од стевиа. Сепак, нивото на сладост може да се разликува во зависност од производителот, така што ќе треба да ја вкусите стевиа пред да утврдите колку ќе ви треба во рецепт.
Послужете ја оваа панто котта без шеќер со свежи или замрзнати бобинки со или без едноставен бери сос. За да направите сос од малини, едноставно замрзнете ги замрзнатите малини и додадете засладувач по вкус. Добро измешајте додека не се консистенција на сос. Ако сакате, затегнете ги семето со присилување на бобинки преку цедилка во сад. Уште еден бери сос за да се обиде е овој лесен три Бери сос .