Урагани, торнада, поплави, големи земјотреси, екстремни виулици и други катастрофи може да ве остават заробени без струја неколку дена. Прво, вие и вашето семејство се безбедни, но ако сте во можност да останете во вашата куќа, ќе ви бидат потребни резерви, вклучувајќи храна и вода.
Храната што веќе ја имате во вашиот фрижидер и замрзнувач ќе остане ладна еден ден или два, но ако немате свој генератор, ќе ви требаат некои работи кои не бараат електрична енергија за складирање или подготовка. Планирајте однапред и чувајте чуварска храна за храна за исхрана складирана со здрава храна за да можете да го нахраните вашето семејство до несреќата.
Ерик и дехидрирано месо
Говедото од говедото или говедското стапче се добри извори на протеини кои немаат потреба од посебни услови за складирање се додека се правилно спакувани. Достапни се и други видови на месо, вклучително и шунка и мисирка.
Можете да најдете дехидрирано месо во продавници за храна, погодност продавници, и речиси насекаде. Тие се одличен извор на протеини и масти во маснотии, но исто така се високо со натриум. Можете да најдете познавач (а можеби и поздрав) отсечен, како што е Krave Jerky во продавници за здрава храна, специјализирани продавници и онлајн.
Конзервирано овошје и зеленчук
Праски, круши, бобинки и јаболка се добри извори на витамин Ц , калиум, влакна и други есенцијални витамини и минерали. Можете да заличите конзервирани плодови кога тие се на продажба, или да чувате свежо овошје дома.
Зеленчук, како што се грав, грашок и моркови, обезбедуваат многу витамин А, калиум, влакна и многу повеќе. Конзервирани мешунки, како што се црн грав, гравче од морнарица и бел грав, исто така, добро се при рака.
Конзервирани супи, чорби и оброци
Конзервираните супи и чорби може да бидат прилично хранливи и лесни за чување. Купете супи кои се спремни да се загреваат како што се и не бараат дополнително млеко или вода, особено ако немате пристап до многу чиста вода.
Конзервираните тестенини може да се чуваат долго време. За жал, тие често се високо со масти и калории. Но, можете да најдете подобри брендови (по можност направени со цели зрна) во делот за природна храна во продавница за храна или во продавница за здрава храна, нешто како Ени.
Дехидрирани плодови
Сувото овошје , како што се суво грозје, тревници и кајсии, е уште еден добар начин да ја добиете добрината на овошјето во вашата храна, чајната кујна за храна. Тие губат многу витамин Ц, но ги задржуваат сите други хранливи материи. И тие траат долго време, додека пак контејнерите се запечатени.
Можете да дехидрирате речиси било каков вид овошје дома ако имате дехидратор. Или можете да го користите овошје да се направи овошје кожа се тркалаат прозорци.
Целосни зрна
Пакуваните крекери за целото зрно, кромичињата и снек чипс траат подолго од лебот, па тие се добри за чување храна за итни случаи. Побарајте крекери кои се спакувани во помали количини и не отворајте ги пакетите додека не ви се потребни. Се додека пакувањето останува непроменето, крекерите треба да бидат добри најмалку шест месеци.
Конзервирана риба и месо
Конзервирана туна и лосос се одлични извори на протеини, витамини, минерали и омега-3 масни киселини. Тие се достапни во лименки или фолии. Купи некои одделни порции за да не трошите риба. И акции на сардини, кои се исто така богати со есенцијални омега-3.
Рибите може да се малку здодевни и има и други опции. Конзервираните школки, остриги и рак месо се богати со протеини и цинк и можат да се чуваат долго време.
Други меса се достапни во лименки, па можете да се одморите од сите риби. Конзервирана шунка, пилешко, спам и конзервирана сендвич се шири со крекери како брз оброк.
Ореви и семиња
Ореви и семиња , исто така, треба да бидат вклучени во вашата школа за храна за итни случаи. Бадемите, оревите, кечевите и пекан ги имаат протеините, влакната и здравите масти. Ореви и семиња кои се уште се во школка трае најдолго. Пакуваните ореви и семиња се во ред, само внимавајте на датумите на истекот и чувајте ги контејнерите запечатени.
Друга опција е да складирате путер од кикирики или друг путер од пушачи во итен случај, за да служите со крекери или суво овошје.
Granola барови и житни култури
Granola барови и појадок барови прават вкусна слатка третира, и тие се повеќе хранливи од типични бонбони барови. Пропратените протеински решетки се слични, со некои дополнителни грами протеини. Овие решетки се обично поединечно завиткани, што е убаво, па остануваат свежи откако ќе се отвори кутијата.
Сува појадок од житарки исто така е добро да се има на рака, бидејќи тие се збогатени со екстра витамини и минерали. Тие можат да се јадат сува, како закуска или со млеко (ако имате рачно стабилно млеко на рака).
Рок стабилно млеко и сок
Млекото кое е стабилно во полицата е спакувано, па затоа не треба да се загрева додека не се отвори. Конзервираното или млечното млеко не може да има вкус на кој сте навикнати, па затоа може да биде подобро да одберете млеко од растително потекло, како што се оризот, бадемот или млеко од соја. Барајте контејнери кои се само еднократни порции.
Истото важи и за сокот. Поекономично е да се купат големи шишиња, и тие траат многу подолго, но без ладење, ќе имате проблем откако ќе ги отворите шишињата. Изберете мали шишиња со сок, кутии и торбички наместо.
Вода и електролитни пијалаци
Можете да живеете неколку недели без храна, но само неколку дена без вода. Сакате вашата вода да биде чиста, безбедна и ослободена од бактерии и паразити.
Совети за безбедна вода
- Чувајте неколку чисти шишиња наполнети со вода и цврсто запечатена или складирајте ја на флаширана вода од продавницата за намирници.
- Ако не сте сигурни дали вашиот извор на вода е безбеден, американскиот Црвен крст предлага да се третира водата со хлор.
- Размислете за купување на прочистувач на вода направен за туристите и камперите. Бидете сигурни дека ќе купите прочистувач на вода, а не само филтер за вода.
Шишињата од електролитните пијалаци како што се Gatorade или Powerade може да се додадат и во вашата штала за храна за итни случаи.
Мултивитамини
Ако вашата итна ситуација трае само неколку дена, недостатоците на витамини и минерали нема да бидат голем проблем. Но, ако сте загрижени за подолготраен проблем, тогаш секојдневните мултивитамини можат да помогнат во снабдувањето на исчезнатите хранливи материи додека не помине ситуацијата.
Може да се отвори и кујнски алати
Сета оваа храна за итни случаи е зачувана и запечатена, а некои, ако тоа е потребно, треба барем да отвара отварач. Треба да имате неелектрична отварач за отварачка или црна копче што ќе остане во вашата школа за храна за итни случаи.
Ќе ви требаат и некои контејнери. Чувајте кеси, ранци или други големи контејнери во близина. Во случај да мора да излезете од вашата куќа во брзање, не сакате да морате да ловте торба за носење на вашата храна.
И не заборавајте за скрипта на прибор, чувајте неколку ножеви, вилушки и лажици, како и чинии, чинии и чаши. И, ако имате начин да ја загреете храната, ќе ви требаат садови за садови. Печка за кампување или мала пренослива скара со мали пропански резервоари може да се користи во безбедна надворешна површина за загревање на храната. Не заборавајте ги совпаѓањата.
Безбедност на храната Кога електричната енергија ќе излезе
Бидете подготвени во случај на временски или други итни случаи. Еве што треба да направите ако вашата електрична енергија излегува:
- Оставете ја вратата на замрзнувачот затворена. Вашата храна ќе остане безбедна до 48 часа. Повеќе замрзната храна во вашиот замрзнувач, толку подолго ќе остане замрзнат, или, барем, ладно.
- Чувајте ја и вратата на вашата ладилник. Храната во фрижидерот ќе биде безбедна најмалку два часа ако не ги отворите и затворите вратите. После тоа, ќе мора да се премести во кулер со мраз.
- Складирајте ги кујната каде што можете лесно да ги најдете. Бидете сигурни дека имате два или три, па имате доволно простор за храна и мраз.
- Складирање на кеси на мраз во вашиот замрзнувач. Ако електричната енергија е надвор повеќе од три или четири часа, пренесете ја вашата ладирана храна во кулери и спакувајте ги со многу мраз.
- Чувајте пластични садови со различна големина со капаци со тесни фитинг. Вие не сакате да ги ставате неварените меса до вашата варена храна или суровини во ладилникот. Чувајте ги одделени со индивидуални контејнери.
Расиплива храна не треба да се чува над 40 степени целзиусови подолго од два часа. Во спротивно, храната може да почне да се расипува и ќе почне бактерискиот раст. Фрлете ги сите лесно расипани прехранбени производи кои предолго се без ладење, за да не ризикувате некоја болест што се пренесува преку храна.
Ако прекините на електричната енергија поврзани со времето се честа појава во која живеете, размислете за инвестирање во генератор на гас, за да може барем да го задржите ладилникот и замрзнувачот, како и другите потребни електронски уреди.
Повеќе совети за храна во итни случаи за храна
- Купете единечни порции секогаш кога е можно, бидејќи не можете да зависат од ладењето откако ќе се отворат контејнерите.
- Чувајте ја вашата храна за итни случаи складирани на ладно место.
- Периодично проверувајте ја храната во вашата школа за храна за итни случаи, за да не чувате храна која е истечена.
- Ротирајте ја храната од вашата итна резерва до вашата редовна оставата чајната кујна, така што вашата храна за итни случаи не поминат низ нивните употребливи датуми.
- Ако живеете во северните ширини, спакувајте посебен контејнер за храна и чувајте го во вашиот автомобил во текот на зимата. Изберете ореви, крекери, сушено говедско месо, суво овошје и контејнер за да се топи снегот за вода.
- Чувајте ги рефлекторите, свежи батерии, свеќи, натпревари, ќебиња, комплети за прва помош и сите други резерви за итни случаи што можеби ќе ви бидат потребни.
Ако ја изгубите моќноста, чувајте го вашиот фрижидер и замрзнувач. Вашата храна ќе биде во ред околу два часа.
Еден збор од
Вашата физичка безбедност е прв приоритет кога ќе се случи катастрофа, но кога сте заглавени во вашиот дом без електрична енергија, со добро опремена гарнитура за храна за итни случаи ќе го олесниме обновувањето после катастрофа за вас и вашето семејство.
Извори
Американски Црвен крст. "Упатства за безбедност на храна". http://www.redcross.org/prepare/disaster/food-safety.
Центри за контрола на болести и превенција. "Подгответе ја вашата снабдување со храна во итни случаи". http://emergency.cdc.gov/preparedness/kit/food/.