Што треба да знаете за овој засладувач добиен од Стевиа
Truvia е засладувач добиен од фабриката stevia . Трувија е исто така познат како ребаудиозид А и се прочистува од одделни делови од растението Стевиа. Truvia беше создаден од Cargill (земјоделски гигант) и Coca-Cola. Клучната состојка во Трувија била пронајдена како "без приговор" од ФДА. Како таква, сега е во категоријата "генерално признаена како безбедна" (GRAS) за адитиви за храна.
Дознајте за овој засладувач и неговата безбедност.
Историја на Стевиа
Стевиа има малку мешана приказна во САД. Ова растение со векови се користи во Јужна Америка како засладувач и е вообичаен засладувач на места како Јапонија. Меѓутоа, во САД, Стевиа беше забранета да се користи како додаток на храна поради истражувања што укажаа дека стевијата потенцијално може да предизвика рак.
Различни видови на Стевиа
Како шеќер, Стевиа доаѓа во повеќе различни форми - течност, прав и гранули. Исто така, постојат производи за десерт кои користат стевиа наместо шеќер, како што се сладолед, џемови и желеа. Вие исто така може да видите Coca-Cola Life и Sprite Green на полиците, и двете се засладени од stevia. Пепси Вистин е уште еден производ засладен со стевиа. Додека стевиа се вели дека е природна, додадени состојки се додаваат во процесирањето, како што се еритритот , шеќерниот алкохол и "природните вкусови".
Одобрување на ФДА наспроти неприговарање
"Неприговорот" на ФДА е резултат на податоците доставени од страна на индустријата што ја покажува безбедноста на процесот на рафинирање на стевиа кој ги отстранува сомнителните компоненти на стевиа.
Овој процес се фокусира на компонента на стевиа позната како steviol glycoside rebaudioside A (Reb-A). Reb-A (исто така наречен Rebiana ), има различен безбедносен профил од општа стевиа. Truvia е направен од Reb-A.
Трувија безбедност
Но, дали Truvia е безбеден? Бидејќи ФДУ не се спротивставува, веројатно е безбедно како и секој од шеќерот замени таму.
Може да се тврди дека е помалку безбеден поради откривањето на ракот во минатото, но исто така може да се тврди дека "природноста" на Трувија во комбинација со векови на употреба (како стевиа) во светот го прави побезбедно.
Поради тоа што Тврвијата е "генерално признаена како безбедна" ознака од ФДА, нема ограничувања за употреба за време на бременоста. Не е екстензивно тестиран за тоа дали завршува во мајчиното млеко и затоа базата на податоци LactMed поддржана од Националната библиотека за медицина вели: "Иако се чини дека ризикот за доенчиња е низок, алтернативен вештачки засладувач со повеќе достапни податоци може да биде најпосакувана, особено при доењето новороденче или недоносено дете. "
Прегледот на студиите во 2017 година забележа дека засладувачите добиени од стевиа добиваат поширока употреба, но нема студии за неговите ефекти врз ризикот од рак или дијабетес.
Несакани ефекти на Стевиа и Трувија
Додека Стевиа се вели дека е природна, истражувачите пронашле несакани ефекти за да бидат свесни. Оние кои се веќе алергични на гроздови, невенчаници, хризантеми, нерви или маргаритки треба да избегнуваат да се избегне стевиа за да се избегне анафилактичен шок. Намален апетит, гадење, чувство на полнота и надуеност, исто така, може да бидат симптоми предизвикани од внесот на стевиа.
Стевиа е исто така контраиндицирана кај луѓе кои земаат висок крвен притисок или лекови за дијабетес, бидејќи тие можат да комуницираат.
Трувија е проучен за несакани ефекти и тие се ретки, помалку од 1 на 100.000 според производителот. Тие не забележуваат дека еритритот, алкохол од шеќер, се користи како средство за зголемување на масата во Трувија. Иако познати се дека други алкохоли од шеќер предизвикуваат дијареа кај некои луѓе, еритритот не го има истиот лаксативен ефект во количините кои нормално се конзумираат. Сепак, лаксативен ефект е можен.
Избор на Трувија
Јадењето на Truvia и други засладувачи добиени од стевиа може да има ризици, но ако веќе користите вештачки засладувачи, тие може да бидат добри додатоци на вашите засладувачи.
> Извори:
> Факти за несаканите ефекти од Трувија. Трувија. https://www.truviafacts.com/Facts
> Lohner S, Toews I, Meerpohl JJ. Резултати од здравјето на нехранливи засладувачи: анализа на истражувачкиот пејзаж. Весник за исхрана . 2017; 16 (1). doi: 10.1186 / s12937-017-0278-x.
> Лактед: Стевиа. Национална библиотека на САД. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2.
> Ulbricht, C. et al. Систематски преглед на стевиа базиран на докази од Соработка за природни стандарди. Кардиовасц Хематол агенс Мед хем. 2010 Apr; 8 (2): 113-27.